مطالعه فعالیت ضد ویروسی پپتیدهای زیست فعال مستخرج از خیار دریایی سیاه (Holothuria leucospilota) علیه ویروس های Herpes simplex (نوع 1 و 2)، Chikungunya و Dengue

با توجه به وجود نگرانی ها در زمینه استفاده از ترکیبات ضد ویروسی صناعی یا شیمیایی در صنایع داروسازی، توجه به منابعی با منشا طبیعی دارای فعالیت ضد ویروسی، ضروری به نظر می رسد. خیارهای دریایی یکی از این منابع هستند که خواص فیزیولوژیک متعدد آنها در جوامع علمی مورد بحث است. هدف تحقیق حاضر نیز تولید پپتیدهای زیست فعال از Holothuria leucospilota با استفاده از دو آنزیم میکروبی آلکالاز و فلاورزایم و ارزیابی فعالیت ضد ویروسی آنها علیه ویروس های Herpes simplex (نوع 1 و 2)، Chikungunya و Dengue بود. نتایج نشان داد، بافت خیار دریایی دارای حدود 13 درصد پروتیین است که این رقم در پودر های آبکافتی حاصل به بیش از 67 درصد رسید. میزان پروتیین و درجه آبکافت در پودر آبکافتی تولیدی با استفاده از آنزیم آلکالاز (به ترتیب 16/0±58/71 و 3/0±37/48 درصد) بیشتر از پودر تولیدی با فلاورزایم (به ترتیب 26/0±88/67 و 6/0±42/41 درصد) بود (05/0>p). در ادامه مشخص شد، هر دو نوع پپتید تولیدی در هر دو غلظت 4 و 5 میلی گرم بر میلی لیتر دارای خواص ضد ویروسی هستند. در این تحقیق، نوع آنزیم مصرفی جهت تولید پپتیدهای زیست فعال و غلظت پپتیدها بر فعالیت ضد ویروسی آنها اثر معنی داری داشت. پپتیدهای تولیدی با استفاده از آنزیم آلکالاز به صورت معنی داری فعالیت ضد ویروسی بیشتری علیه ویروس های مورد مطالعه داشتند، ضمن این که افزایش غلظت پپتیدها از 4 به 5 میلی گرم بر میلی لیتر منجر به افزایش معنی دار فعالیت ضد ویروسی آنها نیز گردید (05/0>p). در بین ویروس های مورد بررسی، Herpes simplex (نوع 1) و ویروس Dengue به ترتیب مقاوم ترین و حساس ترین ویروس ها بودند (05/0>p). بنابر نتایج تحقیق حاضر، پپتیدهای زیست فعال استخراجی از خیار دریایی دارای پتانسیل استفاده در صنایع داروسازی به عنوان یک ترکیب ضد ویروس با منشا طبیعی هستند، ولی با وجود این انجام آزمایش های تکمیلی به منظور ارزیابی اثرات سمیت احتمالی آنها ضروری است.