مقالات رزومه دکتر رضا امیری چایجان

انتخاب همه

مدلسازی و بهینه سازی عملکرد تجهیزات تولید پودر پالپ سیب: مدت زمان خشک کردن و شاخص قهوه ای شدن

مرجان عبدالله زاده دلزی، رضا امیری چایجان*

مجله پژوهش های مکانیک ماشین های کشاورزی، سال دوازدهم شماره 3 (پاییز 1402)، صص 55 -62

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Modeling and optimization of equipment operation in powder production of apple pulp: drying time and browning index

Marjan Abdollahzadeh Delazi

Journal of Researches in Mechanics of Agricultural Machinery, Volume:12 Issue: 3, 2024, PP 55 -62

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
Simulation of Mass and Heat Transfer of Orange Slice during Drying Process under Vacuum Condition Using Finite Element Method

Hamed Homayounfar, Reza Amiri Chayjan *

Biomechanism and Bioenergy Research, Volume:1 Issue: 2, Summer and Autumn 2022, PP 51 -55

Abstract View Paper Research/Original Article Original: English
شبیه سازی انتقال جرم مغزهای پسته با استفاده از دینامیک سیالات محاسباتی (CFD) در حین خشک کردن بسترسیال

بهداد شدیدی*، رضا امیری چایجان

نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، سال هفدهم شماره 6 (پیاپی 72، بهمن و اسفند 1400)، صص 103 -119

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Mass transfer simulation of pistachio nuts using computational fluid dynamic (CFD) during fluid bed drying

Behdad Shadidi *, Reza Amiri Chayjan

Iranian Food Science and Technology Research Journal, Volume:17 Issue: 6, 2022, PP 103 -119

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بهینه سازی فرآیند تولید قرص فشرده سویا با استفاده از روش سطح پاسخ

علی قربانی، رضا امیری چایجان*، علی قاسمی

فصلنامه پژوهش های صنایع غذایی، سال سی و یکم شماره 4 (زمستان 1400)، صص 1 -17

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Optimization of compressed soybean tablet production using response surface method

Ali Ghorbani, Ali Ghasemi

Journal of Food Research (AGRICULTURAL SCIENC), Volume:31 Issue: 4, 2021, PP 1 -17

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بهینه سازی عملکرد دستگاه امواج فراصوت-حرارتی تحت شرایط خلاء در فرآیند تغلیظ آب هندوانه

رضا امیری چایجان*، بهنام علایی، محمدحسین عزیزی

نشریه مهندسی بیوسیستم ایران، سال پنجاه و دوم شماره 1 (بهار 1400)، صص 55 -65

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Optimization of Ultrasonic-thermal Concentrator Performance under Vacuum Conditions in Watermelon Juice Concentration Process

Reza Amiri Chayjan *, Behnam Alaei, MohammadHossein Azizi Tabriz Zad

Iranian Journal of Biosystems Engineering, Volume:52 Issue: 1, 2021, PP 55 -65

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بررسی خواص شیمیایی و کیفی قرص فشرده تولیدشده از پودر گوجه فرنگی تحت شرایط مایکروویو- هوای گرم و بهینه سازی آن به روش سطح پاسخ

منوچهر رشیدی، رضا امیری چایجان*، احمد ارشادی، علی قاسمی

فصلنامه پژوهش های صنایع غذایی، سال سی‌ام شماره 4 (زمستان 1399)، صص 53 -80

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Investigation of chemical and qualitative properties of compressed tablet production from tomato powder under microwave-hot air condition and process optimization using response surface method

Manoochehr Rashidi, Ahmad Ershadi, Ali Ghasemi

Journal of Food Research (AGRICULTURAL SCIENC), Volume:30 Issue: 4, 2021, PP 53 -80

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بهینه سازی عملکرد یک خشک کن ترکیبی (سیستم خلاء-مادون قرمز) در فرآیند تولید پودر قارچ دکمه ای خوراکی

مصطفی جعفری زادگان، رضا امیری چایجان*، رویا کرمیان

نشریه مهندسی زراعی، سال چهل و سوم شماره 2 (تابستان 1399)، صص 141 -161

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Optimization of a combination dryer (Vacuum-Infrared) operation in production process of edible button mushroom powder

Mostafa Jafarizadegan, Reza Amiri Chayjan *, Roya Karamian

Journal of Agricultural Engineering, Volume:43 Issue: 2, 2021, PP 141 -161

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
مدل سازی و بهینه سازی عملکرد خشک کن خلائی- مادون قرمز در فرآیند تولید قرص فشرده گوجه فرنگی: خواص شیمیایی

