تعیین محتوای فنول، فلاونوئید کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی سه مرحله رشدی گیاه خارخاسک (Tribulus terrestris L.): یک گزارش کوتاه

گیاه خارخاسک از گیاهان با خواص دارویی است. هدف مطالعه حاضر تعیین میزان فنول، فلاونویید کل و فعالیت آنتی اکسیدانی مراحل مختلف رشدی اندام های هوایی دو جمعیت گیاه خارخاسک بود.

مطالعه آزمایشگاهی حاضر، در سال 1400 در دو رویشگاه سردسیر و گرمسیر استان ایلام انجام شد. مقدار فنول کل، محتوای فلاونوییدی کل و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره بخش های هوایی گیاه اندازه گیری و به صورت IC50 بیان گردید. داده ها با استفاده از آنالیز واریانس یک طرفه تجزیه و تحلیل شد.

بیشترین و کمترین محتوای فنول و فلاونویید کل در مرحله گلدهی رویشگاه گرمسیر و مرحله ظهور ساقه منطقه سردسیر به دست آمد. بیشترین و کمترین فعالیت آنتی اکسیدانی، به ترتیب مربوط به مرحله گلدهی رویشگاه مهران و مرحله ظهور ساقه رویشگاه آسمان آباد بود.

مرحله گلدهی رویشگاه گرمسیری مهران دارای بالاترین محتوای فنول کل، فلاونویید کل و میزان فعالیت آنتی اکسیدانی بود.