به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت
فهرست مطالب نویسنده:

a. dourandish

  • مهسا بهرامی نسب، علی فیروززارع*، آرش دوراندیش، محمود صبوحی، محمد قربانی

    منابع آب زیرزمینی به عنوان یک منبع حیاتی برای کشاورزی در مناطق خشک محسوب می شوند که برداشت بی رویه از آن ها منجر به چالش های جدی مانند کاهش سطح آب و افزایش کم آبی شده است. این مطالعه با تمرکز بر نیاز فوری به مدیریت پایدار منابع آب زیرزمینی، از رویکرد تصمیم گیری گروهی مشارکتی با حضور ذینفعان متنوع، به ویژه کشاورزان، استفاده می کند. نادیده گرفتن مشارکت کشاورزان در فرآیند تصمیم گیری منجر به سیاست های ناکارآمد شده است. این پژوهش با به کارگیری روش های تصمیم گیری چندمعیاره (MCDM) ، به ویژه تکنیک های آنتروپی شانون فازی وTOPSIS  فازی، راهبردهای کاهش مصرف آب زیرزمینی در منطقه صفی آباد شمال خراسان، ایران را اولویت بندی می کند. داده های کیفی حاصل از مصاحبه با ذینفعان، بینش هایی در مورد چالش ها و فرصت های مرتبط با استفاده از آب زیرزمینی ارائه می دهد و دو راهبرد اصلی را شناسایی می کند: (1) انتقال به کشت محصولات کم آب بر و (2) پذیرش سیستم های آبیاری مدرن. این راهبردها نه تنها کاهش قابل توجهی در مصرف آب را نوید می دهند، بلکه از شیوه های کشاورزی پایدار نیز حمایت می کنند. یافته ها بر اهمیت همکاری ذینفعان در اجرای سیاست های موثر مدیریت آب تاکید می کنند تا استفاده مسئولانه از منابع تضمین شده و پایداری بلندمدت حاصل شود. این مطالعه به عنوان الگویی برای پژوهش های آینده عمل می کند و از روش های ترکیبی که تحلیل های کیفی و کمی را ادغام می کنند، برای ارائه توصیه های سیاستی و بهبود مدیریت منابع آب حمایت می کند.

    کلید واژگان: تصمیم گیری، راهبردهای حفاظت از آب، مدیریت آب کشاورزی، مشارکت ذینفعان، نقش کشاورزان
    M. Bahrami Nasab, A. Firoozzare *, A. Dourandish, M. Sabouhi, M. Ghorbani

    Groundwater is a vital resource for agriculture in arid regions which its over-extraction has led to significant challenges of declining water levels and increased scarcity. This study addresses the urgent need for sustainable groundwater management by employing an inclusive group decision-making approach involving diverse stakeholders, with a focus on farmers. Overlooking the participation of farmers in the decision-making approach led to ineffective policies. Utilizing Multi-Criteria Decision-Making (MCDM) methods, specifically the fuzzy Shannon entropy and Fuzzy TOPSIS techniques, the research prioritizes strategies for reducing groundwater consumption in the Safi-Abad region of North Khorasan, Iran. Qualitative data from stakeholder interviews provided insights into the challenges and opportunities related to groundwater use, revealing two primary strategies: (i) transitioning to low water-demand crops; and (ii) adopting modern irrigation systems. These approaches not only promise significant reductions in water usage but also support sustainable agricultural practices. The findings highlighted the importance of stakeholder collaboration in implementing effective water management policies, ensuring responsible resource use, and securing long-term viability. This study served as a model for future research, advocating for mixed methods integrating qualitative and quantitative analyses to inform policy recommendations and improve water resource management.

    Keywords: Agricultural Water Management, Decision-Making, Farmers Role, Stakeholder Participation, Water Conservation Strategies
  • مرتضی مجیدیان، آرش دوراندیش*

