اثر تنش قطع آبیاری و محلولپاشی روی و منگنز بر محتوا و ترکیب اسیدهای چرب روغن دانه گلرنگ پائیزه
نویسنده:
چکیده:
به منظور مطالعه اثر محلولپاشی عناصر کم مصرف روی و منگنز، تحت تنش خشکی بر گلرنگ، آزمایش مزرعهای در دو سال زراعی 81-1380 و 82-1381 در مزرعهای تحقیقاتی واقع در غرب شهر اصفهان انجام شد. آزمایش بصورت اسپیلیت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار طراحی گردید. سطوح تنش خشکی به عنوان عامل اصلی در چهار سطح شامل، آبیاری مطلوب، قطع آبیاری در مرحله رویشی، قطع آبیاری در مرحله گلدهی و گرده افشانی و قطع آبیاری در مرحله پر شدن دانه و ترکیب دو عامل رقم و محلولپاشی به عنوان عامل فرعی بود. محلولپاشی در چهار سطح شامل، بدون محلولپاشی، محلولپاشی آب خالص، محلولپاشی سولفات روی به میزان سه در هزار، و محلولپاشی سولفات منگنز به میزان سه در هزار و عامل رقم در سه سطح شامل، زرقان 279، ورامین 295 و LRV 5151 بودند. پس از برداشت دانه درصد و عملکرد روغن اندازهگیری شد و درصد اسیدهای چرب روغن دانه، با استفاده از کروماتوگرافی گازی، تعیین گردید. در این مطالعه چهار اسید چرب استئاریک (0/2 %)، پالمیتیک (3/8%)، اولئیک (3/17%) و لینولیئیک (9/71%) حدود 5/99 درصد اسیدهای چرب دانه را در گلرنگ تشکیل داد و درصد لینولنیک اسید در حد صفر بود. نتایج اثر متقابل معنیداری را بین سطوح مختلف تنش، رقم و محلولپاشی در مورد درصد و عملکرد روغن و درصد پالمیتیک اسید نشان داد. در تنش قطع آبیاری در مرحله گل دهی و گرده افشانی و رقم های زرقان 279 و LRV 5151 محلول پاشی منگنز بطور معنی دار درصد روغن را افزایش داد. در تنش قطع آبیاری در مرحله پر شدن دانه نیز درصد و عملکرد روغن در دو رقم زرقان 279 و LRV 5151 با محلول پاشی روی و منگنز افزایش یافت. محلول پاشی روی و منگنز همچنین در برخی از سطوح، درصد پالمیتیک و اولئیک اسید را افزایش و درصد لینولئیک اسید را کاهش داد. بطور کلی تنش در مرحله گل دهی و گرده افشانی بیشترین خسارت را بر درصد و عملکرد روغن وارد ساخت و همچنین موجب کاهش لینولئیک اسید و افزایش استئاریک و اولئیک اسید گردید. حساسیت گلرنگ به تنش خشکی در مراحل رویشی و پر شدن دانه از نظر درصد و عملکرد روغن، بسیار کمتر از مرحله گل دهی و گرده افشانی بود و محلول پاشی روی و منگنز توانست تا حدودی تاثیر نامطلوب تنش خشکی را بر گلرنگ جبران نماید.
کلیدواژگان:
زبان:
فارسی
انتشار در:
در صفحه:
2
لینک کوتاه:
magiran.com/p900118
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یکساله به مبلغ 1,390,000ريال میتوانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.
In order to view content subscription is required
Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!