تاثیر مصرف مکمل خوراکی آهن بر ظرفیت توجه دانش آموزان دختر دبیرستانی

فقر آهن شایعترین کمبود غذایی در سرتاسر دنیاست و کمبود آن از 2 مسیر می تواند عملکرد توجه را متاثر نماید؛ تاثیر مستقیم آهن بر تولید نوروترانسمیتر ها و تاثیر آهن بر میزان هموگلوبین و ایجاد آنمی. این مطالعه با هدف تعیین تاثیر مکمل خوراکی آهن بر ظرفیت توجه دختران دبیرستانی انجام شد.
در این مطالعه تجربی، ارزیابی های پاراکلینیک روی 200 نفر از دانش آموزان مقطع دبیرستانی در استان خراسان شمالی برای تعیین موارد ممنوعیت مصرف آهن انجام شد. گروه مداخله به مدت 16 هفته مکمل آهن را دریافت نمود و سپس یافته های قبل و بعد از مداخله در دو گروه مقایسه شد. برای تعیین نمره توجه از آزمون تولوز- پیرون استفاده شد. تجزیه و تحلیل داده ها توسط آزمونهای تی مستقل و زوجی انجام شد.
متوسط نمره توجه در پایان مطالعه در گروه مداخله 6/113 و در گروه شاهد 7/46 بود (p≤ 0. 001) نسبت انتخاب های کل در نیمه زمانی اول به نیمه دوم زمانی، که نشاندهنده عملکرد توجهی افراد در طول زمان است، در گروه مداخله 75/0 و در گروه کنترل 9/1 بود (p≤ 0. 001) این نشاندهنده آنست که عملکرد گروه کنترل در طول زمان به شکل معنی داری نسبت به گروه مداخله کاهش پیدا کرده است.
یافته های این مطالعه، حاکی از این است که دریافت مکمل خوراکی آهن به میزان 100 میلی گرم در هفته به مدت 16 هفته، تاثیر مثبتی بر نمره توجه دانش آموزان دارد.