ارزیابی روش های کاربردی گرده افشانی تکمیلی بر کیفیت میوه کیوی رقم هایوارد

هدف از بررسی حاضر ارزیابی تاثیر روش های مختلف گرده افشانی تکمیلی بر ویژگی های کیفی میوه کیوی رقم هایوارد به منظور معرفی موثرترین و کاربردی ترین روش گرده افشانی تکمیلی می باشد.

روش پژوهش: 

در بررسی حاضر تاثیر روش های مختلف گرده افشانی تکمیلی [گرده افشانی آزاد، گرده افشانی دستی از گل های نر رقم توموری، گرده افشانی به صورت محلول پاشی با گرده خالص و گرده افشانی به صورت محلول پاشی با گرده ناخالص (جمع آوری شده از ورودی لانه زنبورهای عسل در زمان بازشدن گل های پایه نر کیوی)] بر ویژگی های کیفی میوه کیوی رقم هایوارد در سال 1400 در پژوهشکده مرکبات و میوه های نیمه گرمسیری کشور (شهر رامسر) در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار مورد ارزیابی قرار گرفت.

نتایج نشان داد که میزان اسیدهای قابل تیتراسیون، شاخص بلوغ، کلروفیل b، کاروتنویید، فلاونویید کل و فعالیت آنتی اکسیدانی تحت تاثیر روش های مختلف گرده افشانی تکمیلی قرار نگرفتند. میوه های حاصل از گرده افشانی به روش محلول پاشی با گرده ناخالص بالاترین عملکرد تک درخت (32/98 کیلوگرم در هر درخت)، عملکرد هکتاری (39/40 تن در هکتار)، تعداد بذر (1038)، میزان املاح جامد محلول (07/7 درجه بریکس)، کلروفیل a (71/1 میلی گرم بر 100 گرم وزن تر)، کلروفیل کل (11/3 میلی گرم بر 100 گرم وزن تر)، ویتامین ث (27/60 میلی گرم بر 100 گرم وزن تر) و فنل کل میوه (62/79 میلی گرم بر 100 گرم وزن تر) را تولید کردند. هم چنین، این میوه ها از لحاظ ارزیابی های حسی و چشایی در شرایط مطلوب تری قرار داشتند.

در نهایت، می توان گرده افشانی تکمیلی به صورت محلول پاشی با گرده ناخالص را به عنوان موثرترین و کاربردی ترین روش به منظور افزایش کیفیت میوه به باغداران کیوی توصیه نمود.