مقایسه نمونه آزمایشگاهی و صنعتی اسانس گل محمدی،Rosa damascena Mill. از لحاظ کمیت و کیفیت ترکیبهای عمده، از منطقه کاشان

گل محمدی با نام علمی Rosa damascena Mill. در مناطق مختلف ایران کشت می گردد. امکان تولید اسانس و گلاب از آن در سطح وسیع وجود دارد. اسانس این گیاه در صنایع عطرسازی، آرایشی و غذایی مصرف گسترده ای دارد. در این تحقیق، استخراج دو نمونه اسانس گل محمدی شهرستان کاشان که به روش تقطیر با آب و به صورت آزمایشگاهی و صنعتی تهیه شده بود، توسط دستگاه های کروماتوگرافی گازی (GC) و کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) مورد تجزیه و شناسایی قرار گرفتند. ترکیبهای عمده در اسانس صنعتی شامل: phytol (3/39 درصد)، n-henicosane (5/16 درصد)، hexadecane (5/12 درصد)، n-heptadecane (9/5 درصد) و citronellol (1/4 درصد) و ترکیبهای عمده نمونه اسانس آزمایشگاهی شامل: n-nonadecane (21 درصد)، citronellol (3/20 درصد)، geraniol (19 درصد) و phenylethyl alcohol (9/18 درصد) بودند.
در این تحقیق ملاحظه می نمائید که بین ترکیبهای عمده موجود در اسانس که از اهمیت خاصی برخوردار می باشند از جمله citronellol، geraniol و phenylethyl alcohol در نمونه اسانس صنعتی یافت نمی شود یا به صورت جزیی موجود است، بنابراین، با توجه به اطلاعات موجود امکان بررسی نقاط قوت و ضعف روش های استحصال با بررسی بیشتر مشخص می گردد.