دکتر صفرعلی مهدیان
-
Grape trunk diseases are critical problems for grapes from the time of planting to the harvest stage. Grapes are susceptible to 29 fungal diseases due to their perennial woody trunk, so identifying and managing them is crucial. Among the methods of controlling these diseases, feeding with mineral fertilizers to reduce leaf symptoms resulting from the toxic secretions of fungi living in the woody part of the tree is of great importance. To manage these diseases, a mixture of fertilizers including calcium chloride CaCl2, 466 g, magnesium nitrate Mg(NO3)2, 403 g, seaweed extract (75 ml) and sterile distilled water 466 ml per liter of foliar spraying on the selected treatments in Sohrabi’s garden were used once every 20 days. Guaiacol peroxidase, catalase and leaf area index were measured in Sohrabi’s garden during 2017 and 2018 and were compared with the control. In the treatments sprayed with the fertilizers, the average amount of guaiacol peroxidase enzyme was 12.72 µl compared to the control (10.6 µl) and the average amount of catalase enzyme was 83.68 µl compared to the control (31.85 µl). The average size of the leaf area in the foliar treatments in Sohrabi’s garden was 11564 mm2, compared to the control that was 4959 mm2. The severity of the disease in the sprayed treatments (19.95 %) was lower than the control (56.6 %). These results are due to the increase in the leaf surface, which increases the amount of photosynthesis, and the increase in guaiacol peroxidase and catalase, which reduce the oxidative stress resulting from fungal secretions, which resulted in decreasing symptoms in foliar treatments.
Keywords: Grape Decline, Mineral Fertilizers, Oxidative Stress, Catalase, Guaiacol Peroxidase -
مقدمه
کپک سبز (Penicillium digitatum) از مهم ترین بیمارگرهای پس از برداشت میوه مرکبات است. سالانه ده ها هزار تن از محصول مرکبات اغلب به وسیله کپک سبز در ایران از بین می رود. استفاده از سمهای شیمیایی برای مدیریت بیماری ضمن داشتن اثر سوء زیست محیطی موجب انتخاب جمعیت مقاوم قارچ می گردد و نیز سلامت مصرف کننده را به خطر می اندازد، بنابراین مهار غیرشیمیایی بیمارگر هدف مهم پژوهشگران در سالهای اخیر شده است.
مواد و روش هااجزای اسانس مورد(Myrtus communis L.) به وسیله دستگاه کلونجر استخراج و ترکیبات آن با دستگاه گاز کروماتوگرافی همراه با طیف سنج جرمی مورد شناسایی قرار گرفتند. اثر بازدارندگی از رشد پرگنه و جوانه زنی هاگ قارچ توسط اسانس مورد، کیتوزان و قارچکش تیابندازول به روش اختلاط آنها با محیط کشت PDA و PDB در آزمایشگاه و در انبار به روش آغشتگی سطحی میوه بررسی شد.
یافته هاسیزده ترکیب در اسانس مورد شناسایی شدند، که از نظر کمی بیشترین ترکیب 1-8 سینیول بود. اسانس گیاه مورد در غلظت 1700 قسمت در میلیون و کیتوزان در غلظت 500 قسمت در میلیون، همانند قارچکش تیابندازول باعث بازدارندگی 100 درصدی از رشد کلنی قارچ شدند.
نتیجه گیریاستفاده از اسانس مورد یا کیتوزان به عنوان یک جایگزین قارچکش تیابندازول برای مبارزه با کپک سبز مرکبات امکان پذیر است.
کلید واژگان: پوسیدگی میوه، کیتوزان، مرکبات، Penicillium digitatumIntroductionGreen mold (Penicillium digitatum) is one of the most important post-harvest pathogens of citrus fruits. Tens of thousands of citrus fruits are often destroyed by green mold in Iran every year. The use of chemical toxins to control the disease, in addition to negative environmental effects, leads to the selection of fungal-resistant populations and also endangers consumer health, so non-chemical control of the pathogen has become an important goal of researchers in recent years.
Materials and MethodsThe essential oil components of myrtle (Myrtus communis L.) were extracted with a Clevenger apparatus and their compounds were identified with a gas chromatography apparatus with a mass spectrometer. The inhibitory effect of myrtle essential oil and the fungicides chitosan and thiabendazole on spore germination and colony growth was investigated by mixing with PDA and PDB under laboratory conditions and by impregnating the fruit surface during storage.
