تغییرات برخی شاخص های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی آلو رقم خاکی (‏Prunus salicina cv. ‎Flavor supreme pluot‏) در طی انبارمانی با دو دمای مختلف تحت تاثیر محلول پاشی پیش از ‏برداشت سالیسیلیک اسید و آهن

جهت بررسی شاخص های بیوشیمیایی آلو رقم خاکی در طی انبارمانی، آزمایشی در دو مرحله مجزا و در امتداد هم صورت پذیرفت. مرحله اول، سالیسیلیک اسید با غلظت های صفر (شاهد)، 2 و 4 میلی مولار و کلات آهن با غلظت های صفر (شاهد)، 1/0 و 1 گرم بر لیتر، سه بار در زمان های 30، 60 و 90 روز پس از تمام گل بر درختان آلو رقم خاکی محلول پاشی گردید. مرحله دوم در سردخانه با دو دمای 1 و 4 درجه سانتی گراد صورت گرفت و سپس اندازه گیری برخی صفات بیوشیمیایی شامل ظرفیت آنتی اکسیدانی، تولید اتیلن، کاهش وزن و نشت یونی انجام شد. نتایج نشان داد سالیسیلیک اسید به تنهایی بر شاخص های اتیلن و نشت یونی در دمای 1 درجه سانتی گراد در سطح یک درصد و در دمای 4 درجه سانتی گراد تنها بر شاخص نشت یونی در سطح یک درصد تاثیر داشت. همچنین اثر محلول پاشی آهن بر شاخص اتیلن به تنهایی در دمای یک درجه سانتی گراد و بر شاخص کاهش وزن در هر دو دما معنی دار بود. میوه های نگهداری شده در دمای 1 درجه سانتی گراد انبارمانی بیشتری نسبت به دمای 4 درجه سانتی گراد نشان دادند و تا روز 60 ام قابلیت ارسال به بازار را داشتند.