تاثیر سطوح مختلف آرد کرم خاکی (Eisenia fetida) بر برخی از پارامترهای رشد و رنگ پذیری بچه ماهی اسکار (Astronotus ocellatus)

هدف از این مطالعه ارزیابی تاثیر جایگزینی جیره تجاری با سطوح مختلف آرد کرم خاکی (0(شاهد)، 5، 10 و 15 درصد) در بچه ماهیان اسکار بر پارامترهای رشد و رنگ پذیری ماهی مذکور بود. برای این منظور آزمایشی در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار آزمایشی هر کدام با 3 تکرار طراحی شد. برای این منظور تعداد 120 قطعه بچه ماهی اسکار با میانگین وزنی 0/35±4/32 گرم در 12 آکواریوم ذخیره سازی شدند. تراکم بچه ماهیان در هر آکواریوم 10 عدد بود. بعد از 8 هفته از هر تیمار سه عدد بچه ماهی برای اندازه گیری خصوصیات مورد مطالعه به طور تصادفی انتخاب شد. نتایج نشان داد که افزودن 5 درصد آرد کرم خاکی باعث افزایش معنی دار وزن نهایی (0/49±18/31 گرم)، نرخ رشد ویژه (0/11±2/51 درصد در روز)، درصد بازماندگی (100/00±0 درصد) و بهترین ضریب تبدیل غذا (0/14±1/74) شد (0/05>p). میزان کاروتنویید در تمامی تیمارهای آزمایشی نسبت به تیمار شاهد به شکل معنی داری بالاتر بود (0/05>p). مولفه های a* و b* در تیمارهای جایگزین شده با 5 و 10 درصد پودر کرم خاکی به شکل معنی داری بالاتر از گروه شاهد (0/05>p) و مولفه L* در سطوح مذکور (5 و 10 درصد) به شکل معنی داری پایین تر از گروه شاهد اندازه گیری شدند (0/05>p). مجموع نتایج این تحقیق نشان داد جایگزینی آرد کرم خاکی در سطح 5 درصد در جیره تجاری تاثیرات مثبتی بر پارامترهای رشد و فاکتورهای تعیین کننده کیفیت رنگ پوست بچه ماهیان اسکار داشت.