اثر تمرین تناوبی با شدت بالا بر تغییرات آنزیم های آنتی اکسیدانی بافت کبد در موش های صحرایی نر تغذیه شده با غذای پرچرب

مصرف غذای پرچرب موجب چاقی شده و می تواند در افزایش رادیکال های آزاد و کاهش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی نقش داشته باشد. عدم تعادل بین تولید رادیکال های آزاد و دفاع ضداکسایشی ممکن است به آسیب بافت کبدی منجر شود. این مطالعه با هدف ارزیابی اثر تمرین تناوبی با شدت بالا بر تغییرات آنزیم های آنتی اکسیدانی سوپراکسید دیسموتاز (SOD) و گلوتاتیون پراکسیداز (GPX) بافت کبد در موش های صحرایی تغذیه شده با غذای پرچرب اجرا شد.

در این مطالعه تجربی، 21 سر موش صحرایی نر بالغ نژاد ویستار به طور تصادفی به سه گروه کنترل تغذیه شده با غذای نرمال، کنترل تغذیه شده با غذای پرچرب و تغذیه شده با غذای پرچرب+ تمرین تناوبی با شدت بالا تقسیم شدند. حیوانات هر سه گروه به مدت 23 هفته با رژیم غذایی خاص خود تغذیه شدند. گروه تمرینی ضمن دریافت رژیم پرچرب 8 هفته پایانی پروتکل تمرین تناوبی شدید را سه جلسه در هفته اجرا کردند. در پایان مداخله، سطح آنزیم های SOD و GPX در بافت کبد به روش رنگ سنجی آنزیمی اندازه گیری شد.

سطح آنزیم GPX کبدی در گروه تغذیه شده با غذای پرچرب+ تمرین تناوبی با شدت بالا در مقایسه با گروه های کنترل تغذیه شده با غذای نرمال (0/003=P) و کنترل تغذیه شده با غذای پرچرب (0/001=P) افرایش معناداری را نشان داد. با این وجود، تغییر معناداری در سطح آنزیم SOD کبدی گروه های مورد مطالعه مشاهده نشد (0/153=P).

نتایج این پژوهش بیانگر، آثار ضداکسایشی تمرین تناوبی با شدت بالا در بافت کبدی موش های صحرایی تغذیه شده با غذای پرچرب است.