اثرات سطوح مختلف عصاره الکلی گیاه دارویی خرفه (Portulaca oleracea L.) بر شاخصه های عملکردی، لیپیدهای خون و ژن های موثر بر اشتها در جوجه های گوشتی

آزمایشی به منظور بررسی اثرات استفاده از سطوح مختلف عصاره گیاه خرفه بر عملکرد رشد، لیپیدهای خون و بیان ژن های موثر بر کنترل اشتها در جوجه های گوشتی انجام گرفت. تعداد 250 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه راس-308 به صورت تصادفی به پنج تیمار غذایی با پنج تکرار و 10 قطعه جوجه  در هر تکرار تقسیم شدند. تیمارهای غذایی شامل 5 تیمار: شاهد (جیره پایه بدون عصاره خرفه)، جیره پایه همراه 50، 100، 150 و 200 میلی گرم عصاره گیاه خرفه در گرم خوراک مصرفی از 1 تا  42 روزگی بودند. مصرف خوراک، وزن بدن، ضریب تبدیل خوراک و درصد تلفات طی دوره آزمایش مورد اندازه گیری قرار گرفت. اثر تیمارهای غذایی بر مقدار مصرف خوراک، وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک  از 1 تا 42 روزگی معنی دار نبود، اگرچه بیش ترین مقدار مصرف خوراک در سطوح 150 و 200 میلی گرم عصاره خرفه مشاهده شد. در 42 روزگی اثر تیمارها بر مقادیر LDL و تری گلیسرید معنی دار بود (0/05>P)، بیان ژن NPY در تیمارهای حاوی عصاره خرفه نسبت به تیمار شاهد از نظر آماری تفاوت معنی داری نداشت، اگرچه در تیمار حاوی 200 میلی گرم عصاره خرفه بیش تر بود. بیان ژن PNOC در تیمار حاوی 200 میلی گرم خرفه بیش تر از شاهد بود (0/01>P). لذا می توان عصاره خرفه را بربرخی لیپیدهای خون و افزایش بیان ژن های نوروپپتیدهای افزاینده اشتها موثر دانست.