شیوع استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین در شیر خام گاو جمع آوری شده از تانک های ذخیره و مراکز عرضه شیر در شهرستان ارومیه و تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی آن ها

استافیلوکوکوس اوریوس (S. aureus) از مهم ترین پاتوژن های بیماری زا با خواستگاه مواد غذایی است که در ایجاد مسمومیت استافیلوکوکوسی در انسان نقش دارد. این مطالعه با هدف جداسازی و شناسایی استافیلوکوکوس اوریوس و استافیلوکوکوس اوریوس های مقاوم به متی سیلین (MRSA) در شیر خام گاو، شناسایی فنوتیپی و ژنوتیپی و تعیین الگوی مقاومتی جدایه ها در شهرستان ارومیه انجام گردید.

تعداد 290 نمونه شیر خام گاو از اردیبهشت تا دی ماه 1395 از تانک های نگهداری شیر در گاوداری ها و محل های عرضه شیر در سطح شهرستان ارومیه جمع آوری و در شرایط استریل و سرد به آزمایشگاه بهداشت مواد غذایی جهت جداسازی استافیلوکوکوس اوریوس با استفاده از روش های میکروبیولوژی و بیوشیمیایی معمول منتقل گردید. برای تایید جدایه های کوآگولاز مثبت، از روش شناسایی ژن nuc استفاده گردید. جهت شناسایی فنوتیپی جدایه های مقاوم به متی سیلین از روش انتشار دیسک Kirby-Bauer و شناسایی ژنوتیپی وجود ژن mecA استفاده شد.

یافته ها: 

از 290 نمونه شیر (144 نمونه از تانک های نگهداری شیر و 146 نمونه از محل های عرضه شیر) جمع آوری شده، 44 جدایه جمع آوری شد که 14 جدایه (9/7درصد) از تانک های نگهداری شیر و 30 جدایه (20/5 درصد) از محل های عرضه شیر بود. وجود استافیلوکوکوس اوریوس در نمونه ها توسط واکنش زنجیره ای پلیمراز تایید شد. از مجموع 44 جدایه 7 جدایه (16 درصد) نسبت به اگزاسیلین مقاوم بودند که یک جدایه (7/1 درصد) مربوط به تانک و 6 جدایه (20 درصد) مربوط به مراکز عرضه شیر خام بودند و به عنوان جدایه های استافیلوکوکوس اوریوس مقاوم به متی سیلین شناسایی شدند. بیش ترین میزان مقاومت جدایه ها متعلق به پنی سیلین (59/1 درصد) بود. هیچ کدام از جدایه ها نسبت به دو آنتی بیوتیک توبرامایسین و جنتامایسین مقاومت نشان ندادند. پنج جدایه (4/1 درصد) دارای ژن mecA بودند که 4 جدایه (13/3 درصد) مربوط به مراکز عرضه شیر و یک جدایه (7/1 درصد) مربوط به تانک های شیر بودند.

بحث و نتیجه گیری: 

طبق نتایج به دست آمده شیوع استافیلوکوکوس اوریوس و MRSA در مراکز عرضه شیر نسبت به تانک های ذخیره شیر بیشتر است. این نتایج نشان دهنده آلودگی ثانویه و عدم رعایت اصول بهداشتی حین حمل ونقل و عرضه شیر است.