    صادرات محصولات کشاورزی یکی از راهبردهای توسعه صادرات غیرنفتی و رشد پایدار اقتصادی در کشورهای در حال توسعه به شمار می آید. زعفران به عنوان یک محصول صادراتی دارای اهمیت ویژه ای در صادرات غیرنفتی ایران است. از آنجا که ایران در صادرات زعفران در بین چهار کشور برتر جهان قرار دارد، هدف این مطالعه اولویت بندی بازارهای هدف زعفران ایران بر اساس شاخص های رقابت بازاری و محاسبه مزیت نسبی و شاخص پایداری صادرات آن در جهان و کشورهای هدف صادراتی ایران می باشد. مقایسه ساختار بازار جهانی محصول طی دوره 2003-2022 نشان داد که با وجود سهم بالای کشورهای ایران، اسپانیا، انگلیس و نیجریه در بیشتر سال ها، ساختار بازار به شکل انحصار چند جانبه باز و بسته و در برخی سال ها بنگاه مسلط بوده است که بیانگر افزایش تعداد رقبا و رقابتی شدن بازار صادراتی این محصول است. ایران با متوسط سهم 6/13 درصدی در بازار صادرات زعفران و تولید بیش از 80 درصد زعفران، به طور مستقیم سهمی در صادرات جهانی نداشته و بیشتر زعفران ایران به کشورهایی مانند امارات، اسپانیا، چین و عمان صادر می شود و از آنجا مجددا به سایر کشورها صادر می گردد که لازم است برای این منظور استراتژی هایی مانند توسعه بازار و برندسازی در اولویت قرار داده شود. نتایج نشان داد در سال 2022 چهار کشور نیجریه، سریلانکا، ایران و اسپانیا 93 درصد از کل صادرات جهان را به خود اختصاص داده اند و میانگین رتبه مقدار صادرات برای کشور ایران در دوره مورد مطالعه در بازار صادراتی زعفران رتبه 2 را به خود اختصاص داده است. همچنین ایران با شاخص پایداری صادرات کمتر از یک (96/0) صادرات پایداری داشته است اما روند تغییر این شاخص بیانگر کاهش پایداری ایران است. نتایج نشان داد که عمده صادرات زعفران ایران تنها به چهار کشور صورت می پذیرد و ترکیب این کشورها نیز ثابت نیست، لذا توجه به گسترش بازارهای هدف صادراتی به ترتیب با اولویت کشورهای چین، امارات، اسپانیا، هند، آمریکا، آلمان، فرانسه، ایتالیا، سوئد و کویت به ترتیب با میانگین رتبه 15/4، 85/6، 7/7، 95/7، 9/8، 3/12، 35/14، 25/15، 5/15 و 45/16مورد توجه قرار گیرد. همچنین نتایج نشان داد که بازار صادراتی این محصول انحصار چندجانبه بوده است، بنابراین باید از طریق مشارکت تمامی کشورهای صادرکننده به تعیین قیمت و سهم بازار هر یک از کشورها اقدام نمود.

    کلید واژگان: ایران، بازار های هدف صادرات زعفران، ساختار بازار، شاخص پایداری صادرات
    M. Majidian, A. Dourandish *

    Exporting agricultural products is considered as one of the strategies for developing non-oil exports and achieving sustainable economic growth in developing countries. Saffron, as an export commodity, holds particular significance in Iran's non-oil exports. Given Iran's position among the top four saffron-exporting countries globally, this study aims to prioritize Iran's saffron target markets based on market competition indices and calculate its relative advantage and export stability index in the world market and Iran's export target countries. Comparison of the global market structure of the product during 2003 to 2022 revealed that despite the significant shares of Iran, Spain, England, and Nigeria in most years, the market structure has been characterized by a multi-sided monopoly, open and closed, and in some years dominated by oligopoly, indicating an increase in the number of competitors and the competitiveness of the export market for this product. Iran, with an average share of 13.6% in the saffron export market and producing over 80% of saffron, does not have a direct share in global exports, and most of Iran's saffron is exported to countries such as the UAE, Spain, China, and Oman, and then re-exported to other countries, for which strategies such as market expansion and branding need to be prioritized. The results showed that in 2022, four countries, Nigeria, Sri Lanka, Iran, and Spain, accounted for 93% of the total world exports, and Iran ranked second in terms of export volume in the saffron export market during the study period. Also, Iran had an export stability index of less than one (0.96) but the trend of this index indicates a decrease in Iran's stability. The results showed that the majority of Iran's saffron exports are concentrated in only four countries, with the composition of these countries varying over time. To enhance market stability and growth, it is crucial to expand the target export markets. Prioritization should be given to China, UAE, Spain, India, USA, Germany, France, Italy, Sweden, and Kuwait, with average priority ranks of 4.15, 6.85, 7.7, 7.95, 8.9, 12.3, 14.35, 15.25, 15.5, and 16.45 respectively. Furthermore, the results indicated that the export market for saffron is oligopolistic. Therefore, it is essential for all exporting countries to collaborate in determining the price and market share for each country. This collaborative approach can help in stabilizing the market, ensuring fair pricing, and promoting sustainable growth in the saffron industry.

