تخمین انرژی قابل سوخت و ساز مورد نیاز نگهداری و رشد بره های نر لری بختیاری

تعداد 56 راس بره نر لری بختیاری با میانگین وزن 56/0± 43/35 کیلوگرم در غالب یک طرح کاملا تصادفی برای تعیین احتیاجات انرژی قابل سوخت و ساز مورد استفاده قرار گرفتند. در طول دوره آزمایشی که به مدت یک صد روز ادامه یافت، بره ها به 5 گروه مساوی 10 راسی تقسیم شدند و سطوح متفاوتی از خوراک را بر اساس درصد وزن بدن دریافت نمودند(گروه اول مصرف اختیاری خوراک، گروه دوم، سوم، چهارم و پنجم به ترتیب 85، 70، 55 و 40 درصد مصرف گروه اول). بعد از ده روز دوره عادت پذیری، شش راس اضافه آنها که دارای وزن و سن مشابهی با بقیه بودند، در ابتدای آزمایش کشتار شدند و وزن بدن خالی آنها برای محاسبه اضافه وزن بدن خالی نهائی مورد استفاده قرار گرفت. بره ها به صورت جداگانه درجابگاه انفرادی از جیره غذائی که به صورت پلت تهیه گردیده بود، استفاده نمودند و برای محاسبه ضریب هضم ظاهری انرژی خام در گروه های پنچ گانه، انرژی خام مدفوع و خوراک بره ها اندازه گیری شد. در پایان آزمایش کلیه بره ها کشتار شدند و نیم لاشه راست آنها بر اساس روش برش ایرانی مورد تفکیک قرار گرفت و گوشت لخم، چربی و استخوان به صورت جداگانه وزن کشی شد. انرژی قابل سوخت و ساز مورد نیاز بوسیله معادلات تابعیت انرژی قابل سوخت و ساز دریافتی و افزایش وزن روزانه و افزایش وزن بدن خالی روزانه تخمین زده شد. در سطوح مصرف 125/0، 167/0، 212/0، 261/0 و 318/0 مگاکالری انرژی قابل سوخت و ساز به ازای کیلوگرم وزن متابولیکی، افزایش وزن بدن خالی روزانه به ترتیب 44/4، 61/7، 25/10، 01/13 و55/13 گرم بر کیلوگرم وزن متابولیکی بدن بدست آمد. انرژی قابل سوخت و ساز برای نگهداری (عدم رشد) از طریق معادلات لگاریتمی طبیعی و تابعیت 085/0 مگاکالری به ازای کیلوگرم وزن متابولیکی در روز بدست آمد. ضریب تبدیل غذائی در گروه دریافت کننده 261/0 مگاکالری انرژی قابل سوخت و ساز به ازای کیلوگرم وزن متابولیکی در روز15/8 بود که نسبت به گروه دریافت کننده 318/0 مگاکالری انرژی قابل سوخت و ساز به ازای کیلوگرم وزن متابولیکی در روز کمتر(07/9) بود و اختلاف آماری معنی داری بین آنها وجود داشت (01/0 >P). کل چربی قابل جدا شدن لاشه به علاوه دنبه در گروه های دریافت کننده 318/0 و 261/0 مگاکالری انرژی قابل سوخت و ساز به ازای کیلوگرم وزن متابولیکی در روز به ترتیب 63/35 و 62/33 درصد بود که اختلاف آماری معنی داری داشتند(01/0 >P). نتایج تحقیق حاضرنشان داد 261/0 مگاکالری انرژی قابل سوخت ساز به ازای کیلوگرم وزن متابولیکی در روز رشد، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذائی را نسبت به سایر گروه ها بهبود داد.