فهرست مطالب
نشریه اکوفیتو شیمی گیاهان دارویی
سال چهارم شماره 4 (پیاپی 16، زمستان 1395)
- تاریخ انتشار: 1395/12/28
- تعداد عناوین: 8
-
-
صفحات 1-14استفاده از ترکیبات طبیعی ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی مانند اسیدهای آلی، اسانس ها و عصاره های گیاهی می توانند جایگزین مناسب و ایمنی در مواد غذایی و صنایع دارویی باشند. از این رو هدف از این تحقیق ارزیابی میزان فنل، فلاونوئید و خاصیت آنتی اکسیدانی ژنوتیپ های مختلف گیاه کنار بود. در این تحقیق 14 ژنوتیپ بومی گیاه کنار (Ziziphus mauritiana L.) در سال 1395 از مناطق جنوب کشور شامل جیرفت، رودان، میناب و جاسک جمع آوری گردید. میزان فنل و فلاونویید کل بر اساس روش های اسپکتروفوتومتری و ارزیابی عملکرد آنتی اکسیدانی عصاره ها با استفاده از روش DPPH ارزیابی گردید نتایج حاصل از تجزیه داده ها نشان داد که ژنوتیپ گیاه کنار در منطقه رودان از بیشترین میزان فنل کل (417/20 میلی گرم در گرم عصاره خشک) و فلاونوئیدکل (119/52 میلی گرم در گرم عصاره خشک) برخوردار بود. نتایج حاصل از ارزیابی میزان توانایی به دام اندازی رادیکال های آزاد عصاره هیدرو الکلی برگ و میوه به صورت مجموع نشان داد که ژنوتیپ گیاه کنار در منطقه رودان و سپس ژنوتیپ های گیاه کنار در شهر تالار به ترتیب با میزان 086/83 و 064/82 میکروگرم در میلی لیتر ژنوتیپ های برتر بودند. در کل عصاره هیدروالکلی برگ ژنوتیپ های کنار نسبت به میوه از خاصیت آنتی اکسیدانی بیشتر و ژنوتیپ کنار منطقه رودان و سپس ژنوتیپ کنار منطقه تالار، ژنوتیپ های برتر از لحاظ خواص آنتی اکسیدانی بودند. با توجه به میزان بالای خاصیت آنتی اکسیدانی گیاه کنار و همچنین به دلیل خطرات سرطان زایی آنتی اکسیدان های مصنوعی و سنتز شده، پیشنهاد می گردد فرآورده های گیاه کنار مخصوصا کنارهای رودان و تالار به عنوان جایگزینی مناسب بجای مواد نگه دارنده و همچنین می توان از آن ها به عنوان منابع غنی و در دسترس، در صنایع غذایی و داروسازی استفاده کرد.
استفاده از ترکیبات طبیعی ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی مانند اسیدهای آلی، اسانس ها و عصاره های گیاهی می توانند جایگزین مناسب و ایمنی در مواد غذایی و صنایع دارویی باشند. از این رو هدف از این تحقیق ارزیابی میزان فنل، فلاونوئید و خاصیت آنتی اکسیدانی ژنوتیپ های مختلف گیاه کنار بود. در این تحقیق 14 ژنوتیپ بومی گیاه کنار (Ziziphus mauritiana L.) در سال 1395 از مناطق جنوب کشور شامل جیرفت، رودان، میناب و جاسک جمع آوری گردید. میزان فنل و فلاونویید کل بر اساس