بررسی اثر پروبیوتیک کلوستات (Bacillus subtilis) بر روی برخی از شاخص های رشد، خونی و همچنین بافت روده ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

امروزه در صنعت آبزی پروری، استفاده از پروبیوتیک هابه عنوان جایگزین مناسب آنتی بیوتیک هاافزایش چشمگیری داشته است.این مطالعه به بررسی اثر رژیم خوراکی حاوی پروبیوتیک تجاریB. subtilis(KEMIN®)بر شاخص های رشد، خونی و مورفولوژی بافت روده در ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchos mykiss) پرداخته است.

در این مطالعه تعداد 135 عدد ماهی با وزن 5/2±68/35 گرم با رژیم غذایی حاوی پروبیوتیک باسیلوس به مدت 50 روز تغذیه شدند. تیمارها شامل سه جیره آزمایشی حاوی گروه شاهد(بدون پروبیوتیک)، 1 و 2 درصد پروبیوتیک بود. در پایان دوره از ماهی ها به صورت تصادفی نمونه برداری شد. به منظور بررسی شاخص های خونی(تعداد گلبول های سفید و قرمز، هماتوکریت، هموگلوبین و شمارش افتراقی گلبول های سفید)خون گیری از سیاهرگ دمی انجام و طول و عرض پرزهای روده، اندازه و تراکم سلول های جامی شکل در بررسی بافت شناسی اندازه گیری گردید. هم چنین شاخص های رشد نیز مورد سنجش قرار گرفت. 

در پایان دوره تغذیه، عملکرد رشد نسبت در تیمارهای پروبیوتیک نسبت به تیمار شاهد افزایش معنی داری داشت(p<0/05). به علاوه، در ماهی های تغذیه شده با پروبیوتیک تعداد گلبول های قرمز، نوتروفیل و ارتفاع برآمدگی روده افزایش معنی داریدر مقایسه با تیمار شاهد داشت(05/0p <). تفاوت معنی داری در برخی شاخص های خونی(تعداد گلبول های سفید، هماتوکریت، هموگلوبین، نوتروفیل و مونوسیت) و مورفولوژی روده(عرض برآمدگی روده، اندازه و تراکم سلول های جامی شکل) مشاهده نشد(p >0/05).

نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که استفاده خوراکی از پروبیوتیک B. subtilis اثرات سودمند و مثبت بر پارامترهای رشد، خونی و هم چنین بافت روده ماهی قزل آلای رنگین کمان داشت.