ResultsThirteen compounds were identified in myrtle essential oil, which was quantitatively the highest compound 1-8 cineole. Myrtle essential oil at a concentration of 1700 ppm and chitosan at a concentration of 500 ppm inhibited 100% of fungal colony growth, as did the fungicide thiabendazole.
ConclusionIt is possible to use myrtle essential oil or chitosan as an alternative to the fungicide thiabendazole to control citrus green mold.
Keywords: Chitosan, Citrus, Fruit rot, Penicillium digitatum -
Grapevine trunk diseases (GTDs)are known as the most important factors in crop reduction and cause considerable economic problems in grapevines worldwide. During 2016 to 2018, several field surveys were conducted on numerous vineyards in Khorasan-Razavi province to study fungal species associated with grapevine trunk diseases. In this study, samples were collected from trunk and branches of trees showing yellowing, stunted growth, dieback and wood discoloration in cross sections. In this study, 258 fungal isolates were obtained and identified based on morphological characteristics and comparison of DNA sequence data (ITS-rDNA region and a part of β-tubulin gene). These isolates were identified as Phaeoacremonium minimum (75 isolates), P. parasiticum (19 isolates), P. iranianum (52 isolates), P. tuscanum (8 isolates), Fomitiporia mediterranea (56 isolates) and Seimatosporium vitis (48 isolates). Pathogenicity of the selected isolates was verified by inoculation of potted grapevines shoots under greenhouse conditions. Based on the mean length of wood discoloration in the wood, P. minimum and F. mediterranea were the most and least virulent species, respectively. Our findings indicated that known fungal trunk pathogens such as Phaeoacremonium species and F. mediterranea occur on grapevine in Khorasan-Razavi province. This study is the first report of S. vitis associated with grapevine decline in Iran.
Keywords: Dieback disease, Morphology, Sequencing, Fomitiporia, Phaeoacremonium, Seimatosporium -
سفیدک داخلی انگور (Plasmopara viticola) مهم ترین عامل کاهش تولید انگور در مناطق دارای آب و هوای معتدل و پرباران محسوب می شود. جهت بررسی منحنی پیشرفت زمانی بیماری در تاکستان های استان خراسان شمالی، طی سال های 1397 و 1398، از اواسط فروردین ماه هم زمان با تورم جوانه ها، با نمونه برداری هفتگی، میزان وقوع و شدت بیماری در 80 تاکستان از چهار شهرستان بجنورد، مانه و سملقان، شیروان و فاروج محاسبه شد. با استفاده از رگرسیون خطی، منحنی های پیشرفت زمانی بیماری با پنج مدل رشد جمعیتی به عنوان مدل های مرسوم شامل نمایی، تک مولکولی، لجستیک، لاگ لجستیک و گومپرتز که به صورت خطی شده بودند، برازش داده شدند. برازش مدل ها براساس آماره هایی چون ضریب تبیین (R2)، انحراف معیار محاسبات (SEE) و ضریب تبیین تعدیل شده (Ra2) تعیین گردید. نتایج نشان داد که مدل های نمایی، تک مولکولی، لجستیک، لاگ لجستیک و گومپرتز به ترتیب با 5، 5/27، 5/12، 5/17 و 5/37 درصد بیماری در باغات مورد مطالعه برازش دارند. بر این اساس، مدل گومپرتز توانست با ضریب تبیین 76/96 درصد به عنوان مناسب ترین مدل جهت توصیف پیشرفت بیماری در استان خراسان شمالی انتخاب گردد. نسبت افزایش مقدار نرخ رشد در هر تاکستان بین 005/0 تا 048/0 (با میانگین 026/0) بود. این اولین گزارش از بررسی منحنی پیشرفت بیماری سفیدک داخلی انگور در ایران است.
