بررسی شاخص های تغذیه ای ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) تحت تاثیر دوره های کوتاه مدت محدودیت پروتئینی

تحقیق حاضر  بر روی اثر دوره های کوتاه مدت محدودیت پروتئینی در طی دوره های محدودیتی، یک هفته  و دو هفته در میان بر روی عملکرد رشد ، مصرف مواد مغذی و ترکیب شیمیایی بدن ماهی قزل آلای رنگین کمان در طی یک دوره 8    هفته ای انجام شد. این مطالعه با سه تیمار آزمایشی و  با دو جیره غذایی در دو سطح پروتئین خام، فرموله و ساخته شد.  جیره کنترل با سطح پروتئین 45% به عنوان جیره اصلی و جیره محدودیتی با سطح پروتئین 30% به عنوان جیره محدودیت پروتئین تخصیص داده شد. هر تیمار آزمایشی در سه تکرار و هر یک با 10 عدد ماهی ، با میانگین وزن 72/0±73/12 گرم آزمایش شد. تیمار یک (کنترل) با پروتئین 45 درصد در کل دوره با محدودیت پروتئینی ، تیمار دو با پروتئین های 30 و 45 درصد با تناوب محدودیت پروتئینی یک هفته ای، تیمار سه با پروتئین های 30 و 45 درصد با تناوب محدودیت پروتئینی دو  هفته ای تغذیه شدند. در پایان آزمایش، تیمار 2 بالاترین مقدار وزن بدن و نرخ رشد ویژه را در بین تیمار های محدودیتی بدست آورد. در مقادیر ضریب تبدیل غذا، نرخ کارایی پروتئین، راندمان تبدیل غذا، دریافت مصرف غذای روزانه و بازماندگی اختلاف معنی داری در بین تیمارهای محدودیتی و تیمار کنترل مشاهده نشد (05/0 ≥p). بنابر این یک بازیافت رشد کامل در ماهی قزل آلای رنگین کمان در تیمار 2 مشاهده شد.