مقالات رزومه دکتر علیرضا صادقی ماهونک

انتخاب همه

تاثیر پیش تیمار فراصوت بر ویژگی های آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیزشده کنجاله بذر کتان با استفاده از آنزیم های آلکالاز و پانکراتین به روش سطح پاسخ

فائزه فرزانفر، علیرضا صادقی ماهونک*، محمد قربانی، سید حسین حسینی قابوس، شیما کاوه

مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال بیست و یکم شماره 2 (پیاپی 147، اردیبهشت 1403)، صص 187 -205

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

The effect of ultrasound pretreatment on the antioxidant properties of hydrolyzed protein from flaxseed meal using alcalase and pancreatin enzymes by response surface methodology

Faezeh Farzanfar, Alireza Sadeghi Mahoonak*, Mohammad Ghorbani, Seyed Hossein Hosseini Qaboos, Shima Kaveh

Food Science and Technology, Volume:21 Issue: 2, 2024, PP 187 -205

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بهینه سازی شرایط هیدرولیز و نوع پروتئاز بر درجه هیدرولیز و ویژگی های ضداکسایشی پروتئین هیدرولیز شده حاصل از امعاء و احشا ماهی هوور مسقطی(Katsuwonus pelamis) با استفاده از روش سطح پاسخ

شیما کاوه، علیرضا صادقی ماهونک*، وحید عرفانی مقدم، محمد قربانی، علی اکبر غلامحسین پور، مجتبی رئیسی

مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال بیستم شماره 11 (پیاپی 144، بهمن 1402)، صص 131 -152

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Optimization of the effect of hydrolysis conditions and type of protease on the degree of hydrolysis and antioxidant properties of the protein hydrolysate from the skipjack fish (Katsuwonus pelamis) viscera by the response surface methodology

Shima Kaveh, Alireza Sadeghi Mahoonak*, Vahid Erfanimoghaddam, Mohammad Ghorbani, Ali Akbar Gholamhossein Pour, Mojtaba Raeisi

Food Science and Technology, Volume:20 Issue: 11, 2024, PP 131 -152

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
تاثیر پیش تیمار مایکروویو در هیدرولیز آنزیمی پروتئین دانه کدو (Cucurbita maxima L) توسط تریپسین و بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی آن با استفاده از روش سطح پاسخ

زینب نوشی منجیلی، علیرضا صادقی ماهونک*

فصلنامه علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، سال هجدهم شماره 4 (پیاپی 73، زمستان 1402)، صص 103 -113

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Effects of Microwave Pretreatment on Enzymatic Hydrolysis of Pumpkin Seed Protein (Cucurbita maxima L.) Using Trypsin and Investigation of the Protein Antioxidant Activity Using Response Surface Methodology

Z. Nooshi Manjili, A .Sadeghi Mahoonak*

Iranian Journal of Nutrition Sciences & Food Technology, Volume:18 Issue: 4, 2024, PP 103 -113

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
تاثیر پیش تیمار فراصوت بر زمان هیدرولیز به وسیله آنزیم پپسین جهت تولید پپتیدهای آنتی اکسیدانی از پروتئین قارچ خوراکی (Agaricus bisporus)

آیسان ایزانلو، علیرضا صادقی ماهونک*

نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، سال نوزدهم شماره 5 (پیاپی 83، آذر و دی 1402)، صص 693 -709

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

The Effect of Ultrasound Pretreatment on Hydrolysis Time by Pepsin Enzyme to Produce Antioxidant Peptides from Edible Mushroom (Agaricus bisporus) Protein

Iysan Izanloo, Alireza Sadeghi Mahoonak *

Iranian Food Science and Technology Research Journal, Volume:19 Issue: 5, 2023, PP 693 -709

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بهینه سازی هیدرولیز آنزیمی پروتئین دانه کدو (Cucurbita maxima L.) توسط پانکراتین با استفاده از پیش تیمار مایکروویو

زینب نوشی منجیلی، علیرضا صادقی ماهونک*، وحید عرفانی مقدم، محمد قربانی، هدی شهیری طبرستانی

مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال بیستم شماره 10 (پیاپی 143، دی 1402)، صص 78 -90

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Optimizing enzymatic hydrolysis of pumpkin seeds protein (Cucurbita maxima L.) by pancreatin with using microwave pretreatment

Zeinab Nooshi Manjili, Alireza Sadeghi Mahoonak*, Vahid Erfani Moghadam, Mohammad Ghorbani, Hoda Shahiri Tabarestani

Food Science and Technology, Volume:20 Issue: 10, 2023, PP 78 -90

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بررسی خواص آنتی اکسیدانی پپتیدهای زیست فعال تخلیص شده از ضایعات حاصل از فرآوری ماهی هوور مسقطی(Katsuwonus pelamis)با استفاده از آنزیم های گوارشی پپسین و تریپسین

شیما کاوه، علیرضا صادقی ماهونک*، وحید عرفانی مقدم، محمد قربانی، علی اکبر غلامحسین پور، مجتبی رئیسی

مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال بیستم شماره 8 (پیاپی 141، ابان 1402)، صص 200 -222

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Evaluation the antioxidant properties of purified bioactive peptides from the wastes of skipjack fish (Katsuwonus pelamis) processing, by pepsin and trypsin digestive enzymes

Shima Kaveh, Alireza Sadeghi Mahoonak*, Vahid Erfani Moghadam, Mohammad Ghorbani, Aliakbar Gholamhosseinpour, Mojtaba Raeisi

Food Science and Technology, Volume:20 Issue: 8, 2023, PP 200 -222

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
تاثیر پیش تیمار مایکروویو بر زمان هیدرولیز پروتئین قارچ خوراکی (Agaricus bisporus) به وسیله آنزیم تریپسین جهت تولید پپتیدهای آنتی اکسیدان

آیسان ایزانلو، علیرضا صادقی ماهونک*

مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال بیستم شماره 6 (پیاپی 139، شهریور 1402)، صص 35 -59

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

The effect of microwave pretreatment on enzymatic hydrolysis time of edible mushroom (Agaricus bisporus) protein by trypsin enzyme and production of antioxidant peptides

Isan Izanloo, Alireza Sadeghi Mahoonak*

Food Science and Technology, Volume:20 Issue: 6, 2023, PP 35 -59

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
تاثیر پیش تیمار فراصوت بر زمان هیدرولیز پروتئین قارچ خوراکی دکمه ای توسط آنزیم پانکراتین جهت تولید پپتیدهای آنتی اکسیدانی

آیسان ایزانلو، علیرضا صادقی ماهونک*

فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی، سال دوازدهم شماره 2 (تابستان 1402)، صص 191 -204

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

The Effect of Ultrasound Pretreatment on Hydrolysis Time of Edible Mushroom (Agaricus bisporus) Proteins by Pancreatin to Produce of Antioxidant Peptides

Isan Izanloo, Alireza Sadeghi Mahoonak *

Journal of Research and Innovation in Food Science and Technology, Volume:12 Issue: 2, 2023, PP 191 -204

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
تاثیر پودر شیر ارزن بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی کیک بدون گلوتن بر پایه آرد برنج

سمانه اکبری، مهران اعلمی*، یحیی مقصودلو، علیرضا صادقی ماهونک

مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال بیستم شماره 5 (پیاپی 138، امرداد 1402)، صص 82 -93

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Effect of millet milk powdre on the physico-chemical properties of gluten-free cake based on rice flour

Samaneh Akbari, Mehran Alami*, Yahya Maghsoudlou, Alireza Sadeghi Mahoonak

Food Science and Technology, Volume:20 Issue: 5, 2023, PP 82 -93

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
مقایسه ویژگی های آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده دانه خربزه ترکمنی توسط پانکراتین و آلکالاز

معصومه الوند، علیرضا صادقی ماهونک*، محمد قربانی، هدی شهیری طبرستانی، شیما کاوه

مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی، سال بیست و یکم شماره 2 (پیاپی 73، پاییز و زمستان 1401)، صص 75 -90

