بررسی تاثیر ال-کارنیتین و اسید های چرب امگا-3 در جیره بر عملکرد تولید و شاخص های خونی مرغ های تخمگذار

تاثیر ال-کارنیتین در جیره های غنی از امگا-3 بر عملکرد و سامانه ایمنی مرغ های تخمگذار با استفاده از 120 قطعه مرغ تخمگذار لوهمن سفید (LSL-Lite) در سن 34 هفتگی، در یک آزمایش فاکتوریل 3×2 با دو نوع جیره (فاقد امگا-3، غنی شده با سالومگا به میزان 3 درصد) و سه سطح ال-کارنیتین (صفر، 100 و 200 میلی گرم در کیلوگرم) در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تکرار و 4 قطعه پرنده در هر تکرار به مدت 70 روز بررسی شد. درصد تخمگذاری پرندگان تغذیه شده با جیره های غنی شده از سالومگا در مقایسه با جیره های فاقد امگا-3 افزایش یافت (0/05>P).شاخص شکل تخم مرغ در پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی 200 میلی گرم در کیلوگرم ال-کارنیتین در مقایسه با جیره بدون ال-کارنیتین، افزایش یافت (0/05>P).توده تخم مرغ پرندگان دریافت کننده جیره های فاقد امگا-3 بدون ال-کارنیتین یا 100 میلی گرم در کیلوگرم ال-کارنیتین و یا جیره غنی شده با سالومگا حاوی 200 میلی گرم در کیلوگرم ال-کارنیتین در مقایسه با سایر گروه ها افزایش یافت (0/05>P).ارتفاع زرده و سفیده و واحد هاو تخم مرغ پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی 100 میلی گرم در کیلوگرم ال-کارنیتن در مقایسه با جیره بدون ال-کارنیتین و 200 میلی گرم در کیلوگرم ال-کارنیتین افزایش یافت (0/05>P).میزان نسبت هتروفیل : لنفوسیت پرندگان تغذیه شده با جیره غنی شده از سالومگا در مقایسه با جیره فاقد امگا-3، کاهش یافت (0/05>P).به نظر می رسد استفاده از سطح 200 میلی گرم در کیلوگرم ال-کارنیتین به همراه 3 درصد اسید های چرب امگا-3 با منبع سالومگا می تواند باعث بهبود صفات مهم عملکردی و کیفی تخم مرغ شود. انجام مطالعات بیشتر در این زمینه توصیه می شود.