اثرات چند شکلی جایگاه K232 از ژن DGAT بر صفات تولید شیر در گاوهای هلشتاین ایران

ژن آسیل کوآ: دی آسیل گلیسرول آسیل ترانسفراز-1 یا DGAT1 گاو در ناحیه ی انتهایی سانترومر کروموزوم 14 نقشه یابی شده است که این مکان به عنوان یک عامل موثر بر صفت درصد چربی شیر شناخته می شود. پژوهش حاضر به منظور بررسی رابطه ی بین چندشکلی جایگاه K232A از این ژن با صفات تولید شیر در ماده گاوهای هلشتاین ایران انجام شد. برای تعیین ژنوتیپ 206 ماده گاو در جایگاه مربوطه، یک قطعه ی 411 جفت بازی از این ژن در برگیرنده ی چندشکلی مذکور تکثیر و با آنزیم برشی CfrI مورد هضم قرار گرفت. فراوانی آلل A (آلانین) و K (لیزین) به ترتیب 66/0 و 34/0 بود. سپس برای تمامی صفات تولید شیر در اولین و دومین دوره ی شیردهی، اثر متوسط جایگزینی آلل K به طور جداگانه برآورد شد. آزمون های آماری نشان داد که آلل K اثر مثبت و معنی داری بر تولید و درصد چربی و درصد پروتئین در هر دو دوره ی شیردهی دارد. هم چنین، تاثیر منفی و معنی دار این آلل بر صفات تولید شیر و پروتئین مشاهده شد. فراوانی پایین تر برآورد شده ی آلل K نسبت به آلل A در این پژوهش، ممکن است به دلیل روند انتخاب گاوها در سال-های اخیر برای افزایش تولید شیر باشد. نتایج این پژوهش نشان داد که چند شکلی جایگاه K232A ژن DGAT1 می تواند بیانگر پیوستگی با QTL شناسایی شده موثر بر صفت درصد چربی شیر روی کروموزوم 14 باشد.