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Comparison of the Antioxidant Properties of Hydrolyzed Turkmen Melon Seed Protein by Pancreatin and Alcalase

Masoomeh Alvand, Alireza Sadeghi Mahoonak *, Mohammad Ghorbani, Hoda Shahiri Tabarestani, Shima Kaveh

Food Engineering Research, Volume:21 Issue: 2, 2023, PP 75 -90

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
تاثیر نوع پیش تیمار و آنزیم بر قابلیت آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده قارچ خوراکی (Agaricus bisporus)

آیسان ایزانلو، علیرضا صادقی ماهونک*

مجله علوم غذایی و تغذیه، سال بیستم شماره 3 (تابستان 1402)، صص 29 -44

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Effect of type of pretreatment and enzyme on antioxidant capacity of hydrolyzed protein of edible mushroom (Agaricus bisporus)

Isan Izannloo, Alireza Sadeghi Mahoonak *

Journal of Food Technology & Nutrition, Volume:20 Issue: 3, 2023, PP 29 -44

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
تعیین شرایط بهینه تولید پپتیدهای ضداکسایش حاصل از هیدرولیز تریپتیکی پروتئین هسته انار

مریم رحیمی پناه، علیرضا صادقی ماهونک*، محمد قربانی، هدی شهیری طبرستانی، محسن نبی میبدی

نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، سال نوزدهم شماره 1 (پیاپی 79، فروردین و اردیبهشت 1402)، صص 181 -194

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Optimization of Antioxidant Peptides Production from Tryptic Hydrolysis of Pomegranate Seed Protein

Maryam Rahimipanah, Alireza Sadeghi Mahoonak *, Mohammad Ghorbani, Hoda Shahiritabarestani, Mohsen Nabimeybodi

Iranian Food Science and Technology Research Journal, Volume:19 Issue: 1, 2023, PP 181 -194

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
اثر نوع آنزیم و زمان هیدرولیز بر ویژگی های آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیز شده دانه خربزه ترکمنی

معصومه الوند، علیرضا صادقی ماهونک*، محمد قربانی، هدی شهیری طبرستانی، شیما کاوه

نشریه نوآوری در علوم و فناوری غذایی، پیاپی 57 (پاییز 1402)، صص 99 -112

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Effect of Enzyme Type and Hydrolysis Time on Antioxidant Properties of Hydrolyzed Turkmen Melon Seed Protein

Masoomeh Alvand, Alireza Sadeghi Mahoonak *, Mohammad Ghorbani, Hoda Shahiri Tabarestani, Shima kaveh

Journal of Innovation in food science and technology, Volume:15 Issue: 57, 2023, PP 99 -112

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
کاربرد هیدروژل آلژینات برای ریزپوشانی ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی عصاره گیاه شوید کوهی

مریم رضائی سراجی، محمد قربانی*، علیرضا صادقی ماهونک، هدی شهیری طبرستانی، عظیم قاسم نژاد

نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی، سال چهاردهم شماره 4 (پیاپی 36، زمستان 1401)، صص 91 -109

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Extraction of polyphenol and flavonoid compounds from Grammosciadium Platycarpum Boiss and their microencapsulation in an alginate hydrogel.

Maryam Rezaei Seraji, Mohammad Ghorbani *, Alireza Sadeghi Mahoonak, Hoda Shahiri Tabarestani, Azim Qasemnejad

Electronic Journal of Food Processing and Preservation, Volume:14 Issue: 4, 2023, PP 91 -109

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بهینه سازی تولید پروتئین هیدرولیز شده با ویژگی آنتی اکسیدانی از قارچ خوراکی (Agaricus bisporus)

آیسان ایزانلو، علیرضا صادقی ماهونک*، هدی شهیری طبرستانی، سیده نرگس مظلومی کیاپی، محسن رشیدزاده

نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی، سال چهاردهم شماره 3 (پیاپی 35، پاییز 1401)، صص 55 -78

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Optimization of production of hydrolyzed protein with antioxidant properties from edible mushroom (Agaricus bisporus)