کلید واژگان: سفیدک داخلی، شدت بیماری، گومپرتز، رگرسیون خطیGrapevine downy mildew caused by Plasmopara viticola is the most important factor in decreasing grape production in temperate and rainy regions. To investigate the disease progression curve in vineyards of North Khorasan province during two years of 2018 and 2019, Scoring of the target vineyards was carried out each week on a regular schedule from mid-April at the bud swelling time from the vineyard. The incidence rate and severity of the disease in 80 vineyards from four counties of Bojnourd, Maneh and Samolghan, Shirvan and Farouj were calculated. Linear regression was fitted to disease time progression curves with five population growth models as exponential, monomolecular, logistic, log-logistic and gompertz models. The model fitness was determined based on statistics as coefficient of determination (R2), standard error of estimates (SEE) and adjusted coefficient of determination (Ra2). The results showed that exponential, monomolecular, logistic, log-logistic and Gompertz models were fitted with 5, 27.5, 12.5, 17.5 and 37.5% of the disease in the studied gardens, respectively. Accordingly, Gompertz model with 96.76% coefficient of determination was selected as the most suitable model to describe disease progression in North Khorasan province. Rates of increase (rG) per unit of disease in each vineyard was 0.005 to 0.048 (with an average of 0.026). This is the first report of a study of the progression curve of grapevine downy mildew in Iran.
Keywords: downy mildew, disease severity, Gompertz, linear regression -
انگور از میوه های مهم و با ارزش است که در نواحی مختلف ایران به ویژه در خراسان شمالی توسط بیماری سفیدک داخلی آلوده می شود. اندازه گیری وقوع بر خلاف شدت بیماری راحت تر و سریع تر است، ولی شدت بیماری به عنوان شاخص مهم تر به شمار می آید. در این پژوهش ارزیابی بیماری و رابطه ی بین وقوع و شدت بیماری سفیدک داخلی انگور در استان خراسان شمالی (شهرستان های بجنورد، مانه و سملقان، شیروان و فاروج) طی سال های 1397 و 1398 مورد بررسی قرار گرفت. میزان وقوع و شدت بیماری در 80 تاکستان انتخاب شده به طور تصادفی از اول فروردین تا توقف پیشرفت بیماری به صورت هفتگی یادداشت گردید. وقوع بیماری در سال اول 27/10و در سال دوم 64/51درصد ثبت شد. شدت بیماری در سال اول بین 2/1 تا 6/6 درصد (میانگین 4/3 درصد) و در سال دوم بین 4/6 تا 6/44 درصد (میانگین 82/25درصد) بود. بررسی رابطه ی بین میزان وقوع بیماری و شدت بیماری با استفاده از چهار مدل آماری (توانی، خطی، درجه دوم، مکمل لگاریتم لگاریتم) نشان داد که مدل توانی با دقت بالاتری توانست این رابطه را در 31 تاکستان از تاکستان های مورد مطالعه به خوبی بیان نماید. در 24 تاکستان نیز میزان وقوع و شدت بیماری توسط مدل خطی به خوبی با داده ها برازش یافت. مدل های نهایی براساس ضریب تبیین (R2)، انحراف معیار محاسباتی (SEE) و ضریب تبیین تصحیح شده (Ra2) مربوط به تجزیه داده های خام ساخته شدند. براساس این آماره ها، مدل نهایی در بجنورد به صورت S=(0.534)×I(1.263)، در شیروان به صورت S=(0.684)×I(1.472)، در مانه و سملقان به صورت S=(0.4691)×I-0.01711 و در فاروج به صورت S=(0.3484)×I-0.0078 رابطه ی بین میزان وقوع و شدت بیماری را نشان دادند.
کلید واژگان: سفیدک داخلی، رابطه وقوع-شدت، اندازه گیری بیماری، مدل توانی، تجزیه رگرسیونBackground and ObjectivesGrapevine are important and valuable fruits that is contaminated in different parts of Iran, especially in North Khorasan Province, by the downy mildew of grapevine (Plasmopara viticola) and its yield decreases. Investigating the relationship between the incidence and the severity of the disease is one of the important concepts in the epidemiology of plant diseases. It is easier and faster to measure the incidence of the disease, but the severity of the disease is an important indicator.
Materials and MethodesIn this study, the relationship between the incidence disease and severity disease of downy mildew of grapevine in North Khorasan Province (Bojnourd, Mane and Samalghan, Shirvan and Farooj) during 2018 and 2019. Incidence and severity of disease were recorded weekly in 80 selected vineyards from early April to stop the disease progression.
ResultsThe incidence of the disease was 10.27% in the first year and 51.64% in the second year. The severity of the disease in the first year was between 1.2 to 6.6% (mean 3.4%) and in the second year it was between 6.4 to 44.6% (mean 25.82%). Investigation of the relationship between incidence and severity of disease using four statistical models (power, linear, quadratic, complementary logarithmic logarithm) power model was able to express this relationship in 31 vineyards more accurately. In 24 vineyards the incidence and severity of the disease were well fitted to the data by linear model.