منوچهر رشیدی، رضا امیری چایجان*، احمد ارشادی، علی قاسمی

نشریه مهندسی بیوسیستم ایران، سال پنجاه و یکم شماره 3 (پاییز 1399)، صص 571 -584

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Modeling and Optimization of Vacuum-infrared Dryer Performance in Production Process of Tomato Compressed Tablet: Chemical Properties

Manouchehr Rashidi, Reza Amiri Chaijan *, Ahmad Ershadi, Ali Ghasemi

Iranian Journal of Biosystems Engineering, Volume:51 Issue: 3, 2020, PP 571 -584

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بهینه سازی تجهیزات مختلف خشک کردن برای برگ های اسطوخودوس با روش سطح پاسخ

ح. همایونفر، ر. امیری چایجان*، ح. ساریخانی، ر. کلونذی

مجله بین المللی علوم و فناوری کشاورزی، سال بیست و دوم شماره 3 (May 2020)، صص 679 -692

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: انگلیسی

Optimization of Different Drying Systems for Lavender Leaves Applying Response Surface Methodology

H. Homayounfar, R. Amiri Chayjan*, H. Sarikhani, R. Kalvandi

Journal of Agricultural Science and Technology, Volume:22 Issue: 3, May 2020, PP 679 -692

Abstract View Paper Research/Original Article Original: English
بهینه سازی عملکرد دستگاه قرص ساز غیرپیوسته برای تولید قرص گوجه فرنگی به روش سطح پاسخ

رضا ترکاشوند، رضا امیری چایجان*، علی قاسمی

نشریه مهندسی بیوسیستم ایران، سال پنجاه و یکم شماره 1 (بهار 1399)، صص 37 -49

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Optimization of tablet making apparatus operation for production of tomato tablet using response surface method

Reza Torkashvand, Reza Amiri Chaijan *, Ali Ghasemi

Iranian Journal of Biosystems Engineering, Volume:51 Issue: 1, 2020, PP 37 -49

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بهینه سازی فرآیند تولید قرص فشرده گوجه فرنگی بر مبنای ویژگی های فیزیکی، مکانیکی و حرارتی در شرایط هوای گرم با پیش تیمار مایکروویو

منوچهر رشیدی، رضا امیری چایجان*، علی قاسمی

نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، سال شانزدهم شماره 1 (پیاپی 61، فروردین و اردیبهشت 1399)، صص 29 -42

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Optimization of tomato compressed tablet production based on physical, mechanical and thermal properties in a hot air condition with microwave pretreatment

Manoochehr Rashidi, Reza Amiri Chayjan*, Ali Ghasemi

Iranian Food Science and Technology Research Journal, Volume:16 Issue: 1, 2020, PP 29 -42

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بررسی تاثیر میدان های مغناطیسی استاتیک و دینامیک بر برخی ویژگی های شیمیایی حبه ی انار

بهنام علایی، رضا امیری چایجان*، حسن ساریخانی

نشریه مهندسی بیوسیستم ایران، سال پنجاهم شماره 4 (زمستان 1398)، صص 823 -831

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

The Effect of Static and Dynamic Magnetic Fields on Some Chemical Properties of Pomegranate Arils

Behnam Alaei, Reza Amiri Chayjan *, Hassan Sarikhani

Iranian Journal of Biosystems Engineering, Volume:50 Issue: 4, 2020, PP 823 -831

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بررسی فرآیندهای خشک کردن، پودر سازی و فشرده سازی به منظور تولید قرص فشرده سالم از گوجه فرنگی تازه

علی قاسمی، رضا امیری چایجان*، محمدحسین عزیزی تبریززاد

مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال شانزدهم شماره 5 (پیاپی 90، امرداد 1398)، صص 201 -216

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Study on Drying, Powdering and Compression Processes to produce Healthy Tablet from Fresh Tomatoes

Ali Ghasemi, Reza Amiri Chayjan*, Mohammad Hossein Azizi Tabriz Zad

Food Science and Technology, Volume:16 Issue: 5, 2019, PP 201 -216

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
مقایسه مدل سازی ریاضی، شبکه های عصبی مصنوعی و منطق فازی در پیش بینی سینتیک خشک کردن سیر و موسیر در خشک کن بسترسیال

محمد کاوه *، یوسف عباسپور گیلانده، رضا امیری چایجان، رضا محمدی گل

نشریه ماشین های کشاورزی، سال نهم شماره 1 (پیاپی 17، نیمسال اول 1398)، صص 99 -112

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Comparison of Mathematical Modeling, Artificial Neural Networks and Fuzzy Logic for Predicting the Moisture Ratio of Garlic and Shallot in a Fluidized Bed Dryer