    Keywords: Export Stability Index, Iran, Market Structure, Saffron Export, Target Markets
  • احمدرضا دوراندیش، عزت الله نادری*، مریم سیف نراقی
    زمینه

    دنیای کار نوظهور مستلزم کسب مجموعه ای از شایستگی های غیرفنی همراه با شایستگی های فنی در یک حرفه برای اشتغال پذیری پایدار است. این مقاله با هدف طراحی و اعتباریابی الگویی برای تلفیق مولفه های اخلاق حرفه ای با شایستگی های فنی در برنامه درسی مبتنی بر شایستگی رشته مکانیک صنایع به رشته تحریر در آمده است.

    روش

    رویکرد تحقیقی حسب مفهوم و ماهیت تحقیق "آمیخته یا ترکیبی" است و هدف آن کاربردی است، جامعه در بخش طراحی الگو متشکل از برنامه ریزان درسی، متخصصان اخلاق حرفه ای و هنرآموزان و خبرگان دنیای کار بودند و نمونه به صورت هدفمند انتخاب شد و در بخش اعتباریابی، نمونه 28 نفر از برنامه ریزان درسی رشته های مکانیک به صورت تصادفی انتخاب شدند. داده ها در بخش طراحی الگو از روش های اسنادی و دلفی و در بخش اعتباریابی داده های به دست آمده از پرسشنامه، از طریق آزمون کولموگروف اسمیرنف و آمار توصیفی فراوانی، درصد و درصد تراکمی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.

    یافته ها

    یافته های این پژوهش الگویی ارایه گردید که با استفاده از یک ساختار سه بعدی فرآیند تلفیق در رشته مکانیک صنایع صورت گیرد. از منظر متخصصان الگوی ارایه شده با گزاره های مستخرج در ارتباط با تلفیق مولفه های اخلاق حرفه ای در برنامه درسی مبتنی بر شایستگی رشته مکانیک صنایع همخوانی و توافق بالایی دارد.

    نتیجه گیری

    فرآیند تلفیق شایستگی های فنی با مولفه های اخلاق حرفه ای در تمامی سطوح عناصر برنامه درسی رشته مکانیک صنایع به دست آمد. نتایج این پژوهش می تواند در طراحی برنامه درسی مبتنی بر شایستگی رشته مکانیک صنایع و سایر رشته های فنی و حرفه ای و مهارتی مورد استفاده قرار گیرد.

    کلید واژگان: اخلاق حرفه ای، اعتباریابی، الگوی تلفیق، رشته مکانیک صنایع، شایستگی های فنی
    A Dourandish, E Naderi*, M Seifnaraghi
    Background

    The emerging world of work requires the acquisition of a set of non-technical competencies with technical competencies in a career for sustainable employment. This paper aims at designing and validating a model for integrating the ethical components with technical competencies in curriculum based on competency in industrial mechanics’ branch.

    Method

    The research approach is based on the concept and nature of the research, "mixed or combined," and its purpose is applied. The Statistical Society in the design section of the pattern was composed of curriculum experts, professional ethics experts, and teachers and experts in the occupation, and the sample was chosen purposefully and in the accreditation department, The statistical sample of 28 curriculum experts, were randomly selected. The data in the design section be used documents analysis and Delphi methods, and in the validation section, data from the questionnaire were analyzed by Kolmogorov-Smirnov test and descriptive statistics of frequency, percentage and compaction percentage.

    Results

    A three-dimensional model was developed to integrate the components of professional ethics into in curriculum based on competency in industrial mechanics. From the experts' point of view, the proposed model was consistent and valid with the components related to the integration of professional ethics components in the curriculum based on competency in the industrial mechanics’ branch.

