ارزیابی تغییرات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی توت فرنگی رقم گاویوتا در پاسخ به قارچ های میکوریزا و تریکودرما تحت تیمار سلنیوم

بررسی حاضر اثر قارچ های میکوریزا (Rhizophagus irregularis)، تریکودرما (Trichoderma harzianum) و سلنیوم بر برخی صفات فیزیولوژیکی توت فرنگی رقم گاویوتا در آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملا تصادفی در سه تکرار در گلخانه تحقیقاتی دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه شاهد در سال 1396 را مورد ارزیابی قرار گرفت. تیمارها شامل قارچ (بودن تلقیح، میکوریزا، تریکودرما) و سلنیوم (0، 5/0، 1، 2 و 4 میلی گرم بر کیلوگرم خاک) بود. نتایج نشان داد که استفاده از قارچ های همزیست و به ویژه تریکودرما توانست به طور معنی داری باعث افزایش میزان pH، مواد جامد محلول کل (TSS)، ظرفیت آنتی اکسیدانی و آنتوسیانین میوه و نیز افزایش میزان پروتیین، کلروفیل و کاروتنویید برگ توت فرنگی رقم گاویوتا گردد. همچنین تیمار سلنیوم به ویژه در غلظت های کم (5/0 و 1 میلی گرم بر کیلوگرم خاک) توانست ظرفیت آنتی اکسیدانی و آنتوسیانین میوه و همچنین میزان پروتیین و کلروفیل برگ را افزایش دهد. در نهایت می توان استفاده از قارچ های همزیست به ویژه تریکودرما را در غلظت های کم سلنیوم (5/0 و 1 میلی گرم بر کیلوگرم خاک) در برنامه های کشت توت فرنگی رقم گاویوتا توصیه نمود.