M Kaveh *, Y Abbaspour, Gilandeh, R Amiri Chayjan, R Mohammadigol

Journal of Agricultural Machinery, Volume:9 Issue: 1, 2019, PP 99 -112

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بهینه سازی فرآیند تولید پودر هندوانه در یک خشک کن پاششی

زهرا حیدری، رضا امیری چایجان *، محمود اثنی عشری، محمدعلی زلفی گل

فصلنامه پژوهش های صنایع غذایی، سال بیست و هشتم شماره 4 (زمستان 1397)، صص 89 -102

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Optimization of watermelon powder production in a spray dryer

Z Heydari, R Amiri Chayjan*, M Esna Ashari, MA Zolfigol

Journal of Food Research (AGRICULTURAL SCIENC), Volume:28 Issue: 4, 2019, PP 89 -102

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
A Multi-Objective Optimization of Artichoke (Cynara Scolymus L.) Leaves Aqueous Extraction Dehydration Through a Novel Spray Drying Approach Using Response Surface Methodology

Reza Amiri Chayjan *, Jafar Amiri Parian, Mohammad Ali Zolfigol, Samane Sadeghzade

Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering, Volume:37 Issue: 6, Novr-Dec 2018, PP 221 -236

Abstract View Paper Research/Original Article Original: English
پیش بینی ضریب پخش رطوبت موثر و انرژی مصرفی ویژه بادمجان در خشک کن پیوسته با استفاده از روش های جدید

محمد کاوه *، رضا امیری چایجان، یوسف عباسبور گیلانده، ترحم مصری گندشمن

نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، سال چهاردهم شماره 5 (پیاپی 53، آذر و دی 1397)، صص 725 -741

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Prediction of effective moisture diffusity and specific energy consumption of eggplant in continuous band drying using some novel methods

Mohammad Kaveh *, Reza Amiri Chayjan, Yousef Abbaspour, Gilandeh, Tarahom Mesri Gundoshmian

Iranian Food Science and Technology Research Journal, Volume:14 Issue: 5, 2018, PP 725 -741

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
تحلیل ویژگی های بافتی تصاویر میکروسکوپی پودر عصاره برگ کنگر فرنگی تولید شده از خشک کن خلایی پاششی

سمانه صادق زاده نماور، جعفر امیری پریان، رضا امیری چایجان

نشریه ماشین های کشاورزی، سال هشتم شماره 2 (پیاپی 16، نیمسال دوم 1397)، صص 295 -308

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Analysis of Microscopic Image Textural Features of Artichoke Leaf Extract Powder Produced from Vacuum Spray Drying

S. Sadeghzade Namavar, J. Amiri Parian, R. Amiri Chayjan

Journal of Agricultural Machinery, Volume:8 Issue: 2, 2018, PP 295 -308

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بررسی تاثیر شرایط خشک کن خلایی پاششی با ریز ذره ساز آلتراسونیک روی خواص کاربردی، بازسازی و شیمیایی پودرهای عصاره برگ کنگر فرنگی

سمانه صادق زاده نماور، رضا امیری چایجان *، جعفر امیری پریان، محمدعلی زلفی گل

مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال پانزدهم شماره 4 (پیاپی 77، تیر 1397)، صص 165 -182

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Influence of Ultrasonic Vacuum Spray Drying Conditions on the Functional, Reconstitution and Chemical Properties of Artichoke Leaves Extract Powders

Sadeghzade Namavar S., Amiri Chayjan R. *, Amiri Parian J., Zolfigol M. A

Food Science and Technology, Volume:15 Issue: 4, 2018, PP 165 -182

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
مدل سازی برخی ویژگی های مغز بادام در خشک کن پیوسته نیمه صنعتی

میثم صفری، رضا امیری چایجان*، بهنام علایی

مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال چهاردهم شماره 4 (پیاپی 65، تیر 1396)، صص 25 -37

چکیده مشاهده متن زبان: فارسی

Modeling some properties of almond kernels in a semi industrial continuous dryer

Safarim., Amiri Chayjan R. *, Behnam Alaei

Food Science and Technology, Volume:14 Issue: 4, 2017, PP 25 -37

Abstract View Paper Original: Persian
بهینه سازی خشک کردن مغز فندق در خشک کن مادون قرمز با پیش تیمار مایکروویو به کمک روش سطح پاسخ

مریم احمدی قویدلان، رضا امیری چایجان*

مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال چهاردهم شماره 3 (پیاپی 64، خرداد 1396)، صص 165 -178

