بررسی اثر غلظت فسفات بر روی تولید لوواستاتین توسط آسپرژیلوس ترئوس در محیط کشت ناپیوسته

لوواستاتین یکی از داروهای خانواده استاتین هااست که در کاهش کلسترول خون نقش بسزایی دارد و توسط قارچ آسپرژیلوس ترئوس طی فرآیند تخمیر تولید می شود. هدف این پژوهش بررسی اثر غلظت فسفات بر روی تولید لوواستاتین در یک محیط کشت ناپیوسته است.
دراین پروه به صورت آزمایشگاهی درغلظتهای مختلف فسفات(2/0-3 گرم بر لیتر) با ثابت نگه داشتن بقیه پارامترهای محیط کشت، لوواستاتین تولید شده و غلظت های لوواستاتین و بیومس تولیدی اندازه گیری شده است.
بیشترین میزان تولید بیومس 32/1 گرم بر لیترمی باشد که در غلظت فسفات3/0 گرم بر لیتر بدست آمده است. در غلظت 3/0 گرم بر لیتر فسفات مقدار25/11 میلی گرم لوواستاتین تولید شد. استخراج لواستاتین توسط حلال اتیل استات در شرایط بهینه انجام شد.
بهترین غلظت منبع فسفات برای استفاده در محیط کشت برای تولید لوواستاتین از آسپرژیلوس ترئوس، 3/0 گرم بر لیتر می باشد. با افزایش غلظت لوواستاتین در محیط کشت منبع فسفات به عنوان بازدارنده در محیط عمل می کند.