    Conclusion

    The process of integrating technical competencies with the components of professional ethics at all levels of the curriculum based on competency in industrial mechanics branch was obtained. The results of this research can be used in the design of curriculum based on competency in industrial mechanics branch and other technical and professional disciplines

    Keywords: Professional ethics, Validation, Integrated model, Industrial mechanics branch, Technical competencies
  • غلامرضا سلطانی، سعید یزدانی، سیروس سلمانزاده، اسماعیل شهبازی، عزت الله کرمی، ایرج ملک محمدی، آرش دوراندیش*

    نظریه های تجارت بین المللی بر اهمیت تخصصی شدن کشورها جهت انتفاع از شبکه جهانی تجارت تاکید داشته اند. توسعه صادرات بخش کشاورزی ایران می تواند افزون بر ارزآوری نقش مهمی در تامین امنیت غذایی و ارتقای سطح تاب آوری داشته باشد. یکی از رویکردهای بررسی توسعه صادرات، تحلیل ظرفیت های صادراتی ایران از مسیر مزیت نسبی صادراتی و تخصصی شدن در قالب پویایی مزیت است. از این رو، پژوهش حاضر به دنبال پاسخگویی به این پرسش است که آیا صادرات محصولات منتخب کشاورزی ایران (پسته، زعفران، خرما، کشمش، سیب، خیار و کیوی) به سمت تخصصی شدن در بازار جهانی حرکت کرده است؟ به منظور دستیابی به این هدف الگوی تخصصی شدن در دوره زمانی 2017-2001 مورد بررسی قرار گرفت. یافته های پژوهش نشان داد که همه محصولات منتخب در دوره زمانی 2001-2017 دارای مزیت نسبی صادراتی بوده است ولی هیچکدام از محصولات در مسیر تخصصی شدن حرکت نکرده است. به عبارتی با وجود مزیت نسبی صادراتی، برنامه ای بلندمدت جهت ارتقای صادرات در بازار جهانی وجود نداشته است. تحلیل نتایج به صورت داده های تابلویی در دو دوره زمانی 2001-2009 و 2010-2017 نیز در برگیرنده این است صادرات محصولات منتخب در طول زمان فاقد پویایی و تخصصی شدن بوده است. براین اساس پیشنهاد می شود که با توجه به ظرفیت های صادراتی بخش کشاورزی ایران، قراردادهای بلندمدت در بازارهای هدف جهت اتخاذ و پیاده سازی سیاست های تولیدی و صادراتی مستمر به منظور ارتقای سهم صادراتی محصولات منتخب کشاورزی ایران منعقد شود.

    کلید واژگان: ایران، صادرات کشاورزی، تخصصی شدن، مزیت نسبی آشکار شده متقارن
    G.R. Soltani, S. Yazdani, S. Salmanzadeh, I. Shahbazi, E. Karami, I. Malakmohammadi, A. Dourandish *

    International trade theories have highlighted the importance of specialization of countries to benefit from the global trade network. In addition to foreign currency earnings, the development agricultural exports can play an important role in ensuring food security and improving the level of resilience of agricultural sector in Iran. One of the approaches to analyze export development process is to study export possibilities from the perspective of comparative export advantage and specializing in the framework of advantage dynamics. So the present study seeks to explore the following research question: has the exports of selected Iranian agricultural products (pistachio, saffron, dates, raisin, apple, cucumber and kiwi) has moved towards specialization in the global market? To achieve this goal, we assess the specialization pattern of Iran over the period 2001 to 2017. Findings reveal that all the selected products had a comparative export advantage during the selected period, but none of them has moved towards specialization. In other words, despite having the export comparative advantage, Iran has not have long-term plans to promote exports of selected products in the global market. The analysis in the form of panel data during the two periods of 2001-2009 and 2010-2017 also indicates that the export of selected products do not support dynamism and specialization over time. Regarding the export capacities of Iran's agricultural sector, it is recommended to enter into long-term contracts in the target markets in order to increase the export share of selected products through adaptation and implementation of continuous production and export policies.

    Keywords: Iran, Agricultural Exports, specialization, Revealed Symmetric Comparative Advantage
  • نازنین محمدرضازاده بزاز، محمد قربانی*، آرش دوراندیش