Isan Izanloo, Alireza Sadeghi Mahoonak *, Hoda Shahiri Tabarestani, Seyadeh Narges Mazloomi, Mohsen Rashidzadeh

Electronic Journal of Food Processing and Preservation, Volume:14 Issue: 3, 2023, PP 55 -78

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
ارزیابی ویژگی های پروبیوتیکی و ضدقارچی مخمر جدا شده از خمیرترش باکویت

سارا شهریاری، علیرضا صادقی*، مریم ابراهیمی، علیرضا صادقی ماهونک، علی مویدی

نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، سال هجدهم شماره 5 (پیاپی 77، آذر و دی 1401)، صص 575 -588

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Evaluation of probiotic and antifungal properties of the yeast isolated from buckwheat sourdough

Sara Shahryari, Alireza Sadeghi *, Maryam Ebrahimi, Alireza Sadeghi Mahoonak, Ali Moayedi

Iranian Food Science and Technology Research Journal, Volume:18 Issue: 5, 2023, PP 575 -588

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بررسی و مقایسه ویژگی های عملکردی مخلوط و کونژوگه ایزوله پروتئین آب پنیر - اینولین

عادله محمدی، محمد قربانی*، علیرضا صادقی، سید مهدی جعفری

نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی، سال چهاردهم شماره 2 (پیاپی 34، تابستان 1401)، صص 71 -88

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Evaluation and comparison of functional properties of whey protein isolate-inulin mixtures and conjugates

Adeleh Mohammadi, Mohammad Ghorbani *, Alireza Sadeghi Mahoonak, Seid Mahdi Jafari

Electronic Journal of Food Processing and Preservation, Volume:14 Issue: 2, 2022, PP 71 -88

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بررسی خصوصیات آنتی اکسیدانی و بازدارندگی آنزیم مبدل آنژیوتنسین اجزاء پپتیدی پروتئین آبکافت شده دانه کدو

علیرضا صادقی ماهونک*، شیما کاوه

فصلنامه علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، سال هفدهم شماره 3 (پیاپی 68، پاییز 1401)، صص 45 -56

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Assessment of ACE-inhibitory and Antioxidant Activities of the Peptide Fragments from Pumpkin Seeds

AR .Sadeghi Mahoonak*, Sh. Kaveh

Iranian Journal of Nutrition Sciences & Food Technology, Volume:17 Issue: 3, 2022, PP 45 -56

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
تاثیر نانو پوشش کیتوزان حاوی عصاره پوست انار بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی دانه انار طی نگهداری

طیبه شاهی، محمد قربانی*، سید مهدی جعفری، علیرضا صادقی ماهونک، یحیی مقصودلو، عادل بیک بابایی

مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال نوزدهم شماره 5 (پیاپی 126، امرداد 1401)، صص 71 -85

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Effect of chitosan nano-coating loaded with pomegranate peel extract on physicochemical and microbial characteristics of pomegranate arils during storage

Tayebe Shahi, Mohammad Ghorbani*, Seid Mahdi Jafari, Alireza Sadeghi Mahoonak, Yahya Maghsoudlou, Adel Beigbabaei

Food Science and Technology, Volume:19 Issue: 5, 2022, PP 71 -85

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
تاثیر وزن مولکولی و ترکیب آمینو اسیدی بر خصوصیات آنتی اکسیدانی اجزاء پپتیدی پروتئین هیدرولیز شده ی دانه کدو

علیرضا صادقی، شیما کاوه، معصومه الوند

نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی، سال چهاردهم شماره 1 (پیاپی 33، بهار 1401)، صص 39 -58

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

The effect of molecular weight and amino acid composition on antioxidant properties of peptide components of pumpkin seed protein hydrolysate

Alireza Sadeghi Mahoonak, Shima kaveh, masoomeh alvand

Electronic Journal of Food Processing and Preservation, Volume:14 Issue: 1, 2022, PP 39 -58

