مقایسه پروتئین های عدسی چشم حیوانات در مراحل مختلف رشد

هدف از این تحقیق مطالعه و مقایسه الگوی الکتروفورتیکی پروتئین های عدسی چشم حیوانات اهلی در مراحل مختلف قبل و بعد از تولد می باشد. عدسی ها از چشم حیوانات (مرغ، گاو، گوسفند، بز و شتر) بالغ و جنین های ذبح شده در کشتارگاه تهیه، در حضور بافر هموژنیزه شده و الکترفورز با سیستم SDS-PAGE روی آنها انجام گردید. در تمام حیوانات غیر از مرغ، اکثر پروتئین ها دارای وزن مولکولی کمتر از 33 کیلو دالتون بودند و سن حیوان در قبل و بعد از تولد تاثیری بر مقدار این پروتئین ها نداشت. پروتئینی با وزن مولکولی 9 کیلو دالتون در عدسی چشم گوسفند دیده شد که در عدسی های گوسفندان قبل از تولد وجود نداشت. تفاوت چشمگیری در پروتئین های عدسی شتر و مرغ در مقایسه با سایر حیوانات مشاهده گردید. در شتر پروتئین های 30 و 38 کیلو دالتونی وجود داشت که غلظت آن در حیوانات دیگر بسیار کمتر بود. در عدسی چشم مرغ پروتئینی با وزن 57 کیلو دالتون پروتئین اصلی بود و در عدسی سایر حیوانات وجود نداشت. غلظت پروتئین هایی با وزن های 25 تا 30 کیلو دالتون همراه با افزایش سن جنین مرغ ها افزایش یافت. مقایسه پروتئین های عدسی جنین و مرغ بالغ نشان داد که در جنین یک پروتئین 38 کیلو دالتونی ناپدید و یک پروتئین 20 کیلو دالتونی پدیدار گردید. این نتایج نشان دهنده تفاوت های گسترده در پروتئین های عدسی چشم حیوانات و تغییرات آنها در زمان های مختلف قبل و بعد از تولد است که می تواند بیانگر تفاوت های عمده در عملکرد فیزیولوژیکی این پروتئین ها قلمدادگردد.