روش های اسپکتروفوتومتری و ارزیابی عملکرد آنتی اکسیدانی عصاره ها با استفاده از روش DPPH ارزیابی گردید نتایج حاصل از تجزیه داده ها نشان داد که ژنوتیپ گیاه کنار در منطقه رودان از بیشترین میزان فنل کل (417/20 میلی گرم در گرم عصاره خشک) و فلاونوئیدکل (119/52 میلی گرم در گرم عصاره خشک) برخوردار بود. نتایج حاصل از ارزیابی میزان توانایی به دام اندازی رادیکال های آزاد عصاره هیدرو الکلی برگ و میوه به صورت مجموع نشان داد که ژنوتیپ گیاه کنار در منطقه رودان و سپس ژنوتیپ های گیاه کنار در شهر تالار به ترتیب با میزان 086/83 و 064/82 میکروگرم در میلی لیتر ژنوتیپ های برتر بودند. در کل عصاره هیدروالکلی برگ ژنوتیپ های کنار نسبت به میوه از خاصیت آنتی اکسیدانی بیشتر و ژنوتیپ کنار منطقه رودان و سپس ژنوتیپ کنار منطقه تالار، ژنوتیپ های برتر از لحاظ خواص آنتی اکسیدانی بودند. با توجه به میزان بالای خاصیت آنتی اکسیدانی گیاه کنار و همچنین به دلیل خطرات سرطان زایی آنتی اکسیدان های مصنوعی و سنتز شده، پیشنهاد می گردد فرآورده های گیاه کنار مخصوصا کنارهای رودان و تالار به عنوان جایگزینی مناسب بجای مواد نگه دارنده و همچنین می توان از آن ها به عنوان منابع غنی و در دسترس، در صنایع غذایی و داروسازی استفاده کرد.کلیدواژگان: آنتی اکسیدان، جنوب ایران، ژنوتیپ، کنار Ziziphus mauritiana L، فلاونوئید، فنل -
صفحات 15-23
گیاه Hymenocrater calycinus (Boiss.) Benth. متعلق به تیره نعنا (Lamiaceae) در مناطق شمال، شمال شرق، شرق و مرکز ایران پراکنش دارد و در رویشگاه های صخره ای، جنگل های تنک ارس و درمنه زارها در دامنه ارتفاعی 2500-150 متر از سطح دریا استقرار یافته است. اسانس این گونه دارویی دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی است. این پژوهش به منظور بررسی و مقایسه عملکرد ترکیب های شیمیایی اسانس جمعیت های این گونه در سه منطقه بلده پایین (1100 متر)، بلده بالا (1950 متر) و اوروست (1350 متر) استان مازندران انجام گرفت. سرشاخه های گلدار گیاه جمع آوری و به روش تقطیر با آب و توسط دستگاه کلونجر اسانس گیری شد. شناسایی ترکیب های اسانس با استفاده از دستگاه های GC و GC/MS انجام گرفت. در مجموع 56 ترکیب در اسانس جمعیت های H. calycinus شناسایی شد. بیشترین ترکیب اسانس این گیاه در رویشگاه بلده بالا (37 ترکیب) شناسایی شد، در حالی که بیشترین بازده اسانس در رویشگاه اوروست (27/1 درصد) مشاهده شد. ترکیب های هگزادکانوئیک اسید، اسپاتولنول و 14،10،6- تری متیل2- پنتادکانونن، ترکیبهای غالب اسانس در هر سه رویشگاه بودند.
