بررسی اثر ضد قارچی اسانس گیاهان دارویی بر رشد قارچ آسپرژیلوس فلاووس و تولید آفلاتوکسینB1 در پسته
نویسنده:
چکیده:
1- استادیار گروه علوم باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان، دامغان، ایران(نویسنده مسئول) afshari2000ir@yahoo.com2- کارشناسی ارشد علوم باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان، دامغان، ایران3- دکترای بیوتکنولوژی، دانشگاه علوم پزشکی زابل، زابل، ایران4- دکترای اپیدمیولوژی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی زابل، زابل، ایران5- استادیار علوم باغبانی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شیراز، شیراز، ایرانچکیده
روش پژوهش: آزمایشی بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی به منظور بررسی تاثیر این اسانس ها در کاهش میزان رشد قارچ، اسپورزایی و میزان آفلاتوکسین، محلول پاشی توسط اسانس بر روی مغز 4 رقم پسته انجام شد. جهت بررسی میزان رشد میسلیوم قارچ از دو محیط جامد و مایع استفاده گردید.
مقدمه
به منظور بررسی اثرضد قارچی اسانس های گیاهی در جلوگیری از رشد قارچ آسپرژیلوس فلاووس و تولید آفلاتوکسینB1 از اسانس گیاهان دارویی آویشن، نعناع، اکالیپتوس، رازیانه، باریجه، رزماری و مرزه استفاده شد.روش پژوهش: آزمایشی بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی به منظور بررسی تاثیر این اسانس ها در کاهش میزان رشد قارچ، اسپورزایی و میزان آفلاتوکسین، محلول پاشی توسط اسانس بر روی مغز 4 رقم پسته انجام شد. جهت بررسی میزان رشد میسلیوم قارچ از دو محیط جامد و مایع استفاده گردید.
یافته ها
اسانس های آویشن و رازیانه بیشترین میزان بازدارندگی را از خود نشان دادند. اثر نوع و غلظت اسانس در سطح احتمال آماری 1 درصد بر درصد کلونیزاسیون و آفلاتوکسین و اثر متقابل رقم غلظت اسانس در سطح احتمال 5 درصد بر درصد کلونیزاسیون قارچ آسپرژیلوس فلاووس معنی دار گشت.نتیجه گیری
غلظتهای 800 و 1000 قسمت در میلیون اسانس رازیانه (ppb0.584 و 0.213) و آویشن (ppb0.452 و 0.255) به ترتیب بیشرین میزان بازداری آفلاتوکسین B1 را داشتند.کلیدواژگان:
اسانس ، آسپرژیلوس فلاووس ، آفلاتوکسین ، پسته ، محیط کشت
زبان:
فارسی
در صفحه:
16
لینک کوتاه:
magiran.com/p1199351
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یکساله به مبلغ 1,390,000ريال میتوانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.
In order to view content subscription is required
Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!