تاثیر آموزش تغذیه تکمیلی و مهارت های تکاملی به مادران بر روند رشد و تکامل کودکان 5 تا7 ماهه مراجعه کننده به مراکز بهداشتی درمانی شیراز 1382

طی سالیان اولیه زندگی شبکه عصبی مغز نمو پیدا می کند و تا قبل از دو سالگی میلیون ها اتصال سلو ل های عصبی شکل می گیرد. توسعه و پیشرفت جسمی، فکری و شناختی انسان تا حد زیادی به همین اتصالات عصبی بستگی دارد. تحقیق حاضر با هدف تاثیر آموزش تغذیه تکمیلی و مهارت های تکاملی به مادران بر روند رشد و تکامل کودکان 7-5 ماهه شهر شیراز انجام شد.
نمونه های مورد مطالعه مادران کودکان 7-5 ماهه بودند. 240 کودک از دو درمانگاه شهری در یکی از مناطق چهارگانه آموزش و پرورش انتخاب گردیدند و به طور تصادفی در دو گروه آموزشی و شاهد قرار گرفتند. هر ماه یک جلسه آموزشی از طریق فیلم و پمفلت به مدت شش ماه برای گروه آموزشی برگزار گردید. قد، وزن، دور سر، دور بازو و عملکرد تکاملی حرکات خشن کودکان هر دو گروه به وسیله متر، وزنه و تست تکاملی دنور به صورت ماهیانه بررسی گردید.
به دلیل ریزش نمونه ها، تجزیه و تحلیل آماری روی 207 نمونه انجام شد. میانگین افزایش وزن در گروه آموزشی 05/8 کیلوگرم و در گروه شاهد 52/7 به دست آمد همچنین انحراف معیار افزایش وزن در گروه آموزش 64/0 و در گروه شاهد 6/0 بود. منحنی های وزن، قد، دور سر، و دور بازو در دو گروه ترسیم شد و با یکدیگر و منحنی استاندارد جهانی بر اساس مرکز علمی آمار سلامت و منحنی آیت الهی مورد مقایسه قرار گرفت. عملکرد تکاملی نیز در دو گروه با هم و با کودکان مطالعه دنور مقایسه گردید.
به طور کلی نتایج این پژوهش نشان می دهد که آموزش تغذیه تکمیلی به مادران می تواند بر افزایش وزن کودکان تاثیر بگذارد ولی بر قد، دور سر و دور بازو تاثیری ندارد وزن 003/0= p و قد 1/0 p= دور سر 173/0 p= و دور بازو 822/0 p=. همچنین در مورد آموزش مهارت های تکاملی حرکات خشن نیز باید گفت که آموزش تاثیری بر پیشرفت عملکرد تکاملی نداشته است.