    به دلیل نقش و اهمیت شکر در مصرف روزانه خانوارها، هر ساله دولت ها مبادرت به ذخیره مقادیری شکر به عنوان ذخیره استراتژیک می نمایند. از این رو مدیریت و تنظیم موجودی انبار این محصول نقش اساسی در قدرت رقابت آن در بازارها، اصلاح توزیع زمانی و مکانی محصولات و نهاده ها تولید در زیربخش های اقتصادی را ایفا می کند. در سال های اخیرمازاد عرضه شکر در انبارها و در برخی موارد استثنایی کمبود در موجودی انبار را داشته ایم. با توجه به این که افزایش تولید شکر سبب تحمیل هزینه به کارخانجات تولیدکننده شکر می شود، عدم فروش قسمتی از محصول به منزله افزایش هزینه های آن ها خواهد بود، لذا هدف از این مطالعه بررسی عوامل موثر بر مازاد موجودی شکر و راه های برون رفت از آن در ایران می باشد. نتایج مطالعه نشان داد، قیمت چغندرقند به عنوان نهاده و قیمت شکر به عنوان قیمت محصول نقش تعیین کننده را در مازاد موجودی انبار بازی نمی کنند. بنابراین مازاد موجودی انبار نه می تواند نتیجه ی سیاست های قیمتی باشد و نه از طریق سیاست های قیمتی می تواند حل شود. از این رو، به نظر می رسد که دولت می بایست به جای استفاده از سیاست های قیمتی مربوط به قیمت شکر و قیمت چغندرقند، از سیاست های دیگری نظیراصلاح زمان تصمیم در مورد واردات، حل تعارضات بین اهداف دولت، تامین ذخیرا استراتژیک از تولیدات داخل و حذف تدریجی واردات، حمایت از کارخانجات برای نوسازی و بهسازی تجهیزات و حمایت از تولیدکنندگان چغندرقند برای تولید محصول ارزانتر استفاده نماید.

    کلید واژگان: ایران، شکر، شبیه سازی، موجودی انبار
    N. Mohammadrezazade Bazaz, M. Ghorbani *, A. Dourandish

    Due to the importantance of sugar in daily consumption of Iranian households, governments annually store sugar as a strategic reserve. Therefore, managing and timing adjustment for the inventory of this product is essential in its ability to compete in markets, modifying the temporal and spatial distribution of products and inputs in economic subdivisions. In recent years, at national scale there was extra sugar in warehouses and a few cases of shortages in stock were exception. Higher sugar production along with lower sale, will increase the costs, so the aim of this study was to investigate the factors affecting sugar surplus and its export in Iran data time searies 1991-2017. In this study our results showed that sugar beet and sugar price as product price did not play a decisive role in stock surplus. Therefore, the stock surplus can neither be the result of price policies nor it be resolved through price policies. It seems that the government should adopt other policies, such as adjusting the timing of import decisions, resolving conflicts between government objectives, and providing strategic reserves from domestic products and gradual elimination of imports, support factories for improving and upgrading equipment, and help sugar beet producers to achieve cheaper product rather than using price policies related to sugar and sugar beet prices.

    Keywords: Iran, Sugar, simulation, Stocks
  • محمد مهدی فارسی علی آبادی، محمود دانشورکاخکی*، محمود صبوحی صابونی، آرش دوراندیش، حمید آماده
    عدم دسترسی به انرژی کافی و شیوع سوءتغذیه به دلیل تاثیر آن بر سلامتی عمومی و نیز توان جسمی و ذهنی جامعه از مهم ترین مسایل حوزه امنیت غذایی در کشورهای در حال توسعه است. از این رو، در مطالعه پیش رو، تاثیر عوامل اقتصادی و اجتماعی خانوار و همچنین، عوامل محیطی مانند خشکسالی و تنوع تولید بر گسترش سوءتغذیه در مناطق روستایی ایران بررسی شد. بدین منظور، از روش رگرسیون چندک، برآورد پانل در دوره زمانی 1391 تا 1395 صورت گرفت. نتایج برآورد حاکی از آن بود که برخی از مشخصه های خانوار شامل درآمد، افزایش سهم مواد غذایی در مخارج خانوار و سن سرپرست خانوار از گسترش سوءتغذیه جلوگیری می کنند و در مقابل، افزایش سطح تحصیلات و بعد خانوار گسترش سوءتغذیه در مناطق روستایی را به دنبال دارند؛ در میان عوامل محیطی نیز افزایش شدت خشکسالی و افزایش قیمت مواد غذایی باعث گسترش سوءتغذیه در این مناطق می شوند و از سوی دیگر، افزایش تنوع تولید مواد غذایی از گسترش سوءتغذیه جلوگیری می کنند. بر این اساس، با وضع معافیت مالیاتی بر درآمد های غیرکشاورزی در مناطق روستایی و بازتوزیع یارانه پرداختی فعلی با تمرکز بر مناطق دارای شدت بالای سوءتغذیه و همچنین، تمرکز بر خانوارهای گسترده روستایی، ارایه سیاست های معطوف به کاهش تاثیر خشکسالی بر تولید مواد غذایی و در نهایت، ترویج راهکارهایی که امکان افزایش تنوع تولید مواد غذایی در سطح خانوار را فراهم می آورد، می توان از گسترش بیشتر سوءتغذیه در مناطق روستایی کشور جلوگیری کرد.
    کلید واژگان: خشکسالی، تنوع تولید، داده های پانل، رگرسیون چندک
    M.M. Farsi Aliabadi, M. Daneshvar Kakhki *, M. Sabouhi Sabouni, A. Dourandish, H. Amadeh
    Lack of access to adequate energy and the prevalence of undernourishment are of the most important issues in the developing world due to their impacts on public health and individual’s physical and mental abilities in society. Therefore, this study aimed at investigating the impacts of drought, food production diversity and different household characteristics on the prevalence of undernourishment in rural areas of Iran. For this purpose, panel quantile regression was considered as the best technique to estimate the impacts of social and economic indicators on the prevalence of undernourishment during the period of 2012-2016. The main results indicated that among the household characteristics, increase in household income, share of food in household expenditure and age of household head and among the environmental indicators, increase in food production diversity would prevent the prevalence of undernourishment in studied rural households; on the other hand, increase in household size, education expenditure, drought severity, and food price indexes would increase the prevalence of undernourishment. Based on these results, non-agricultural income tax exemptions in the rural areas and redistribution of current subsidies by focusing on highly malnourished areas as well as focusing on large rural households, providing policies that reduce the impacts of drought on food production and ultimately, promoting the strategies that allow for increased diversification of food production at the household level could be suggested to prevent further malnutrition in the rural areas.
    Keywords: drought, Production Diversity, panel data, Quantile Regression
  • لیلی ابوالحسنی، ناصر شاهنوشی*، آرش دوراندیش، حمیدرضا طاهرپور، عباس غفاری

