بررسی شاخص های استرس اکسیداتیو و توده بدنی در گاوهای مبتلا به ورم پستان بالینی در مقایسه با گاوهای سالم

وقوع ورم پستان با بروز پاسخ های ایمنی و افزایش گونه های فعال اکسیژن همراه است. هدف از مطالعه حاضر، بررسی وضعیت شاخص‌های استرس اکسیداتیو و توده بدنی در گاوهای مبتلا به ورم پستان بالینی بود. بدین منظور، تعداد 76 راس گاو مبتلا به ورم پستان بالینی و تعداد 74 راس گاو سالم بدون علایم بالینی ورم پستان و با سلول های سوماتیک شیر کمتر از 200 هزار در میلی لیتر، در قالب 2 گروه بررسی شدند. همزمان با خونگیری و تهیه پلاسما، ارزیابی وضعیت بدنی گاوها نیز انجام گرفت. یافته ها نشان داد که ظرفیت تام آنتی اکسیدانی و غلظت سلنیوم به طور معنی داری در پلاسمای گاوهای سالم نسبت به گاوهای بیمار بیشتر بود (05/0>p). همچنین فعالیت آنزیم های گلوتاتیون پراکسیداز (glutathione peroxidase; GSH-Px) و سوپراکسید دیسموتاز (superoxide dismutase; SOD) و میزان مس در پلاسمای گاوهای سالم در مقایسه با گاوهای بیمار بالاتر بود، هر چند اختلاف آماری معنی داری بین آن ها مشاهده نشد. میانگین غلظت Zn پلاسما نیز در 2 گروه مشابه بود. هر چند گاوهای سالم در پلامسمای خود از غلظت مالون دی آلدیید کمتری نسبت به گاوهای بیمار برخوردار بودند، اما این اختلاف نیز از نظر آماری معنی دار نبود. همچنین میزان گلوتاتیون پراکسیداز در گاوهای با نمره بدنی بالا به طور معنی داری کمتر از بقیه بود (05/0>p). میزان مالون دی آلدیید و تعداد سلول های سوماتیک شیر هم در گاوهای با نمره بدنی بالا و متوسط به طور معنی داری بیشتر از گروه دیگر بود (05/0>p). مشخص شد که در دفاع آنتی اکسیدانی گاوهای مبتلا به ورم پستان تغییراتی به وجود می آید که منجر به آسیب اکسیداتیو می شود. بنابراین استفاده از آنتی اکسیدان ها برای کنترل ورم پستان می تواند مفید باشد. همچنین گاوهای چاق تر بیشتر در معرض استرس اکسیداتیو هستند.