تاثیر سطوح مختلف پوست هندوانه بر عملکرد و خصوصیات بیوشیمیایی خون جوجه های گوشتی

این پژوهش با هدف بررسی سطوح مختلف پوست هندوانه بر عملکرد و خصوصیات بیوشیمیایی خون جوجه های گوشتی صورت گرفت. در این آزمایش از 160 قطعه جوجه خروس گوشتی یک روزه سویه راس 308 استفاده شد. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 سطح پوست هندوانه (0، 1، 5 و 10 درصد) و 4 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار انجام شد. استفاده از یک درصد پوست هندوانه خشک شده در جیره غذایی باعث افزایش معنی داری میانگین وزن بدن جوجه ها شد. استفاده از سطوح بالاتر از یک درصد پوست هندوانه باعث کاهش معنی داری (0/01>p). خوراک مصرفی جوجه های گوشتی در تمام بازه های سنی شده و هم چنین استفاده از سطوح بالاتر از یک درصد پوست هندوانه باعث افزایش معنی داری (0/01>p) در ضریب تبدیل خوراک گردید. وزن نسبی سینه در جوجه های تغذیه شده با 1 و 10 درصد پوست خشک شده هندوانه بیش تر از سایر گروه ها بود. بیش ترین وزن نسبی ران در جوجه های تغذیه شده با 5 درصد پوست خشک شده هندوانه مشاهده گردید. وزن نسبی چربی و وزن نسبی پانکراس در جوجه های تغذیه شده با یک درصد پوست خشک شده هندوانه نسبت به سایر سطوح بیش تر بود. بیش ترین وزن نسبی سنگدان، صفرا و کبد در جوجه های تغذیه شده با سطوح 5 و 10 درصد پوست خشک شده هندوانه مشاهده گردید (0/05>P). کلسترول، گلوکز و HDL تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت ولی سطح 10 درصد پوست خشک شده هندوانه به طور معنی داری باعث کاهش مقدار آلبومین (ALB)، پروتئین کل (TP) و تری گلیسیرید نسبت به سطوح 1 و 5 درصد گردید.