اثر استفاده از پودر قارچ های خوراکی بر ریخت شناسی و میکروب شناسی روده در بلدرچین های ژاپنی نر

پژوهش حاضر به منظور بررسی سطوح مختلف پودر قارچ های صدفی و دکمه ای بر عملکرد ریخت شناسی و میکروب شناسی روده در بلدرچین های ژاپنی نر انجام گرفت. این مطالعه با 420 قطعه جوجه بلدرچین ژاپنی نر در قالب طرح پایه کاملا تصادفی با 7 تیمار در 3 تکرار و 20 قطعه جوجه در هر تکرار اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل: گروه شاهد، سطوح نیم، یک و دو درصد قارچ صدفی و سطوح نیم، یک و دو درصد قارچ دکمه ای بودند. پرنده ها با شرایط محیطی و مدیریتی یکسان به مدت 84 روز آزمایشی، تحت جیره های تغذیه ای خاص هر تیمار قرار گرفتند. شمارش باکتری های کلی فرمی در روده و بررسی ویژگی های ریخت شناسی روده در سن 84 روزگی انجام گرفت. مطابق نتایج به دست آمده، شمار کل باکتری های روده ی باریک، لاکتوباسیل ها، اشرشیاکلای و بیفیدو باکتر های روده بلدرچین های ژاپنی 84 روزه تحت تاثیر نوع و مقدار قارچ قرار گرفتند (P<0.05). بیشترین و کمترین مقدار شمار کل باکتری های روده ی باریک به ترتیب به تیمار شاهد و قارچ دکمه ای دو درصد تعلق داشت. عمق کریپت و طول خمل در قسمت های 10، 50 و 70 درصد روده به طور معنی داری تحت تاثیر نوع و سطوح مختلف قارچ صدفی و دکمه ای قرار گرفت (P<0.05). نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که استفاده از دو درصد قارچ صدفی و یا دکمه ای می تواند به عنوان محرک رشد در جیره ی غذایی بلدرچین ژاپنی استفاده شود.