کلیدواژگان: اسانس، اوروست، بلده، ترکیبهای شیمیایی، جمعیتهای گل اروانهHymenocrater calycinus (Boiss، ) Benth -
صفحات 24-36این مطالعه با هدف بررسی مهمترین نیازهای اکولوژیکی، ترکیب های شیمیایی اسانس، فنل و فلاونوئید کل و آنتی اکسیدانی گیاه گوش بره نفش نیش دار (Phlomis herba-venti) در رویشگاه طبیعی منطقه هزارجریب بهشهر استان مازندران انجام گرفت. همزمان با بررسی لیست فلورستیک، گونه های همراه منطقه مورد مطالعه و مهمترین نیازهای اکولوژیکی آن ثبت گردید و به منظور عملیات آزمایشگاهی، سرشاخه های گلدار گیاه از رویشگاه منطقه هزارجریب و در محدوده ارتفاعی 1000- 2000 متر، در خردادماه جمع آوری گردید. اسانس نمونه با استفاده از دستگاه تقطیر (طرح کلونجر) استخراج و ترکیبات شیمیایی آن با استفاده از دستگاه GC/MC شناسایی گردید. ارزیابی میزان فنل و فلاونویید کل با استفاده از روش های اسپکتروفتومتری و میزان عملکرد آنتی اکسیدانی عصاره با استفاده از روش DPPH ارزیابی گردید. نتایج نشان داد که گیاه گوش بره بیشتر در محدوده ارتفاعی 2000 با اقلیم نیمه مرطوب سرد، بارش 383 میلی متر و متوسط درجه حرارت 44/12 درجه سانتی گراد و در خاک هایی با بافت شنی-لومی، ماده آلی خاک منطقه پراکنش گیاه 06/5 و اسیدیته 53/7، هدایت الکتریکی 62/0، رشد دارد. رشد رویشی گیاه در اوایل اردیبهشت، گلدهی در خرداد تا تیرماه و پراکنش میوه در شهریور انجام می گیرد و طیف فلورستیک گونه های همراه متعلق به 47 جنس و 55 گونه بوده است. در طب سنتی، منطقه بیشتر از سرشاخه های گلدار گیاه به عنوان ضدعفونی کننده و ضد التهاب استفاده می شود. مواد موثره دی-ژرماکرن (47/54 درصد) و کاریوفیلن (81/15 درصد) از بیشترین ترکیبات موثره اسانس بودند. میزان فلاونویید کل (40/120 میلی گرم معادل کوئرستین در هر گرم وزن خشک گیاه) و فنل کل (2/3 میلی گرم معادل گالیک اسید در هر گرم وزن خشک گیاه) از عملکرد بهینه آنتی اکسیدانی در مهار رادیکال های آزاد با میزان 9/3 برخوردار بود. نتایج بدست آمده از این تحقیق در تایید مصارف سنتی این گیاه در منطقه قابل بحث می باشد.کلیدواژگان: آنتی اکسیدان، اتنوفارماکولوژی، اسانس، فنل و فلاونوئید کل، گوش بره (Phlomis herba، venti)
-
صفحات 37-48در این تحقیق به منظور بررسی اثر تراکم بوته بر عملکرد کمی و کیفی آویشن کوهی (Thymus kotschyanus Boiss.) در شرایط دیم، آزمایش مزرعه ای در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در پنج منطقه دیم کشور طی دو سال اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل تراکم (8، 6 و 4 بوته در مترمربع)، زمان (سال اول و دوم پس از کشت) و مکان (آذربایجان شرقی، کردستان، کرمانشاه، گیلان و تهران) بود. صفات اندازه گیری شده شامل ارتفاع، قطر تاج پوشش، عملکرد ماده خشک اندام هوایی، بازده اسانس و عملکرد اسانس در مرحله گلدهی کامل بود. نتایج تجزیه واریانس اثر تراکم، مکان و زمان بر کلیه صفات نشان دهنده اثر معنی دار این عوامل و اثر متقابل آنها بود. براساس نتایج اثر متقابل تراکم در مکان بیشترین عملکرد ماده خشک (1289 کیلوگرم در هکتار) در تهران و در تراکم 8 بوته در متر مربع بدست آمد. بالاترین درصد اسانس (31/2 درصد) در کردستان در تراکم 6 بوته در متر مربع و بدون تفاوت معنی دار با تراکم 4 بوته در متر مربع مشاهده شد. بیشترین عملکرد اسانس در دماوند، گیلان و کرمانشاه در تراکم 8 بوته