تاثیر سطوح مختلف انرژی بر متابولیت های خونی، جمعیت باکتریایی روده و عملکرد جوجه های گوشتی نژاد آرین

پرورش دهندگان جوجه گوشتی بر اساس قیمت اقلام خوراک در بازار و امکان دسترسی به آنها، تجربه و سلیقه خود، از جیره هایی با ویژگی های گوناگون برای تغذیه جوجه ها استفاده می نمایند. اولین ویژگی جیره که مورد توجه قرار می گیرد، سطح انرژی جیره است. هدف از این پژوهش بررسی تاثیر سطوح مختلف انرژی بر متابولیت های خونی، حمعیت میکروبی و عملکرد جوجه های گوشتی سویه آرین بود.

در این پژوهش از 200 قطعه جوجه گوشتی نژاد آرین یک روزه استفاده شد. پژوهش طی شش هفته و در غالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار، پنج تکرار و 10 قطعه در هر تکرار انجام شد. تیمارهای مورد پژوهش شامل: 1- تیمار شاهد با سطح انرژی توصیه راهنما، 2- 50 کیلوکالری بر کیلوگرم انرژی کمتر نسبت به شاهد، 3- 100 کیلوکالری بر کیلوگرم انرژی کمتر نسبت به شاهد و 4- 150 کیلوکالری بر کیلوگرم انرژی کمتر نسبت به شاهد بود.

نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که، کاهش سطح انرژی جیره تا سطح 150 کیلوکالری بر کیلوگرم نسبت به جیره کنترل، تاثیری بر افزایش وزن، ضریب تبدیل غذایی و فلور میکروبی نداشت  (0/05<p). همچنین در مورد فراسنجه های خونی، با کاهش سطح انرژی، مقدار گلوکز و لیپو پروتیین های با دانسیته بالا (HDL) افزایش معنی داری را نشان دادند (0/05>p). هیچگونه اثری از تیمارها بر جمعیت باکتریایی روده مشاهده نشد

نتایج این آزمایش نشان می دهد که کاهش انرژی بر عملکرد پرنده تاثیری ندارد و نشان دهنده آن است که می توان انرژی جیره در گله های آرین را تا سطوح حتی کمتر از 150 کیلوکالری بر کیلوگرم نسبت به جیره کنترل نیز کاهش داد که این موضوع نیاز به انجام آزمایشات تکمیلی دیگری دارد. همچنین با کاهش سطح انرژی، درصد سینه کاهش پیدا کرد که نیاز دارد نسبت انرژی به پروتیین در راهنمای این نژاد باید مورد بازبینی قرار گیرد.