مدل سازی روند مصرف انرژی و شاخص های اقتصادی تولید گوشت مرغ (مطالعه موردی: شهرستان دیواندره)

دانش بررسی مصرف انرژی در عملیات تولیدی، روش مفیدی جهت تعیین مناطق انرژی بر می باشد که با تجزیه و تحلیل میزان انرژی مصرفی در عملیات تولید مشخص می شوند. اطلاعات مورد نیاز از طریق پرسشنامه و مصاحبه حضوری با  پرورش دهندگان مرغ گوشتی در شهرستان دیواندره انجام شد. مجموع انرژی ورودی برابر 250574/01 مگاژول به ازای هزار قطعه مرغ برآورد گردید. شاخص   های انرژی شامل نسبت انرژی، بهره وری انرژی و انرژی ویژه برای مرغداری به ترتیب 0/11، 0/1 کیلوگرم بر مگاژول و  96/48 مگاژول بر کیلوگرم و کل انرژی ورودی برابر 250990/01 مگاژول بر کیلوگرم به دست آمد. کل هزینه تولید 1000عدد مرغ در شهرستان دیواندره در حدود 108/83 میلیون ریال بوده که از این مقدار حدود 102/25 میلیون ریال متعلق به هزینه متغیر تولید و حدود 6/58 میلیون ریال نیز به هزینه ثابت اختصاص داشت. شاخص نسبت فایده به هزینه نیز 1/19 برآورد شد. در نهایت بهره وری کل برای گوشت مرغ و کود مرغ به ترتیب  برابر 23/87 و 14/8 کیلوگرم بر میلیون ریال محاسبه گردید. نتایج حاصل از تحلیل حساسیت نهاده ها نشان داد کشش نهاده های جوجه، سوخت گاز، نیروی انسانی، ذرت، سویا، مواد معدنی، اسید چرب، دی کلسیم فسفات، آب و ضد عفونی به ترتیب با ضرایب 0/17، 0/35، 0/03، 0/18، 0/2، 0/72، 0/54، 0/11 و 0/26 مثبت و کوچک تر از یک محاسبه شد. مقدار بهره وری نهایی آن ها به ترتیب برابر 1/3، 0/009، 9/05، 0/07، 0/05، 9/45، 0/35، 0/95، 0/02 و 25/97 محاسبه شد.