در متر مربع به ترتیب با 53/24، 76/24 و 87/23 کیلوگرم در هکتار بدست آمد. عملکرد ماده خشک و عملکرد اسانس سرشاخه های آویشن کوهی در سال دوم به مراتب بیشتر از سال اول بود و درصد اسانس نیز در سال دوم حدود 30 درصد افزایش نشان داد. افزایش مقادیر صفات کمی و کیفی در سال دوم آزمایش نشان از سازگاری این گونه با ارزش در مناطق مختلف دیم کشور است و استان های گیلان، تهران و کردستان می توانند به عنوان مناطق مستعد کشت و تولید این گونه با ارزش معرفی گردند.کلیدواژگان: آویشن دنایی (Thymus kotschyanus Boiss، )، اسانس، تراکم، دیم
-
صفحات 49-61استفاده از گیاهان دارویی و مواد فعال آنها به عنوان آنتی اکسیدان های طبیعی اخیرا مورد توجه قرار گرفته است. اندام های مختلف ریواس به دلیل برخورداری از فلاونوئیدها و پروآنتوسیانین ها ی آنتی اکسیدانی اهمیت زیادی در صنایع غذایی و دارویی دارند. در این مطالعه خصوصیات فیتوشیمیایی اندام گل در 13 ژنوتیپ (13-G1G) ریواس جمع آوری شده از مناطق مختلف کشور مورد ارزیابی قرار گرفت. عصاره گیری با استفاده از دستگاه اولتراسونیک انجام گرفت. شاخص های فیتوشیمایی اندام گل بر اساس محتوای فنول کل (روش فولین سیکالتو)، فلاونوئید کل (روش آلومینیوم کلراید)، ویتامین ث (به روش تیتر با یدید پتاسیم)، کربوهیدرات محلول (معرف آنترون و رنگ سنجی)، تانن (معرف وانیلین و رنگ سنجی)، کاروتنوئید کل، کلروفیل a و b (روش لیچن تالر) و فعالیت آنتی اکسیدانی با استفاده از روش های DPPH و FRAP ارزیابی شدند. بیشترین میزان فنول و فلاونوئید کل به ترتیب در عصاره گل های ژنوتیپ 8G و 9G با مقدار (53/110 میلی گرم گالیک اسید بر گرم وزن خشک) و (49/1 میلی گرم کوئرسیتین بر وزن خشک) مشاهد شد. بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی به ترتیب در ژنوتیپ های 1G و 8G با میزان 75/94 درصد و (86/59 میکرومول بر گرم وزن خشک) و کمترین میزان این شاخص ها در گل ژنوتیپ 13G با میزان 17/68 درصد و (42/7 میکرو مول بر گرم وزن خشک) مشاهده شد. براساس این نتایج ژنوتیپ های مختلف ریواس حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی هستند که در بین آن ها ژنوتیپ های 1G، 8G و 9G سطوح بالایی از این را دارا می باشد که از آن در صنایع غذایی و داروسازی می توان استفاده نمود.کلیدواژگان: آنتی اکسیدان، تنوع فیتوشیمیایی، ریواس (Rheum ribes L، )، فلاونوئید، فنل
-
صفحات 62-73گیاه سنجد (Elaeagnus angustifolia L.) به علت وجود متابولیت های ثانوی فلاونوئید و فنول از خواص آنتی اکسیدانی برخوردار است و به این جهت دارای عملکردهای دارویی فراوان است. از آنجایی که کمیت و کیفیت آن مواد در شرایط آب و هوایی مختلف متغیر می شود، این تحقیق با هدف بررسی تغییرات فیتوشیمیایی و آنتی اکسیدانی عصاره میوه های گیاه سنجد در رویشگاه های مختلف منطقه شاهرود (مجن، میامی و کلامو 1000 - 1400 متر) انجام گرفت. عصاره متانولی میوه ها با استفاده از روش خیساندن، میزان فنل و فلاونویید کل در عصاره ها با استفاده از روش های اسپکتروفوتومتری، ارزیابی و مقایسه عملکرد آنتی اکسیدانی با استفاده از روش DPPH انجام گرفت . نتایج نشان داد با افزایش ارتفاع در منطقه کوهستانی مجن (1400 متر)، میزان ترکیبات فنولی، فلاونوییدی و فعالیت آنتی اکسیدانی میوه گیاه افزایش معنی داری پیدا می کند و این موضوع در تایید اثر متقابل تنش های محیطی موجود در ارتفاعات مختلف رویشگاهی، بر کمیت و کیفیت مواد موثره دارویی گیاهی قابل بحث است.کلیدواژگان: آنتی اکسیدان، سنجد (Elaeagnus angustifolia L، )، رویشگاه های مختلف شاهرود، فنل و فلاونویید
