Investigation of engineering properties and optimization of 1000 kernel mass of Chickpea by Genetic Algorithm

Message:
Abstract:
The effect of moisture content (7.1 - 28.5 %w.b.) and pea cultivars (Arman¡ Hashem and 93-93) were studied on the geometrical properties such as length¡ width¡ thickness¡ geometric and arithmetic mean diameters¡ area¡ sphericity and gravimetrical properties including 1000 kernel mass¡ volume¡ bulk and particle density and porosity. The statistic result was carrier out with completely randomized design (CRD) base on factorial arrangement with three cultivar and four moisture content (3×4). As well¡ thousand kernel mass of different pea seed cultivars were optimized basis of the function of moisture content and axial dimensions (length¡ width and thickness) by using genetic algorithm (GA) approach. The effect of cultivar on all physical properties of pea cultivars were significant¡ except thickness and porosity (P
Language:
Persian
Published:
Journal of Innovation in food science and technology, Volume:7 Issue: 24, 2015
Page:
1
magiran.com/p1528504  
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یک‌ساله به مبلغ 1,390,000ريال می‌توانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.
In order to view content subscription is required

Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!