بررسی اثر سیاستهای اقتصادی بر تنظیم بازار چای در ایران

ایران یکی از کشورهای عمده تولیدکننده و مصرف کننده چای می باشد که بخش اعظم نیاز مصرفی را از بازارهای جهانی تامین می نماید. به طوری که در سال 2005 سهم مصرف چای ایران از مصرف جهانی 3/3 درصد بوده در حالی که فقط 4/1 درصد از تولید جهانی را داشته است. در این مطالعه ضمن مروری مختصر بر سیاست های تنظیم بازار چای در ایران در سال های اخیر آنها با سیاست های اتخاذی در سایر کشورها برای تنظیم بازار این کالای مهم و اساسی مقایسه و بررسی شده است. در این مطالعه همچنین به صورت تحلیلی اثر سیاست های به کار گرفته شده برای تنظیم بازار این نوشیدنی خانوار بر روند تولید، مصرف، تجارت و قیمت چای در سال های اخیر مورد بررسی قرار گرفته است. همچنین با توجه به روند متغیرهای فوق، عمده ترین چالش های بازار این کالا که موجب افزایش مصرف چای خارجی، علی رغم افزایش تولید داخلی در برخی سال ها، کاهش مصرف چای داخلی در خانوارهای شهری و روستایی جمع بندی و ارائه شده است. در نهایت در بخش پایانی این مقاله عمده ترین راهکارها برای بهبود وضعیت تولید، تجارت و مصرف این محصول مهم در کشور در قالب توصیه های سیاستی ارائه گردیده است