DiscussionFinal models were evaluated based on R2, SEE and Ra2 of regression analysis of raw data. Based on these criteria, final model in Bojnourd as S = (0.534) × I (1.263), in Shirvan as S = (0.684) × I (1.472), in Mane and Samalghan as S = (0.4691)× I-0.01711 and in Farooj as S = (0.3484)×I-0.0078 showed relationship between incidence and severity of disease. This is the first report to evaluate the relationship between the incidence and severity of downy mildew of grapevine in Iran.
Keywords: Downy mildew, I-S relationship, Disease measurement, Power model, Regression -
شبه جنس Phomopsis از جمله قارچهای ناقص بیماریزای گیاهی است که گونه های آن در نقاط مختلف دنیا میزبان های متعددی همچون انگور، سویا، اقاقیا، ختمی، گاوپنبه و چندین گیاه دیگر دارند. در این بررسی از گیاهان ختمی (Alcea rosea)، گاوپنبه (Abutilon theophrasti)، بهیمه (Phanera purpurea) و اقاقیا (Robinia pseudoacacia var. umbraculifera) مشکوک به آلودگی Phomopsis نمونه برداری شد. پس از کشت نمونه ها، جداسازی و خالص سازی جدایه های قارچی انجام شد و خصوصیات ریخت شناسی جدایه های به دست آمده مورد بررسی قرار گرفت. از بین جدایه ها پنج جدایه به عنوان نماینده انتخاب و DNA آنها استخراج شد. ناحیه ITS از DNA ریبوزومی و بخشی از ژن TEF تکثیر و توالی یابی شدند. توالی نمونه ها با توالی های موجود در ژن بانک (NCBI) مقایسه شد. نتیجه نشان داد توالی جدایه های P1 از ختمی، P2 از گاوپنبه و P4 از اقاقیا بالاترین شباهت را با گونه Phomopsis malvacearum داشتند. توالی جدایه P3 از روی بهیمه بیشترین شباهت را با Phomopsis loropetali و توالی جدایه P5 از روی اقاقیا بیشترین شباهت را با گونه Phomopsis theicola نشان دادند. میانگین ابعاد پیکنیدهای تولید شده جدایه ها روی سه محیط کشت CDA، CMA و PDA بعد از 16 روز در جدایه های اقاقیا 256 × 85، گاوپنبه 230 × 68، ختمی 230 × 69 و بهیمه 193 × 47 میکرومتر اندازه گیری شد. مشخصات ریخت شناسی و مولکولی گونه های شناسایی شده با هم تطابق داشتند. این گونه ها از ایران برای اولین بار گزارش می شوند. علایم بیماری ناشی از Phomopsis بسته به میزبان های مورد مطالعه و گونه های مختلف به صورت متفاوت مشاهده شد.
کلید واژگان: شناسایی مولکولی، شناسایی مورفولوژیکی، PhomopsisThe Phomopsis is a genus of imperfect plant pathogenic fungus whose hosts comprise several species in different regions of the world, such as grapes, soybean, acacia, hollyhock, velvetleaf, and several other plants. In this study, samples collected from hollyhock, velvetleaf, purple bauhinia, and acacia plants suspected to be infected with Phomopsis fungi. Samples were cultured and then subjected to the separation and purification steps and morphological characteristics of the obtained isolates were done. Among the isolates, five representatives (P1 to P5) from Mazandaran province selected and their DNA, extracted. TEF and ITS regions of DNA were amplified and sequenced. The ITS (4 and 5) region from ribosomal DNA and a part of TEF gene were amplified and sequenced. The nucleotide sequence of the isolates was compared with the corresponding sequences available in the Gen Bank and phylogenetic tree of the isolates was constructed. Results showed that the sequence of the isolates P1, P2, and P4 had the highest similarity with Phomopsis malvacearum species. The sequence of isolate P3 was very similar to Phomopsis loropetali, and the sequence of the isolate P5 was very similar to Phomopsis theicola. The average size of pycnidia produced on three culture media viz, CDA, CMA and PDA was measured 16 days after incubation at 20–25°C. Size were 256 × 85 in acacia, 230 × 68 in velvetleaf, 230 × 69 in hollyhock and 193 × 47 micrometers in purple bauhinia isolates, respectively. Morphological and molecular features of the identified species were matched. Identified species here are reported from Iran for the first time. Symptoms of Phomopsis infection was varied depending on different hosts and identified species.