    با در نظر گرفتن این واقعیت که اجرای سیاست آزادسازی قیمت در حوزه آرد و نان از مهم‏ترین موضوعاتی است که باید در اجرای قانون هدفمندی یارانه‏ ها مورد توجه قرار گیرد، هدف مطالعه حاضر شناسایی و اولویت‏ بندی مهم‏ترین عوامل موثر بر قیمت آرد و نان در صورت اجرای سیاست آزادسازی قیمت در این حوزه بود. بدین منظور، ضمن استفاده از دو روش تحلیل سلسله‏ مراتبی و تحلیل سلسله ‏مراتبی فازی، نتایج دو روش با هم مقایسه شد. اطلاعات مورد نیاز در سال 1392 از طریق مصاحبه حضوری با هفت نفر از کارشناسان و خبرگان فعال در حوزه آرد و نان و تکمیل پرسشنامه گردآوری شد. نتایج مطالعه حاکی از نامعتبر بودن نتایج روش تحلیل سلسله‏ مراتبی فازی و تایید اعتبار نتایج روش تحلیل سلسله ‏مراتبی بود. علاوه بر این، نتایج روش تحلیل سلسله‏ مراتبی نشان داد که مهم‏ترین عوامل موثر بر قیمت آرد، قیمت گندم داخلی و پس از آن، قیمت جهانی گندم و میزان صادرات است؛ همچنین، قیمت آرد، دستمزد نیروی کار و هزینه سوخت به ‏ترتیب مهم‏ترین عوامل موثر در قیمت نان ارزیابی شدند. از این‏رو، با توجه به تاثیرپذیری شدید قیمت نان از قیمت گندم پس از آزادسازی قیمت‏های آرد و نان، ایجاد ثبات در بازار گندم از طریق عملیات تنظیم بازار و در این راه، بازبینی جدی در قانون خرید تضمینی گندم اجتناب ‏ناپذیر می‏ نماید.