-
صفحات 74-84گیاه مریم گلی بیابانی با نام علمیBoiss. Salvia eremophila متعلق به تیره نعنا و یکی از گونه های معطر و انحصاری ایران است. این تحقیق با هدف مقایسه کمیت و کیفیت اسانس سرشاخه های این گیاه در مراحل مختلف فنولوژی در دو فصل بهار و تابستان در سال 1393 در منطقه حفاظت شده مرور از استان یزد انجام شد. مراحل فنولوژی مورد مطالعه شامل مرحله قبل از گلدهی، اوایل گلدهی، اواخر گلدهی و میوهدهی کامل بودند. استخراج اسانس سرشاخه های گیاه با استفاده از روش تقطیر با آب( طرح کلونجر) و آنالیز اسانس با استفاده از دستگاه گازکروماتوگراف و گاز کروماتوگراف متصل شده به طیف سنج جرمی (GC/Ms) انجام شد. نتایج نشان داد که در فصول بهار و تابستان بیشترین بازده اسانس در مرحله میوهدهی کامل و به ترتیب 99/1 درصد و 59/1 درصد و کمترین بازده اسانس در مرحله اواخر گلدهی به میزان 34/1 درصد و 13/1 درصد میباشد. عمدهترین ترکیبات اسانس در هر دو فصل به ترتیب آلفا-پینن، بورنئول، بورنیل استات و کامفن بودند. آلفا-پینن (97/35 درصد) و کامفن (11/12 درصد) در اسانس بهاره بیشتر از تابستان و بورنئول (37/24 درصد) و بورنیل استات (26/19 درصد) در اسانس تابستانه بیشتر از بهاره است. مرحله میوهدهی کامل در آبانماه به عنوان بهترین مرحله برداشت جهت حصول حداکثر بازده اسانس پیشنهاد میگردد و همچنین گیاه مریم گلی بیابانی به عنوان یکی از منابع جهت استخراج ترکیب آلفا-پینن گزارش می گردد.کلیدواژگان: آلفا، پینن، اسانس، مریم گلی (Salvia eremophila Boiss، )، فنولوژی، یزد
-
صفحات 85-99هدف از انجام این تحقیق، ارزیابی خواص فیتوشیمیایی، اتنوفارماکولوژی و ضدباکتریایی عصاره الکلی مستخرج از روش خیساندن پیاز قرمز با نام علمی Allium cepa L. var. Ilkhichi که از گیاهان بومی استان آذربایجان شرقی به شمار می رود، بر سویه های استاندارد 8 گونه از باکتری های مهم از نظر بهداشت مواد غذائی براساس سنجش فنل کل (برمبنای استاندارد اسید گالیک)، فلاوونوئید کل (بر مبنای استاندارد کوئرستین) و ارزیابی عملکرد آنتی باکتریایی گیاه با استفاده از روش دیسک دیفیوژن (انتشاردر دیسک) تعیین حداقل غلظت بازدارندگی از رشد (MIC)، حداقل غلظت باکتری کشی (MBC) با استفاده از روش مایکرو دایلوشن انجام گرفت.نتایج حاصله مقادیرmgGAEg-1 12/2±52/351 و mgQUEg-15/12±5/111 را به ترتیب در مورد میزان فنل و فلاوونوئید کل عصاره مورد آزمایش نشان داد. همچنین مشخص شد که این عصاره بیشترین تاثیر ضدباکتریایی را علیه باکتری انتروکوکوس فکالیس با MIC معادل μg/mL5/62 و نیز MBC معادل μg/mL125 داشته است، اما مقایسه نتایج آزمایشات آنتی بیوگرام عصاره و آنتی بیوتیک ونکومایسین در مورد باکتری مذکور در سطح (05/0p<) اختلاف معنی داری نشان نداد. با توجه به نتایج ثبت شده به نظر می رسد علی رغم این که عصاره الکلی واریته ایلخچی پیازقرمز ظاهرا می تواند به عنوان یک ترکیب ضد باکتریایی بر علیه تعدادی از باکتری های بیماریزا مورد استفاده قرار گیرد، ولی جایگزینی عصاره مذکور به عنوان یک ترکیب طبیعی به جای آنتی بیوتیک های متداول مورد تردید می باشد. لذا لازم است در این خصوص بررسی های تکمیلی مخصوصا بر روی مدل های حیوانی و موارد بالینی نیز انجام پذیرد.کلیدواژگان: آنتی باکتریال، اتنوفارماکولوژی، پیاز قرمز، فنل، فلاوونویید، Allium cepa L
-
Pages 1-14Medicinal plants uses and their active ingredients as natural anti microbial and antioxidant agents are interested recently, because they had high quality of flavonoid and terpenoid antioxidants get a great importance in the food and drug industries. In this research to purpose of phytochemical and antioxidant activity of Ziziphus mauritiana L. the leaves and fruit of 14 wild-growing genotypes of plant were collected in 2016 from the southern regions of Iran (Jiroft, Rodan, Minab and Jask). Plant hydro alcoholic extract was obtained by maceration technique. Total phenol and flavonoid content were measured by Folin-Ciocalteu reagent and Aluminium chloride method, respectively and antioxidant activity was evaluated by DPPH method.The results were showed that the highest total phenol content (20.41 mg GAE / g dry extract) and the flavonoids (52.12 mgQEE / g dry extract) was belong to plant genotype of Rodan region (two). According to data the leaf extract of plant had more total phenol content and antioxidant activity with IC50= 88.08 µg/ml than fruit extract of plant especially in Rodan region (two). The plant organ and the habitat condition could have a significant effect on the phytochemical content and antioxidant activity of plant extract. So due to high contents of phenol and flavonoid contents and optimal antioxidant activity of plant in Rodan and then Talar region respectively, Ziziphus mauritiana L. could be referred as an natural effective antioxidant get use a great importance in the food and drug industries.Keywords: Antioxidant, Genotype, Flavonoids, Phenols, Ziziphus mauritiana L, South of Iran
-
Pages 15-23
Hymenocrater calycinus (Boiss.) Benth. is belongs to Lamiaceae family as an medicinal plant with antioxidant and antimicrobial properties, which has been wild distributed in rocky, Juniperus woodland and Artemisia steppe habitats in North, North East, East and Central of Iran (150-2500 m). In this research to purpose of evaluated of quality and quantity of plant essential oil, the aerial parts of plant in blooming were collected from three wild populations of Hymenocrater calycinus (Boiss.) Benth. (Baladeh paein, 1100 m; Baladeh bala, 1950 m and Orost, 1350 m) in Mazandaran province. Essential oils were obtained by hydro distillation method (Clevenger apparatus) and were analyzed by GC and GC/MS. A total of 56 compounds were identified in the essential oils of all H. calycinus populations. Most components of the plant were identified in the Baladeh bala site (37 compounds), while the highest yields was observed in the Orost site (1.27%). Hexadecanoic acid, spathulenol and 6, 10, 14-trimethyl-2-pentadecanone were the main components of essential oils in all three regions.