Keywords: Molecular identification, Morphological identification, Phomopsis -
آفلاتوکسین ها توسط گونه های خاصی از قارچ های جنس Aspergillus تولید می شوند و در محصولات غذایی خطر همیشگی برای انسان و حیوان در نظر گرفته می شوند. در این پژوهش میزان تولید آفلاتوکسین های B1، B2، G1 و G2 در گونه های Aspergillus flavus و Aspergillus foetidus با روش HPLC بررسی شده است. قارچ های یاد شده پس از جداسازی و خالص سازی، مورد شناسایی قرار گرفته و در 50 میلی لیتر محیط مایع PDB کشت، سپس در شرایط بهینه ی رشد، نگهداری و آفلاتوکسین های حاصل از آن ها استخراج گردیدند. مقدار 25 میلی لیتر از محیط حاوی آفلاتوکسین از فیلتر عبور داده شد و 10 میلی لیتر کلروفرم به آن اضافه گردید. فاز پایینی مخلوط حاصل در محیط خلاء حلال پرانی شد. باقیمانده در سه میلی لیتر متانول حل و فیلتر شد. در مرحله ی بعد مقدار 20 میکرولیتر از محیط حاوی آفلاتوکسین به دستگاه HPLC تزریق و کروماتوگرام آن به دست آمد. بر اساس تحلیل داده ها، در گونه ی A. foetidus آفلاتوکسین های B1، B2 و G1 به ترتیب به میزان 71/8، 3/2 و 3/1 میلی گرم در روز 24، و آفلاتوکسین G2 به میزان 02/0 میلی گرم روز 20 پس از کشت در 50 میلی لیتر محیط PDB به بیشترین مقدار خود رسیدند. در گونه A. flavus آفلاتوکسین های B2 ،B1 و G2 به ترتیب به میزان 92/487، 46/18 و 57/8 میلی گرم در روز 20، و آفلاتوکسین G1 به میزان 49/126 میلی گرم در روز 24 پس از کشت در 50 میلی لیتر محیط PDB به بیشترین مقدار خود رسیدند. بیشترین توکسین تولید شده (92/487 میلی گرم) از نوع B1 در قارچ A. flavus و کمترین آن (02/0 میلی گرم) از نوع G2 در قارچ A. foetidus بوده است.کلید واژگان: آسپرژیلوس، آفلاتوکسین، ایمنی غذایی، کروماتوگرافی مایع با کارآیی بالاAflatoxins are the fungal toxins produced by Aspergillus spp. These fungal metabolites in food and oil seed have a big lifetime risk for acute and chronic disease in human and animals. In this survey for production levels of B1, B2, G1 and G2 aflatoxins in two species of Aspergillus was namely A. Alaus and A. Foctides has been investigated. These fungi were grown in Potato Dextrose Broth (PDB) medium and aflatoxins were determined using HPLC method. These species were cultured in 50 ml flask at 26ºc, with 80% humidity and dark place for 32 days. 25 ml of broth cultures were filtered and then extracted with 10 ml chloroform and evaporated the organic solvent and bring the organic solvent in 3ml methanol. After filtration, 20 µl of final solvent was injected to HPLC instrument. The result has shown that A. foetidus produced the maximum amount of B1, B2 and G1 with 8.71, 2.3 & 3.1 mg after 24 days post-inoculation and the maximum amount of G2 with 0.02 after 20 days post-inoculation per 50 ml of PDB. A. flavus produced the maximum amount of B1, B2 and G2 with 487.92, 18.46 &8.57mg after 20 days post-inoculation and the maximum amount of G1 with 126.49mg after 24 days post-inoculation per 50 ml of PDB. Overall the B1 is maximum afltoxin in A. flavus and G2 is the minimum aflatoxin in A. foetidus.Keywords: Aspergillus, Aflatoxin, Food safety, High Performance Liquid Chromatography
-
نشریه نانو مواد، پیاپی 27 (پاییز 1395)، صص 153 -162روش های تولید زیستی نانوذرات به علت کاهش هزینه و زیست سازگار بودن آنها، نسبت به روش های دیگر اولویت دارند. در این پژوهش از عصاره میوه سیب به منظور سنتز نانوذرات نقره استفاده شده است و اثر کلوئید نانوذرات به وجود آمده روی کنترل قارچ های بیمارگر Fusarium brachygibbosum، Cytospora chrysosperma، Diaporthe phaseolorum بررسی شده است. به عصاره میوه سیب محلول 2 و 10 میلی مولار نیترات نقره در دمای اتاق افزوده شد و تغییر رنگ محلول از زرد کمرنگ به قهو های مایل به قرمز موید تولید نانوذرات نقره در نظر گرفته شد. تشکیل نانوذرات نقره با وجود پیک جذبی در طول موج 450 نانومتر با استفاده از دستگاه اسپکتروفوتومتری اثبات شد. توزیع اندازه نانوذرات تولید شده و میانگین اندازه آنها توسط دستگاه تفرق دینامیکی نور (DLS) اندازه گیری شد. غلظت های مختلف کلوئید نانوذرات نقره به محیط PDA افزوده شد و قارچ های مورد آزمایش روی آن مایه زنی شدند. نتیجه نشان داد که نانوذرات به دست آمده در محیط کشت PDA روی رشد ریسه قارچ های Fusarium brachygibbosum، Cytospora chrysosperma، Diaporthe phaseolorum در غلظت ppm 10 اثر بازدارندگی کامل داشتند. سنتز سبز نانوذرات نقره با روش زیستی و بدون استفاده از مواد شیمیایی مضر و اثر بازدارندگی نانوذرات نقره روی سه قارچ مهم بیماری زای گیاهی از نتایج این تحقیق بودند.