بررسی خاصیت دارویی 5 جلبک قهوه ای بومی حوزه آبهای جنوب کشور و ترویج آنها برای پرورش

جلبک ها یکی از بزرگترین تولیدکنندگان در محیط های دریایی و یکی از ظرفیت های زیستی ارزشمند کشور هستند که توجه چندانی به آنها نشده است به طوری که برنامه ریزی اصولی و مدونی برای بهره برداری از این ذخایر دریایی وجود نداشته در حالی که آنها حاوی مقادیر بالایی ویتامین، مواد معدنی، پروتئین، کاروتنویید، فیبر و اسیدهای چرب ضروری می باشند و به دلیل داشتن ترکیبات زیست فعال کاربرد زیادی در زمینه دارویی دارند. بنابراین در این مطالعه، خاصیت دارویی 5 جلبک بومی شناسایی شده در سواحل جنوب کشور (Polycladia myrica، Sirophysalis trinodis، Sargassum ilicifolium، Sargassum angustifolium و Colpomenia sinuosa) مورد بررسی قرار گرفت تا در صورت داشتن خواص آنتی اکسیدانی، بتوان آنها را به مراکز غذا- دارو معرفی و در ترویج آنها در مزارع پرورشی تلاش نمود. نتایج حاصل از خاصیت های آنتی اکسیدانی آنها نشان داد که عصاره جلبک های قهوه ای، خواص آنتی اکسیدانی متفاوتی دارند و خواص آنها متناسب با محتوای ترکیبات آنتی اکسیدانی آنهاست و در این مطالعه، تنها جلبک C. sinuosa کمترین خواص آنتی اکسیدانی را نسبت به چهار گونه دیگر نشان داد ولی در کل هر پنج گونه قابلیت استفاده به عنوان یک ماده اولیه دارویی را دارند. بنابراین پرورش و ترویج آنها بایستی به عنوان آنتی اکسیدان های طبیعی حتما در آینده مورد توجه قرار گیرد.