اندازه گیری فعالیت آنزیم فسفولیپاز A2 در زهر خام و فراکسیونهای جدا شده از زهر افعی لبتینای ایران

زهر مارها کمپلکس پیچیده ای از پروتئین هایی با فعالیت های بیولوژیکی مختلف می باشند. افعی لبتینا یکی از مارهای سمی در ایران است. در این مطالعه با بررسی روی زهر خام افعی لبتینا، به بررسی وجود آنزیم فسفولیپاز پرداخته شد.
صد میلی گرم زهر خام افعی لبتینا ((P I-P V با استفاده از کروماتوگرافی ژل فیلتراسیون روی سفادکس G-100 که با بافراستات آمونیوم20 میلی مولار (6/4 = pH) به تعادل رسیده بود به 5 فراکسیون مجزا شد. غلظت پروتئین زهر خام و فراکسیون های آن با استفاده از آلبومین سرم گاوی به عنوان استاندارد تعیین شد. فعالیت فسفولیپاز با استفاده از سوسپانسیون زرده تخم مرغ به عنوان سوبسترا تعیین گردید.
حدود 89 درصد از زهر خام لیوفیلیزه این افعی، پروتئین بود. زهر خام به پنج فراکسیون مجزا شد که بر طبق خارج شدن از ستون، Peak I تا Peak V ((P I-P V نامگذاری شدند. فعالیت مخصوص در زهر خام، PeakI، PeakII و PeakIII به ترتیب 25/2، 078/0، 76/2و 04/1 بدست آمد.
نتایج این تحقیق نشان داد که آنزیم فسفولیپاز در زهر خام دارای فعالیت بالایی می باشد. در بین پیکها، پیک II دارای بیشترین فعالیت بود در صورتیکه فعالیت قابل توجهی در پیک I مشاهده نشد.