تاثیر گیاهان دارویی بر بیان ژن 2 mucin و عملکرد جوجه های گوشتی آسیتی

موسین نقش مهمی در حفاظت لایه» مخاطی مجاری گوارشی در برابر اسید معده، آنزیم های گوارشی و پاتوژن ها با ایجاد سطح لغزنده و تسهیل جذب مواد مغذی ایفا می کند. به نظر می رسد ترکیبات گیاهی در افزایش ترشح موسین نقش داشته باشند.
این تحقیق به منظور بررسی تاثیر دو سطح بالا و پایین انرژی و پروتئین جیره به همراه مکمل گیاهان دارویی زردچوبه، آویشن و دارچین بر عملکرد جوجه های گوشتی و بیان ژن 2 mucin انجام گرفت.
هشت تیمار آزمایشی شامل جیره» غلیظ و رقیق بدون مکمل و به همراه g/kg5 مکمل گیاهان دارویی شامل زرچوبه، آویشن و دارچین بود. عملکرد جوجه ها در طول دوره» پرورش ثبت شد و بیان ژن 2 mucin به روش Real Time PCR بررسی شد.
براساس نتایج تفاوت معنی داری در میزان خوراکی مصرفی، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل خوراک در بین تیمارهای مختلف مشاهده نشد)05/0(p>. کاهش معنی داری در بیان ژن 2 mucin در جوجه های تغذیه شده با جیره» غلیظ مشاهده شد)05/0(p>، اگرچه افزودن مکمل گیاهان دارویی به هر دو جیره» پایه (رقیق و غلیظ) بیان این ژن را در بافت روده» جوجه ها افزایش داد)05/0(p>. نتیجه گیری نهایی: مواد موثر بر موجود در این گیاهان دارویی ممکن است از طریق افزایش فعالیت آنزیم های دخیل در مسیر تولید موسین، بیان ژن 2 mucin را در روده افزایش می دهد. افزودن مکمل زردچوبه، آویشن و دارچین به جیره» جوجه های گوشتی می تواند با افزایش موسین، فرایند هضم خوراک و سیستم ایمنی پرنده را بهبود می بخشد.