بررسی تاثیر مکمل بی کربنات سدیم بر عملکرد بی هوازی، پروتئین I-FABP سرمی و پاسخ های متابولیکی زنان ورزشکار

استفاده از مداخلات تغذیه ای مکمل های غذایی مانند بی کربنات سدیم می توانند عملکرد ورزشی و سلامت ورزشکار را بهبود بخشند و از خستگی پیشگیری کنند. هدف این پژوهش بررسی اثر مکمل بی کربنات سدیم برعملکرد بی هوازی، پروتیین I-FABP  سرمی و پاسخ های متابولیکی زنان ورزشکار حین فعالیت ورزشی فزاینده می باشد.

روش شناسی: 

در این پژوهش تعداد 15 زن ورزشکار با میانگین سنی 10/1± 80/21 شرکت کردند. سه شیوه مداخله ای هدفمند با استفاده از دارونما و سدیم بی کربنات در مقادیر 3/0 و 5/0 گرم بر کیلوگرم وزن بدن مورد پژوهش قرار گرفتند. آزمون وینگیت در سه مرحله انجام شد. شاخصهای حداکثر توان بی هوازی، میانگین توان و شاخص خستگی با استفاده از آزمون وینگیت مورد ارزیابی قرار گرفت. اندازه گیری شاخصI-FABP ، PH،  یون بی کربنات و لاکتات نیز با خون گیری از ورید انجام پذیرفت.

نتایج تحقیق نشان داد که تفاوت معناداری بین گروه ها در میانگین توان، شاخص خستگی و شاخص های خونی وجود ندارد. تنها، نتایج شاخص اوج توان بی هوازی در دوز 5/0 معنادار بود (p<0/05).در دوز 3/0 تفاوت معناداری بین گروه ها در اوج توان ،میانگین توان، شاخص خستگی و شاخص های خونی وجود نداشت.

مصرف مکمل بی کربنات سدیم با دوز 5/0 گرم بر کیلوگرم وزن بدن در زنان می تواند حداکثر توان بی هوازی را در این ورزشکاران بطور معنا داری افزایش دهد. همچنین مصرف این مقدار مکمل بی کربنات هیچ گونه آسیب گوارشی را ایجاد نمی کند.