    کلید واژگان: قیمت آرد، قیمت نان، تحلیل سلسله‏ مراتبی فازی
    L. Abolhassani, N. Shahnoushi *, A. Dourandish, H. Taherpour, A. Ghaffari

    Given the importance of pursuing a policy of free-market prices in bread and flour markets within Iran’s subsidies reform, this study aimed at recognizing and prioritizing the most important factors affecting the bread and flour prices under such an assumed situation using AHP and FAHP methods and comparing the results. The required data were gathered in 2013 through questionnaires and interviews with seven experts who had been active in government offices as well as the bread and flour producers. Unlike the FAHP results, the AHP results were proven to be valid. Furthermore, the AHP results indicated that the most important contributing factors of flour prices would be domestic wheat prices, international wheat prices plus export volume, respectively; in addition, bread prices would be influenced firstly by flour prices and then by wages and fuel costs, respectively. Therefore, since following the implementation of free-market price policy in bread and flour markets, the bread prices might be significantly influenced by the wheat ‎prices, it would be inevitable to build up a stable wheat market through a market regulation mechanism and to make a careful reconsideration ‎of wheat guaranteed prices in this respect. ‎

    Keywords: Bread Price, Flour Price, Fuzzy Analytical Hierarchy Process (FAHP) Model, AHP model
  • نیکوکار، حسینی*، دوراندیش

    یکی از مسائل مهمی که سطح رفاه تولیدکنندگان، عوامل بازاریابی و مصرف کنندگان یک کالا را تحت تاثیر قرار می دهد، اثرپذیری قیمت در یک سطح بازار نسبت به تغییرات قیمت در سطوح دیگر بازار (چگونگی انتقال قیمت) آن کالا است. به دلیل اهمیت گوشت گاو در تامین نیاز غذایی خانوار، تعداد قابل توجه تولیدکنندگان این محصول در کشور و نارضایتی مصرف کنندگان و تولیدکنندگان از زیاد بودن حاشیه بازار این ماده غذایی، هدف این مقاله بررسی چگونگی انتقال قیمت بین سطوح مختلف بازار گوشت گاو ایران است. در مقاله حاضر با استفاده از آمار ماهانه قیمت گاو زنده در گاوداری و قیمت در کشتارگاه و خرده فروشی گوشت گاو در سال های 84-1377 و به کارگیری الگوی تصحیح خطا، چگونگی انتقال قیمت گوشت گاو از گاوداری تا کشتارگاه، از کشتارگاه تا خرده فروشی و از گاوداری تا خرده فروشی بررسی شد. نتایج نشان داد که انتقال قیمت در تمام سطوح بازار گوشت گاو ایران در بلندمدت متقارن و در کوتاه مدت از گاوداری تا خرده فروشی و از گاوداری تا کشتارگاه نامتقارن است. کشش های انتقال قیمت نشان می دهند که افزایش های قیمت گاو زنده در گاوداری با شدت بیشتری به سطح خرده فروشی منتقل می شوند در حالی که کاهش های قیمت، به کندی به سطوح بالاتر بازار انتقال می یابند. در نتیجه عدم تقارن در انتقال قیمت در بازار گوشت گاو، مصرف کنندگان این کالا قیمتی بیشتر از قیمت تمام شده محصول می پردازند و عوامل بازاریابی این کالا از نوسانات قیمت، سود کسب می کنند.

    کلید واژگان: انتقال قیمت، الگوی تصیح خطا، ایران، گوشت گاو
    A. Nikoukar, S.S. Hosseini, - A. Dourandish

    Price transmission in different levels of market has some effects on producers and dealers’ income and welfare and consumers’ expenditure and welfare. For this reason, analysis of agricultural commodities prices is important both in economical and political aspects. Existence of asymmetrical price transmission will incur increasing in marketing margin and will have profit for marketing factors, also will decrease producers and consumers’ surplus. For the reason that beef provide society nutrition and there are too many producers in this sector, this article conducted with the aim of considering to kind of price transmission in Iranian Beef Industry. In this study, using monthly data for farm, slaughter-house and retail prices for beef during 1998-2005 and error correction model, price transmission model is estimated. Results show that price transmission in all beef marketing level in long run is symmetry and in short run from farm to slaughter-house and from farm to retail level is asymmetry. Elasticity of price transmission show that increase in farm price transmit to retail level with stronger effects. For asymmetry reason in beef market price transmission, consumers pay most expensive price from final price, and marketing factors will get profit for price fluctuation.

سامانه نویسندگان
  • دکتر آرش دوراندیش
    دکتر آرش دوراندیش
    دانشیار اقتصاد کشاورری، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تهران، تهران، ایران
اطلاعات نویسنده(گان) توسط ایشان ثبت و تکمیل شده‌است. برای مشاهده مشخصات و فهرست همه مطالب، صفحه رزومه ایشان را ببینید.
بدانید!
  • در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو می‌شود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشته‌های مختلف باشد.
  • همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته می‌توانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال