بررسی وضعیت ید در خون و شیر گاوداری های صنعتی استان اصفهان

به منظور تعیین میزان ید خون در گاوهای شیر ی گاوداری های صنعتی شهرستان اصفهان، تعداد 11گاوداری بطور تصادفی انتخاب و با توجه به ظرفیت هر گاوداری در زمستان و تابستان از گاوهای شیری که از لحاظ تولید، وزن و سایر صفات در شرایط مشابهی قرار داشتند، در تابستان 135 گاو و در زمستان 162 گاو بطور تصادفی انتخاب و از آنها نمونه خون و شیر جمع آوری گردید و پس از جداسازی پلاسما غلظت ید با 9/ روش سندل- کولتهف اندازه گیری شد. حداقل و حداکثر میزان ید خون در فصل زمستان به ترتیب 93 46 (گاوداری شمار ه 10) میکروگرم بر لیتر و حداقل و حداکثر میزان ید خون در / (گاوداری شماره 9) و 15 56 (گاوداری شماره 5) میکروگرم بر لیتر بو د. این / 17 (گاوداری شماره 6) و 17 / فصل زمستان به ترتیب 9. (P<0/ 27/10) بود(05 μg/L) 42/4) بیش از فصل زمستان μg/L) مطالعه نشان داد که میزان ید خون در تابستان مقایسه میانگین ید خون نشان داد که علیرغم شباهت نسبی اجزای اصلی جیر ه، نوع و مقدار مکمل معدنی مصرفی، کمبود ید در گاوهای شیری منطقه یک مشکل عمومی محسوب می شود. همچنین مشخص گردید که استفاده از مکمل های معدنی رایج در بازار نتوانسته است نیاز دام به ید را تامین نماید. بنابراین چنین نتیجه گیری می شود که جبران کمبود ید در تغذیه گ اوهای شیری منطقه با استفاده از انواع مکمل های پایدار معدنی ید و یا انواع تزریقی آن امری ضروری است.