اثر مکمل آغوز گاوی بر روی سطح مالون دآلدئید سرمی و فعالیت آنتی اکسیدانی در دیابت القاء شده با آلوکسان در رت

به منظور بررسی ترکیبات آغوز و استفاده از این ماده بعنوان مکمل غذائی برای اهداف مختلف مطالعه ای انجام شد. در این مطالعه اثر مکمل غذائی آغوز گاوی بر روی مالون دی آلدئید سرم (MDA)، فعالیت آنتی اکسیدان (AOA) و گلوکز در مدل حیوانی جونده دیابتی بررسی شد. برای این مطالعه 60 رت نر Wistar انتخاب و به 10 گروه 6 تائی برای مدت 40 روز به ترتیب زیر تقسیم شدند: گروه غیر دیابتی، گروه دیابتی، گروه های دیابتی همراه با مصرف 10%، 20 % و 30% آغوز، گروه های غیر دیابتی همراه با مصرف10%، 20 % و 30% آغوز، گروه دیابتی همراه با مصرف انسولین، گروه دیابتی همراه با مصرف گلیبن کلامید. اگر چه سطح (MDA) سرم یک کاهش معنی داری در پا سخ به انسولین (μmol/dl 31/0± 56/2) و مصرف10 %، 20% و 30% آغوز به ترتیب (μmol/dl 04/0± 46/0، 06/0± 29/0و 09/±37/0) نشان داد اما کاهش در رت های دیابتی(μmol/dl29/0±92/3) بیشتر بود P <0.01)..(اختلاف معنی داری در AOA در هر دو گروه رت با مصرف انسولین mmol/dl) 11/0± 78/0(و گلیبن کلامید mmol/dl) 08/0± 7/0(در مقایسه با رت های دیابتی) mmol/dl 1/0± 69/0(دیده شد; در هر حال AOA افزایش معنی داری در پا سخ به 10 %) mmol/dl11/0± 78/1(، 20% mmol/dl)02/0± 57/1(و 30% mmol/dl)02/0 ± 75/1(مصرف آغوز نشان داد P<0.001) (. همه گروه های درمانی یک کاهش معنی داری در میزان گلوکز سرم در مقایسه با گروه های دیابتیmg/dl) 39/79 ± 391 (نشان دادند P<0.01) (.
بنظر میرسد که آغوز یک مکمل مفید در ر زیم غذائی در کاهش MDA سرم و سطح گلوکز و افزایش AOAسرم در دیابت ملیتوس تیپ I باشد.