اثر شاخص حرارت-رطوبت بر عملکردهای تولیدی و تولید مثلی گاوهای هلشتاین ایران

رکوردهای زایش از آوریل 1996 تا دسامبر 2005 مشتمل بر 31863 رکورد زایش از 1173 گاو شیری در یک گله بزرگ تجاری شیری برای ارزیابی آثار تنش حرارتی، با استفاده از شاخص درجه حرارت-رطوبت (THI)، بر تولید و ترکیب شیر و عملکرد تولید مثلی گاوهای هلشتاین تحت شرایط آب و هوایی رشت در ایران استفاده شده بود. مقادیر THI به 6 گروه تقسیم بندی شدند: 40-30 (THI1)، 50-41 (THI2)، 60-51 (THI3)، 70-61 (THI4)، 80-71 (THI5) و 90-81 (THI6). گاوهای شیری در THI6 تولید شیر و چربی کمتری نسبت به گروه های دیگر THI داشتند، ولی گاوهایی که در THI1 و THI2 بودند بیشترین مقادیر تولید شیر و چربی را داشتند (P<0.05). در هر حال، گاوهای شیری در گروه دوم THI به طور معنی داری دارای درصد چربی کمتری نسبت به گروه ششم THI بودند (P<0.05). گاوهایی که در بهار زایش کرده بودند به طور معنی داری روزهای باز طولانی تری نسبت به گاوهایی که در فصول دیگر زایش کرده بودند داشتند (P<0.05). همچنین، گاوهای زایش نموده در تابستان به طور معنی داری دارای تعداد زیادتر دفعات سرویس به ازای آبستنی بوده و دارای نرخ های آبستنی کمتری نسبت به گاوهای زایش کرده در سایر فصول بودند (P<0.05). گاوهای شیری که در گروه پنجم THI بوده و در فصل بهار و یا در فاصله سال های 2004 تا 2005 زایش نمودند دارای بیشترین روزهای باز بودند (P<0.05). گاوهایی که در گروه دوم THI بودند به ترتیب دارای بیشترین تعداد تلقیح منجر به آبستنی و کمترین نرخ آبستنی در مقایسه با سایر دسته های THI بودند. نتایج این مطالعه نشان داد که تنش حرارتی تابستان به طور منفی بر تولید و ترکیب شیر و عملکرد تولید مثلی اثر می گذارد. بنابراین، استفاده از راهکارهای مدیریتی برای کاهش آثار افزایش حرارت بر عملکرد گاوهای شیری می تواند در دوره های معینی از سال تحت شرایط آب و هوایی مطالعه حاضر مورد نیاز باشد.