چکیده مشاهده متن زبان: فارسی

Optimization of hazelnut kernel drying in an infrared dryer with microwave pretreatment using response surface methodology

Maryam Ahmadi Ghavidelan, Reza Amiri Chayjan*

Food Science and Technology, Volume:14 Issue: 3, 2017, PP 165 -178

Abstract View Paper Original: Persian
استفاده از روش سطح پاسخ جهت بهینه سازی خشک کردن فندق در بسترسیال مادون قرمز

مریم احمدی قویدلان، رضا امیری چایجان *

فصلنامه پژوهش های صنایع غذایی، سال بیست و ششم شماره 4 (زمستان 1395)، صص 639 -657

چکیده مشاهده متن زبان: فارسی

Application of response surface methodology for optimization of hazelnut drying under infrared fluidized bed

M. Ahmadi Ghavidelan, R. Amiri Chayjan *

Journal of Food Research (AGRICULTURAL SCIENC), Volume:26 Issue: 4, 2017, PP 639 -657

Abstract View Paper Original: Persian
پیش بینی برخی خواص خشک کردن دانه های انار، انگور و بنه به کمک شبکه های عصبی مصنوعی

محمد کاوه *، رضا امیری چایجان

مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال چهاردهم شماره 1 (پیاپی 62، فروردین 1396)، صص 303 -319

چکیده مشاهده متن زبان: فارسی

Prediction of pomegranate, grape and terebinth drying properties using artificial neural network approach

Kavehm. *, Amiri Chayjan, A

Food Science and Technology, Volume:14 Issue: 1, 2017, PP 303 -319

Abstract View Paper Original: Persian
مقایسه تاثیر امواج کوتاه و متوسط مادون قرمز بر پارامترهای خشک شدن برش های هلو در شرایط خلا

رضا امیری چایجان*، بهنام علایی

مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال سیزدهم شماره 9 (پیاپی 58، آذر 1395)، صص 107 -116

چکیده مشاهده متن زبان: فارسی

Comparison of short and medium infrared radiation on drying parameters of peach slices under vacuum conditions

Reza Amiri Chayjan *, Behnam Allai

Food Science and Technology, Volume:13 Issue: 9, 2016, PP 107 -116

Abstract View Paper Original: Persian
تعیین شرایط بهینه فرآیند خشک کردن پسته در خشک کن مایکروویو بسترسیال

معین زرین نژاد، رضا امیری چایجان*

مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال سیزدهم شماره 8 (پیاپی 57، آبان 1395)، صص 13 -24

چکیده مشاهده متن زبان: فارسی

Determination of optimized condition of pistachio drying process in a microwave fluidized bed dryer

Moeen Zarin Nejad, Reza Amiri Chayjan*

Food Science and Technology, Volume:13 Issue: 8, 2016, PP 13 -24

Abstract View Paper Original: Persian

نمایش عناوین بیشتر...

فهرست مطالب این نویسنده: 42 عنوان

امیری چایجان، رضا

استاد گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه بوعلی سینا

نویسندگان همکار

: 6

خوش تقاضا، محمدهادی

(1376) دکتری مکانیک بیوسیستم، دانشگاه تربیت مدرس
: 3

کاوه، محمد

دانش آموخته دکتری مکانیک بیوسیستم، کشاورزی، دانشگاه محقق اردبیلی
: 2

ساری خانی، حسن
: 2

عزیزی تبریززاد، محمدحسین

استاد تمام دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس
: 1

کلوندی، رمضان

استادیار زیست شناسی، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی

بدانید!

این فهرست شامل مطالبی از ایشان است که در سایت مگیران نمایه شده و توسط نویسنده تایید شده‌است.
مگیران تنها مقالات مجلات ایرانی عضو خود را نمایه می‌کند. بدیهی است مقالات منتشر شده نگارنده/پژوهشگر در مجلات خارجی، همایش‌ها و مجلاتی که با مگیران همکاری ندارند در این فهرست نیامده‌است.
اسامی نویسندگان همکار در صورت عضویت در مگیران و تایید مقالات نمایش داده می شود.

درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال

درباره مگیران

خدمات مشترکان

نشان‌ها و تاییدیه‌ها

نمایش IP

همه حقوق مادی و معنوی متعلق به «بانک اطلاعات نشریات کشور» است.
اطلاعات مندرج در این پایگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعایت شرایط اعلام شده است. نسخه‌برداری و بازنشر اطلاعات به هر روش، در هر نوع رسانه و با هر هدفی ممنوع و پیگرد قانونی دارد.

به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

مقالات رزومه دکتر رضا امیری چایجان