بررسی فراوانی و انواع اجسام خارجی شکمبه و نگاری و وجود چسبندگی نگاری در گاوهای کشتار شده

تورم ضربه ای نگاری (TRP) بیماری متداول گاو است که ناشی از عملکرد دستگاه گوارش، تغذیه و تولید مثل نشخوارکنندگان می باشد. سواخ شدن دیواره نگاری به وسیله اجسام خارجی نوک تیز در جیره غذایی حیوان، به دنبال حرکات فیزیولوژیک انقباضی شکمبه و نگاری قبل و بعد از نشخوار رخ داده و اغلب منجر به پریتونیت شده و می تواند باعث درگیری سایر اعضاء نیز گردد. این بیماری در گاو با توجه به کاهش تولید و میزان تلفات بالا از اهمیت اقتصادی بالایی برخوردار است. هدف از مطالعه حاضر، بررسی احتمال حضور اجسام خارجی و انواع آن در گاوهای به ظاهرسالم جهت کشتار در کشتارگاه   خرم آباد است.

جهت انجام این مطالعه از تاریخ 1/11/1392 لغایت 31/1/1393 و در مجموع 40 نوبت به کشتارگاه صنعتی گلشن خرم آباد مراجعه شد و بررسی بر روی 2400 راس گاو کشتار شده (1300 راس نر و 1100 راس ماده) صورت پذیرفت. در هر مورد به جز ثبت جنسیت، سن دام نیز از روی فرمول دندانی مشخص گردید و بر این اساس دامها به چهار گروه سنی کمتر از   2 سال، 4-2 سال، 4-6 سال و بیشتر از 6 سال تقسیم شدند.

چسبندگی نگاری در 896 راس (33/37%) از گاوهای تحت بررسی مشاهده گردید. انجام آزمون های آماری اختلاف بین دو جنس و گروه های سنی مختلف را از نظر وجود چسبندگی معنی دار دانست (p<0.01). اجسام خارجی در شکمبه و نگاری 1500 راس (5/62%) از گاوها یافت گردید، ضمن اینکه 186 قطعه جسم خارجی فلزی، دیواره نگاری 165 راس از گاوها را سوراخ کرده بود.

با توجه به وجود اجسام خارجی، اختلاف آماری معنی داری بین دو جنس و گروه های سنی مختلف مشاهده گردید (p<0.01). ارتباط بین وجود چسبندگی و حضور اجسام خارجی فلزی در گاوهای تحت بررسی نیز معنی دار بود (p<0.01).