اثر حفاظتی کبدی عصاره پلی فنلی خار مریم (Silybum marianum) و همیشه بهار(Callendula officinalis) در موش صحرایی

گیاهانی که انسان مصرف می کند شامل هزاران نوع ترکیبات مختلف از جمله پلی فنلها می باشند. فنلهای موجود در رژیم غذایی بدلیل اثرات آنتی اکسیدانی و احتمالا ضد سرطانی، قابل توجهند. یکی از اندامهای درگیر بدن با مقادیر بالای اکسیدانها و مواد سرطانزا کبد است که ترکیبات آنتی اکسیدانی می تواند اثرات مفیدی بر سلامت این عضو داشته باشد. در این مطالعه اثر حفاظتی عصاره پلی فنلی همیشه بهار و خارمریم در برابر مسمومیت کبدی ایجاد شده با تیواستامید در موشهای صحرایی (رت) مورد بررسی قرار گرفته است. عصاره ها پس از استخراج و خالص سازی با دوز mg/kg 25 همراه با تیواستامید با دوز mg/Kg50 و بصورت درون صفاقی تزریق گردید. پس از خون گیری و جداسازی سرم، میزان فعالیت آمینوترانسفرازهای سرمی (SGOT و SGPT)، آلکالین فسفاتاز، بیلی روبین، سدیم و پتاسیم درون سرم اندازه گیری شد. کاهش میزان فعالیت آمینوترانسفرازهای سرمی، آلکالین فسفاتاز و بیلی روبین در گروه های دریافت کننده عصاره نسبت به گروه تیمار شده با تیواستامید به تنهایی، معنی دار بود. این نتایج نشان دهنده اثر حفاظتی این عصاره ها بر روی کبد می باشد که احتمالا بواسطه توانایی آنها در مهار فعال سازی زیستی تیواستامید و در نتیجه مهار فعالیت سیتوکروم P450 و اثر خنثی کنندگی رادیکالهای آزاد می باشد.