Keywords: Baladeh, Orost, Essential oil, Hymenocrater calycinus populations, Mazandaran -
Pages 24-36The aim of this study is an investigation of most important ecological requirements, essential oil composition, total phenol, flavonoid and antioxidant activity of Phlomis herba-venti in HezarJerib area of Behshahr, Mazandaran province. Along with the review of floristic list of species in the study area, the most important of ecological requirements, their Ethno pharmacology and phenology were recorded and studied. The aerial parts of plant in blooming were collected in June 2015 from Hezarjerib area ( 1000- 2000 m) . Five soil samples were taken to evaluate the physical and chemical properties of soil. Essential oil was obtained by water distillation method (Clevenger apparatus) and were analyzed by GC and GC/MS. The ethanol extracts were obtained by percolation method. Total phenol (TP) and total flavonoids (TF) were measured by spectrophotometery and antioxidant activity was measured by scavenging free radicals of DPPH. Results were showed that the Phlomis herba-venti usually was grew wild in 2000 m region with average annual rainfall 383 mm, the average annual temperature 12.44 Co, organic matter percentage 5.06%, pH 7.53, EC 0.62 in and sandy loam soil . The plant vegetative growth in early May, flowers appeared in June and fruit disperse in late of September. Biological spectrum was showed that 47 genus and 55 species were grew wild in this region and the Phlomis herba-venti has been used as anti inflammation and anti infection in traditional medicine of this region. Germacrene-D (54.47%) and caryophyllene (15.81%) were the main essential oil component of this plant. Total phenol content (120.40 mg GAE g 01 DW) and total flavonoids content (3.2 mg QUE g 01 DW) were reported and the antioxidant activity were determined with IC50=3.9 ppm. So these results were confirmed the traditional uses of this plant in this area as an anti inflammation and anti infection.Keywords: Anti-oxidant, Essential oil, Total phenol, flavonoid, HezarJerib area, Phlomis herba-venti
-
Pages 37-48In order to find the plant density effects on quality and quantity yield of Thymus under dry farming conditions, a field experiment was performed in a randomized block design with three replications in five different dry farming regions of the country during 2 years. The experimental treatments were including plant density (4, 6 and 8 plant/m2), year (1 and 2 years after planting) and location (Azerbaijan e Sharghi, Kourdestan, Kermanshah, Guilan and Tehran). The measured traits comprised of plant height, canopy diameter, dry matter of aerial parts, essential oil yield and content, which were assessed during full flowering time. Analysis of variance of density, location and year showed significant main effects and interactions on all studied traits. Based on the results of density × location, the highest (1289 kg/h) dry matter yield was achieved in the samples of Tehran location at 8 plant/m2 density. The highest essential oil content (2.31%) was obtained in samples from Kurdistan at 6 plant/m2 density, although there was no significant difference between 6 and 4 plant/m2 density. The highest essential oil yield, 24.53, 24.76 and 23.87 kg/h, were obtained in Damavand, Guilan and Kermanshah at 8 plant/m2 density, respectively. The yield of dry matter and essential oil of aerial parts of Thymus in the second year were more that those of the first year, also, the content of essential oil in the second year were increased 30%. Enhancement of quality and quantity values of traits in the second year show high adaptation of this valuable specie under different dry farming conditions of the country, and Guilan, Tehran and Kurdistan could be introduced as prone regions for cultivation of this highly valuable medicinal plant.Keywords: Essential oil, Density, Dry farming, Thymus kotschyanus Boiss
-
Pages 49-61Medicinal plants uses and their active ingredients as natural antioxidant agents are interested recently. Rheum ribes L. with high flavonoid and proanthocyanin antioxidants get a great importance in the food and drug industries. In the present study the flowers of 13 wild-growing genotypes of Rheum ribes L. were evaluated phytochemically. Plant extract was obtained by ultrasonic technique. Total phenol and flavonoid content were measured by Folin-Ciocalteu reagent and Aluminium chloride method, respectively. The vitamin C content by titration with potassium iodide , soluble carbohydrate by anthrone reagent and spectrophotometer method, tannin by vanillin reagent and spectrophotometer method, total