کلید واژگان: سنتز سبز، کنترل قارچ های بیماری زای گیاهی، نانوذرات نقرهThe biological approaches to synthesis of nanoparticles are better than chemical and physical procedures because of low energy expenditure. In this study, the extract of apple fruit used for biosynthesis of silver nanoparticles and the effect of these nanoparticles on pathogenic fungi of Cytosporachrysosperma, Fusariumbrachygibbosum, and Diaporthephaseolorum. To Apple fruit juice, the solution of 2 and 10 mM silver nitrate was added at room temperature and change the color from pale yellow to reddish brown was confirmed to silver nanoparticles. The formation of silver nanoparticles was confirmed by the presence of absorption peak at 450 nm using spectrophotometer. The particle size distribution and average size was measured by dynamic light scattering (DLS). Different densities of colloidal silver nanoparticles were added in PDA growth medium and the fungi were inoculated on it. The results showed that the silver nanoparticles with 10 ppm concentration were inhibited growth of hyphae of pathogenic fungi in PDA culture medium. The results of this study are green synthesis of silver nanoparticles with biological methods and without using of harmful chemical and the inhibitory effect of silver nanoparticles on some important plant pathogenic fungi.Keywords: Green synthesis, Control of plant pathogenic fungi, Silver nanoparticles
-
پوسیدگی پس از برداشت میوه مرکبات مهم ترین عامل کاهش عمر این محصولات و از بیماری های مهم اقتصادی آن ها در نواحی تولید مرکبات دنیا است. قارچ های بیمارگر، کپک های سبز و آبی به اسامی Penicillium digitatum و Penicillium italicum هستند، که معمولا با استفاده از قارچ کش های شیمیایی مدیریت می شوند. با توجه به اینکه مصرف سموم شیمیایی ضمن داشتن خطرهای سوء محیط زیستی، سبب بروز جدایه های مقاوم در بیمارگرها نیز می شوند، مبارزه زیستی از طریق کاربرد قارچ ها و باکتری های متعارض به عنوان روش جایگزین مصرف قارچ کش ها مطرح شده است. در این خصوص، کارآیی قارچ هایی نظیر Candida guilliermondii، Pichia guilliermondi، Candida saitoan، Aureobasidium pullulans، Muscodor albus و باکتری های Pseudomonas fluorescens، Bacillus subtilis و Pantoea agglomerans در مهار کپک های سبز و آبی مرکبات مثبت گزارش شده است. بنابراین می توان کاربرد آن ها را برای مبارزه با این بیماری ها پیشنهاد کرد.کلید واژگان: مرکبات، Candida، Penicillium، Pichia، PseudomonasPost- harvest rot of citrus fruits is one of the most important limiting factors that reduce the life of harvested products and are one of the most important economical diseases in worlds citrus production areas. Two most important fungi that affect the citrus fruits, are green and blue molds which are produced by Penicillium digitatum and P. italicum, respectively. The disease are mainly managed by using the synthetic fungicides, but because of environmental hazards and appearance of resistant strains of the pathogen, the biological control by the use of bacterial, fungal and yeast antagonists can be suggested. The efficiency of yeasts such as Candida guilliermondii, C. saitoan, Pichia guilliermondi and Aureobasidium pullulans; the bacteria Pseudomonas fluorescens, Bacillus subtilis, Pantoea agglomerans and the fungus Muscodor albus, in controlling the green and blue molds of citrus is reported so far. In this paper, we tried to explain the method of biological control with emphasizing on the identification of useful microorganisms and their operation.Keywords: Citrus, Candida, Penicillium, Pichia, Pseudomonas
