اثر روش های مختلف جایگزینی محلول غذایی مکمل در سیستم هیدروپونیک شناور بر رشد و ویژگی های فیزیولوژیکی سه رقم کاهو

آزمایش حاضر به صورت فاکتوریل و در قالب طرح به طور کامل تصادفی با هدف مقایسه اثر سه روش جایگزینی محلول غذایی (جایگزینی کامل، جایگزینی بر اساس EC محلول غذایی، جایگزینی بر اساس نیاز گیاه) در سیستم شناور بر سه رقم کاهو (چینی، بادبان قرمز و کازرون)  اجرا شد. در هر سه رقم کاهو بالاترین وزن تر ریشه و اندام هوایی و عملکرد در گیاهانی مشاهده شد که به روش تعویض کامل محلول غذایی تغذیه شده بودند و گیاهان تغذیه شده بر اساس نیاز گیاه در سطح بعدی بودند؛ درحالی که این ویژگی های رویشی در گیاهانی که بر اساس EC محلول غذایی تغذیه شده بودند، از کمترین مقدار برخوردار بود. شاخص کارایی فتوسنتزی (PI) در رقم های کاهو چینی و کازرون در شرایط تغذیه بر اساس نیاز گیاه به ترتیب 6/19 و 5/23 درصد کاهش یافت. در صورتیکه، غلظت ترکیب های فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی برگ کاهو در شرایط تغذیه بر اساس EC محلول غذایی در مقایسه با دو روش دیگر افزایش یافت که در این بین رقم کاهوی بادبان قرمز از ترکیب های فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی بیشتری در مقایسه با دو  رقم دیگر برخوردار بود. بنابراین، اگرچه تعویض کامل محلول غذایی تاثیر مثبت بر ویژگی های رشدی و فیزیولوژیکی ارقام کاهو داشت، اما افزایش خاصیت آنتی اکسیدانی و کاهش مصرف آب و کود در دو روش دیگر تولید نیز اهمیت زیادی دارد.