carotenoid, chlorophyll a and b content by Lichtenthaler method and antioxidant activity by DPPH and FRAP methods .The highest amount of total phenols and flavonoids (110.53 GAE/g DW and 1.49 mg Qu. g-1 DW) were recorded in G8 and G9, respectively. Also the lowest content of flower phenols (9.80 GAE/g DW) and flavonoids (0.33 mg Qu. g-1 DW) were obtained in G13 sample. Highest antioxidant activity based on DPPH and FRAP bioassays were recorded in G1 (94.75 %) and G8 (59.86 µmol Fe /g DW) and lowest were obtained in G13 and G4 with the 68.17 % and 7.42µ mol Fe /gDW, respectively. The conclusion based on the different genotypes of Rheum ribes L. are natural sources of antioxidant, among the studied genotypes, G1, G8 and G9 with high levels of active compounds and antioxidants advisable to use in food and pharmaceutical industries.Keywords: Antioxidant, Flavonoid, Phenol, Phytochemical variation, Rheum ribes L
-
Pages 62-73Elaeagnus angustifolia L. is one of the most important medicinal fruits which had a lot of secondary metabolites such as phenols and flavonoid and has been used in traditional medicine. The presences of flavonoids, phenols and antioxidant properties have been reported in fruits of Elaeagnus angustifolia L. In this research the ripe fruits of plant were collected from different regions of Shahrood (1000-1400m). The methanol extracts were obtained by maceration, total phenol and flavonoids contents were measured by spectrophotometery and antioxidant activities were analyzed by DPPH method. The results were showed that in higher region (1400m) the fruit extract of plant had the greatest amount of total phenol, flavonoids and antioxidant activity. So we observed that there is the correlation between altitude ot the region with quality and quantities of medicinal metabolites and antioxidant properties.Keywords: Antioxidant, Elaeagnus angustifolia L, Flavonoid, Phenols, Shahrood regions
-
Pages 74-84Salvia eremophila Boiss. belongs to Lamiaceae family is one of the most aromatic exclusive plants in Iran. This study was evaluated by comparing in quality and quantity of Salvia eremophila Boiss. essential oil during different stages of plant growth in spring and summer 2014 (Marvar region of Yazd province). Aerial parts of plant were collected in different stages: before blooming, in blooming, full blooming and fruit ripening. The essential oil samples were extracted by water-distillation (Clevenger apparatus) and were analyzed by GC and GC/MS. Results were showed that in both spring and summer the most amount of essential oil were related in fruit ripening stage equaled to 1.99 and 1.59 % respectively, in which α-pinene, borneol, bornyl acetate and camphene were the major compounds of essential oil during these two seasons, respectively. The α-pinene (35.97%) and camphene (12.11%) were the main components of plant essential oil in spring, while the borneol (24.37%) and bornyl acetate (19.26%) were the main essential oil components in summer stage, respectively. So in fruit ripening the plant had the highest amounts of essential oil yield and Salvia eremophila Boiss. is also reported as one of the sources of extracting alpha-pinene.Keywords: α-pinene, Essential oil, Plant phenology, Salvia eremophila Boiss, Yazd province
-
Pages 85-99Allium cepa L.var.Ilkhichi is an edible wild Onion in East of Azerbaygan province, which has been used as a tonic, nutritive and anti-infection. This study was evaluated by phytochemical, ethnopharmacology and antibacterial activity of Allium cepa L.var. Ilkhichi. ethanolic extract was obtained by maceration method, Total phenol (based on Gallic acid standard) and flavonoid (based on Quercetin) contents were obtained by spectrophotometry (Folin ciocalto and almonium chloride, respectively). Anti-bacterial activity of plant extracts were obtained by disc diffusion method against the 8 standard strains of food infectious bacteria and determinated by minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) by micro dilution methods. The results were showed that ethanol extract of plant had good amounts of total phenol (351.52±2.12 mgGAEg-1) and total flavonoid contents (111.5±12.5 mgQUEg-1),respectively. Antibacterial results were showed that the Enterococcus faecalis with MIC=62.5 µg/mL and MBC=125µg/mL was the best sensitive bacteria against plant extract, but in comparison between anti biogram tests results and Vancomycin did not show significant difference (pKeywords: Antibacterial, Allium cepa L. var. Ilkhichi, Azarbaygan, Ethno pharmacology, Phenol, Flavonoid
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.