-
افلاتوکسین ها متابولیت های ثانویه شدیدا سمی گونه های به خصوصی از قارچ آسپرژیلوس هستند که به دنبال رشد روی طیف وسیعی از محصولات کشاورزی و غذائی تولید می شوند. در این بررسی به ارزیابی تولید افلاتوکسین های B1، B2، G1 و G2 در چند گونه قارچ Asprgillus شامل: A. terreus،A. ustus، A. candidus، A. carneus، A. ostianus، A. auricomus، A. niveus، A. niger، A. fumigatus، A. parasiticus، A. caespitosus،A. awamori و A. sclerotiorum در محیط کشتی مناسب و ساده (سیب زمینی دکستروز براث PDB) و به روش کروماتوگرافی مایع با کارائی بالا (HPLC) پرداخته شده است. قارچ های یاد شده پس از جداسازی و خالص سازی مورد شناسایی قرار گرفتند و در 50 میلی لیتر محیط PDB مایه زنی شدند. قارچهای مایه زنی شده در شرایط مشابه محیط طبیعی رشد قارچ در دمای 26 درجه سانتیگراد، رطوبت 80% و تاریکی به مدت22 روز نگهداری و سپس افلاتوکسین های حاصل از آن ها استخراج شد. ترشحات قارچی نمونه ها توسط 10 میلی لیتر کلروفرم از عصاره فیلتر شده محیط غذائی استخراج و پس از تبخیر حلال، رسوب حاصله در 3 میلی لیتر متانول حل و فیلتر شده و به دستگاه HPLC تزریق گردید. نتایج آزمایشات نشان داد از میان 13 گونه قارچ آسپرژیلوس، گونه A. parasiticus بیشترین میزان افلاتوکسین کل را تولید نمود. افلاتوکسین G1 در گونه های A. terreus، A. fumigatus، A. carneus، A. niveus، A. parasiticus، A. caespitosus، A. ostianus و A. niger تولید نشد و افلاتوکسین G2 در گونه های A. niveus، A. ostianus، A. niger وA. sclerotiorumو افلاتوکسین B2 در گونه های A. carneus و A. sclerotiorum و افلاتوکسین B1 در گونه A. ostianusتولید نشدند. در گونه A. parasiticus میزان تولید افلاتوکسین B1 بیشترین و افلاتوکسین G1 کمترین مقدار در بین چهار نوع افلاتوکسین مورد آزمایش بود.
کلید واژگان: آسپرژیلوس، مایکوتوکسین، افلاتوکسین، ایمنی غذایی، HPLCAflatoxins are very toxic secondary metabolites of some، Aspergilluss sp. that are produced when these fungi grow on different agricultural products under special environmental circumstances. In this study aflatoxinsB1، B2، G1 and G2 in some species of Aspergillus were investigated. These fungi included A. terreus، A. ustus، A. candidus، A. carneus، A. ostianus، A. auricomus، A. niveus، A. niger، A. fumigates، A. parasiticus، A. caespitosus، A. awamori and A. sclerotiorumthat were grown in potato dextrose broth (PDB) and aflatoxins thereof were measured using high performance liquid chromatography (HPLC) methods. Pure cultures of the aspergilli were prepared and identified to species، and then each species was cultured for 22 days in 50 ml flask containing PDB at 26 0C، 80% humidity and in darkness، conditions similar to natural habitat. Fungal exudates in the broth cultures were extracted with 10 ml chloroform، the organic solvent was evaporated and the precipitate was dissolved in 3ml methanol. After filtration through 0. 2 µm milipore filter، the final solute was injected into HPLC instrument. Maximum amount of aflatoxins was secreted by A. parasiticus while aflatoxin G1 was not produced in A. terreus، A. carneus، A. fumigatus، A. niveus، A. parasiticus، A. caespitosus، A. ostianus and A. niger. As well، A. niveus، A. ostianus، A. niger and A. sclerotiorum did not produce aflatoxin G2. No aflatoxin B2 was detected in A. sclerotiorum and A. carneus and no aflatoxin B1 was detected in A. ostianus. Among the four type of aflatoxins (B1، B2، G1 and G2)، B1 and G1 had respectively the maximum and minimum amount of secreted aflatoxins in A. parasiticus.Keywords: Aspergillus, aflatoxin, HPLC -
