مقایسه ویژگی های کاغذهای پوشش داده شده با نانوالیاف سلولزی- نانواکسید روی و نشاسته- نانواکسید روی

امروزه کاغذ به دلیل مسایل زیست محیطی، قابلیت بازیافت و چاپ پذیری به طور فزاینده ای در صنعت بسته بندی جهان کاربرد دارد. محققان و تولیدکنندگان در پی راهکارهایی برای رفع معایب کاغذ مورد استفاده برای بسته بندی محصولات غذایی اند. پوشش دهی کاغذ یکی از راه های بهبود ویژگی های ممانعتی و مکانیکی آن است. برای حفظ مواد غذایی در برابر عوامل میکروبی نیز از مواد ضدباکتریایی در ترکیب مواد پوشش دهی استفاده می کنند. در این پژوهش از نشاسته، نانوالیاف سلولزی، نشاسته- نانواکسید روی و نانوالیاف سلولزی- نانواکسید روی به منزله تیمارهای پوشش دهی استفاده شد. نتایج نشان داد که استفاده از نانوالیاف سلولز و نشاسته به همراه نانواکسید روی سبب بهبود خواص مکانیکی و ممانعتی کاغذ می شود. بهترین نتایج مقاومت به ترکیدن، مقاومت به عبور هوا و سرعت انتقال بخار آب، پس از پوشش دهی کاغذها با نانوالیاف سلولزی و ترکیب نانواکسید روی به دست آمد. بهترین نتیجه در زمینه مقاومت به پاره شدن پس از پوشش دادن کاغذ با نانوالیاف سلولزی دیده شد. کاغذهای پوشش داده شده با نشاسته و کاغذهای پوشش داده شده با ترکیب نانوالیاف سلولز- نانواکسید روی به ترتیب بیش ترین و کم ترین جذب آب را نشان دادند. افزودن نانواکسید روی به مواد پوشش دهی موجب بهبود خواص ضدمیکروبی و ضدبیماری زایی در برابر باکتری های اشرشیاکلی و استافیلوکوکوس اوریوس کاغذ شد. با توجه به نتایج، کاغذ پوشش داده شده با ترکیب نانوالیاف سلولزی و نانواکسید روی بهترین تیمار انتخاب شد.