فخری شهیدی
| مقالات مصوب 44 | سایر مقالات 0 |
| نویسنده اول 12 | نویسنده مسئول 33 |
نمودار مقالات نمایه شده
درباره فخری شهیدی (Fakhri Shahidi)
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 44 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.
-
بررسی اثر پوشش خوراکی چندلایه کیتوزان/پکتین حاوی میکروکپسول های اسانس های دارچین یا آویشن در افزایش زمان ماندگاری پس از برداشت خیار
شهره نیکخواه، فخری شهیدی*، محبت محبی، فریده طباطبایی یزدی
نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، فروردین و اردیبهشت 1403 -
بررسی اثر پوشش خوراکی مبتنی بر نانوامولسیون اسانس گریپ فروت و موسیلاژ دانه بالنگوی شهری بر ویژگی های میکروبی و شیمیایی گوشت گوسفند طی دوره نگهداری
حسین زنگانه، سید علی مرتضوی*، فخری شهیدی، بهروز علیزاده بهبهانی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، آذر 1402 -
تاثیر بکارگیری پیش تیمار فراصوت و آنزیم پکتیناز بر بازده استخراج و خواص آنتی اکسیدانی عصاره پلی فنولی ضایعات غوره (Vitis viniferia)
بهرام حسنی، فخری شهیدی*، سید علی مرتضوی، محبت محبی، رضا فرهوش
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، آذر 1402 -
بررسی ویژگی های آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی نانوامولسیون اسانس گریپ فروت بر میکروارگانیسم های بیماری زا: یک مطالعه آزمایشگاهی
حسین زنگانه، فخری شهیدی، سید علی مرتضوی*، بهروز علیزاده بهبهانی
نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، مهر و آبان 1402 -
اثر پلاسمای غیرحرارتی بر بهبود ویژگی های عملکردی نشاسته سورگوم
فاطمه شکرالهی، فخری شهیدی*، محمدجواد وریدی، آرش کوچکی، فرشاد صحبت زاده لنبر
نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، خرداد و تیر 1402 -
Effect of encapsulation of polyphenolic compounds of unripe (sour) grape waste on its quality and stability
Bahram Hasani, Fakhri Shahidi, Seyed Ali Mortazavi *, Mohabbat Mohebi, Reza Farhoosh
Journal of Food and Bioprocess Engineering, Winter-Spring 2023 -
اثر فرایند اکستروژن و ترکیب خوراک بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی غلات صبحانه بر پایه بلغور ذرت، آرد گندم و دانه طالبی
الناز میلانی*، فخری شهیدی، الهام انصاری فر، محمد خلیلیان موحد، فریده صالحی پور
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی، پاییز و زمستان 1400 -
ارزیابی تاثیر پلاسمای غیرحرارتی بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و عملکردی آرد گندم
سید امیر توکلی لاهیجانی، فخری شهیدی*، محمود حبیبیان، آرش کوچکی
نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، خرداد و تیر 1401 -
تاثیر متغیر های اکستروژن بر ویژگی های فیزیکی و عملکردی غلات صبحانه بر پایه آرد های کامل جو دو سر و سنجد
شهره تاتاری، فخری شهیدی*، محمدجواد وریدی، الناز میلانی، محبت محبی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، خرداد 1401 -
Evaluation of Antibacterial Activity of cLFchimera and its Synergistic Potential with Vancomycin against Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus
Sahar Roshanak, Fakhri Shahidi *, Atefeh Soradeghi Toopkanloo, Zana Pirkhezranian, MohammadHadi Sekhavati
Iranian Journal of Veterinary Science and Technology, Winter 2022
ارتباط
همکاری با نشریات
- نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران
- عضو تحریریه
- نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی
- عضو تحریریه
- نشریه نوآوری در علوم و فناوری غذایی
- عضو تحریریه
- فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
- عضو تحریریه
- نشریه زراعت و فناوری زعفران
- عضو تحریریه
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در
مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار
گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R458195
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.