Blast (Magnaporthe grisea) is the most important disease of rice in Mazandaran province, north of Iran, which causes severe damages annually on susceptible cultivars. Tarom Mahalli is a local aromatic cultivar with high cooking quality and marketability, but very susceptible to blast. To protect this cultivar and similar susceptible cultivars against rice blast, farmers have to use high amounts of chemicals every year. In the present study, an attempt was done to transfer rice blast resistance genes Pi-1 and Pi-2 from near isogenic lines C101LAC and C101A51 (as male parents) to Tarom Mahalli (as femate parent) to develop a resistant cultivar with high cooking cultivar. Necessary crosses and backcrosses were accomplished between parents and hybrids developed during three years were selected based on morphological, virulence and molecular markers (RG64 and C481). Selected plants were finally exposed to a mixture of races of the pathogen prevalent in Mazandaran. Based on the results of this investigation, several plants were selected that had morphological and physiological characteristics of Tarom Mahalli and carried Pi-1 and Pi-2 resistance genes. The infection types of the hybrids were 1-2, while those of the Tarom Mahalli were 4 and 5. Although some morphological and qualitative characteristics of the progenies were slightly different from those of Tarom Mahalli, but transferance of resistance genes gave it a satisfactory protection against the disease.Keywords: Rice, blast disease, resistance genes, gene transferring
-
خیار در بعضی مناطق مرطوب کشور برای مبارزه با بیماری سفیدک کرکی با قارچ کش مانکوزب سم پاشی و پس از گذشت مدت زمان کوتاهی برداشت می شود. بنابراین تعیین میزان باقی مانده این قارچ کش در میوه خیار، از نظر حفظ سلامت مصرف کنندگان اهمیت دارد. مقدار باقی مانده این قارچ کش در نمونه های میوه خیار که به طور تصادفی جمع آوری می شوند، تعیین می گردد. از هر نمونه 100 گرم وزن و در دستگاه سوکسله با حلال ان- هگزان، عصاره آن استخراج می شود. میزان جذب نور با طول موج 280 نانومتر این عصاره در دستگاه اسپکتروفتومتر اندازه گیری و در نمودار خطی، نشان دهنده رابطه بین میزان جذب نور توسط یک عصاره با رقت ماده موثره این قارچ کش موجود در آن، قرار داده می شود و مقدار باقی مانده قارچ کش مانکوزب در عصاره هر نمونه تعیین می شود. بیشینه باقی مانده مجاز این قارچ کش 2 میلی گرم در هر کیلوگرم میوه خیار است.
کلید واژگان: باقی مانده، خیار، سفیدک کرکی، قارچ کش، مانکوزبIn some wet areas of Iran, mancozeb is widely used for control of the downy mildew of cucumber which is harvesting shortly after spray application. Therefore residual detection of this fungicide in the cucumber fruit is important, considering the consumer's health. Residual amount of this fungicide is detecting in the randomly collected cucumber fruit samples. In this regards, fruit samples in 100 gram weight is taken and the juice extracts using N-hexane solvent in the succulent apparatus. Then the extract examine at the light with wave length of 280 nm by spectrophotometer. The relationship between amount of the light absorption by the extract and concentration of mancozeb active ingredient is determined, using the linear diagram. The maximum allowed residual level for cucumber fruit, is 2 mg/kg.Keywords: Residue, Cucumber, Downy mildew, Fungicide, Mancozeb
- این فهرست شامل مطالبی از ایشان است که در سایت مگیران نمایه شده و توسط نویسنده تایید شدهاست.
- مگیران تنها مقالات مجلات ایرانی عضو خود را نمایه میکند. بدیهی است مقالات منتشر شده نگارنده/پژوهشگر در مجلات خارجی، همایشها و مجلاتی که با مگیران همکاری ندارند در این فهرست نیامدهاست.
- اسامی نویسندگان همکار در صورت عضویت در مگیران و تایید مقالات نمایش داده می شود.