اثرات شوری بر پاره ای از ویژگی های فیزیولوژیک و رشد دو رقم جو

برای بررسی واکنش‎های فیزیولوژیک دو رقم جو تحت تنش شوری، آزمایشی در گلخانه دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد مرودشت در سال 1385 انجام شد‎. تیمارهای آزمایش شامل ارقام سروستان و ریحان در پنج سطح شوری صفر، 85، 171، 256 و 342 میلی‎مولار کلریدسدیم با 4 تکرار در قالب طرح آماری کاملا تصادفی بود‎. کشت دانه ها در گلدان‎های پلاستیکی و آبیاری گیاهان به کمک محلول غذایی هوگلند صورت گرفت‎. در پایان مرحله‎ی رشد، مقادیر وزن خشک گیاه، طول ریشه و ساقه، مقدار سدیم و پتاسیم اندام‎های هوایی، کلروفیل کل برگ‎ها و پرولین اندام‎های هوایی اندازه‎گیری شد‎. نتایج نشان داد که با افزایش درجه‎ی شوری کلروفیل کل برگ‎ها و وزن خشک گیاه کاهش یافت‎. هر چند مقادیر کاهش برای رقم سروستان در مقایسه با رقم ریحان کم‎تر بود‎. با افزایش شدت تنش غلظت یون سدیم اندام هوایی در رقم ریحان بیش‎تر از رقم سروستان بود‎. پتاسیم اندام‎های هوایی به طور معنی‎دار کاهش پیدا کرده بود‎. مقدار K+ در رقم سروستان بیش‎تر از رقم ریحان بود‎. با افزایش درجه شوری میزان پرولین اندام‎های هوایی افزایش یافت، مقدار پرولین در رقم سروستان بیش‎تر از رقم ریحان بود. همچنین نتایج نشان داد که تنش شوری فرایندهای فیزیولوژیک را در رقم سروستان کم‎تر از رقم ریحان تحت تاثیر قرار می‎دهد و غلظت کم‎تر یون سدیم و مقدار بیش‎تر یون پتاسیم در اندام هوایی می‎تواند به عنوان معیاری در انتخاب ارقام مقاوم جو برای کشت در شرایط شوری در نظر گرفته شود‎.