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بهینه سازی کاربرد سیال مادون بحرانی آب در فرآیند استخراج ترکیبات فنولی و آنتی اکسیدانی از پوست پسته و بررسی ویژگی های رادیکال گیرندگی عصاره های آن

مرتضی محمدی*، محمد قربانی، علیرضا صادقی ماهونک، عادل بیگ بابایی، سمیرا یگانه زاد

نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، سال هجدهم شماره 2 (پیاپی 74، خرداد و تیر 1401)، صص 277 -293

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Optimization of subcritical water fluid extraction of phenolic compounds from pistachio hull: evaluation of radical scavenging properties of extracts

Morteza Mohammadi *, Mohammad Ghorbani, Alireza Sadeghi Mahonak, Adel Beigbabaie, Samira Yeganeh Zad

Iranian Food Science and Technology Research Journal, Volume:18 Issue: 2, 2022, PP 277 -293

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بهینه سازی شرایط هیدرولیز آنزیمی کنسانتره پروتئینی دانه طالبی (Cucumis melo var cantalupensis) جهت دستیابی به حداکثر فعالیت آنتی اکسیدانی.

معصومه خسروی لاریجانی*، علیرضا صادقی ماهونک، محمد قربانی، هدی شهیری طبرستانی

مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال نوزدهم شماره 3 (پیاپی 124، خرداد 1401)، صص 285 -302

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Optimization of enzymatic hydrolysis conditions of contalupe (Cucumis melo var cantalupensis) seed protein Concentrate to achieve maximum antioxidant activity

Masoomeh Khosravi Larijany*, Alireza Sadeghi Mahoonak, Mohammad Ghorbani, Hoda Shahiri Tabarestany

Food Science and Technology, Volume:19 Issue: 3, 2022, PP 285 -302

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
ارزیابی خصوصیات ضد میکروبی و پروبیوتیکی باکتری اسید لاکتیک غالب جدا شده از تخمیر تصادفی بذر شبدر جوانه زده

مریم زارعلی، علیرضا صادقی*، سید مهدی جعفری، علیرضا صادقی ماهونک، مریم ابراهیمی

مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال نوزدهم شماره 2 (پیاپی 123، اردیبهشت 1401)، صص 299 -315

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Evaluation of antimicrobial and probiotic properties of the predominant LAB isolated from fermented germinated clover seed

Maryam Zarali, Alireza Sadeghi*, Seid Mahdi Jafari, Alireza Sadeghi Mahoonak, Maryam Ebrahimi

Food Science and Technology, Volume:19 Issue: 2, 2022, PP 299 -315

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
غنی سازی ماست با گیاه خرفه(Portulaca oleracea): ارزیابی پروفایل اسیدهای چرب و خواص آنتی اکسیدانی

محمد قربانی*، ماه طلا صالحی، علیرضا صادقی، مرتضی خمیری

نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی، سال سیزدهم شماره 4 (پیاپی 32، زمستان 1400)، صص 79 -94

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Fortification of yogurt with Common purslane (Portulaca oleracea):evalution of its fatty acid profile and antioxidant properties

Mahtala Salehi, Alireza Sadeghi Mahoonak, Morteza Khomeiri

Electronic Journal of Food Processing and Preservation, Volume:13 Issue: 4, 2022, PP 79 -94

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
غنی سازی نان قالبی با عصاره و پودر عصاره مالت جو خشک شده به روش پاششی: ویژگی های کیفی،حسی و قابلیت ماندگاری

شیما کاوه، علیرضا صادقی ماهونک، مجتبی رئیسی*

نشریه نوآوری در علوم و فناوری غذایی، پیاپی 53 (پاییز 1401)، صص 91 -106

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Enrichment of Pan Bread with Barley Malt Extract and Malt Extract Powder Produced by Spray Drying: Quality, Sensory Properties and Shelf-Life

Shima Kaveh, Alireza Sadeghi Mahoonak, Mojtaba Raeisi*

Journal of Innovation in food science and technology, Volume:14 Issue: 53, 2022, PP 91 -106

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian

نمایش عناوین بیشتر...

فهرست مطالب این نویسنده: 77 عنوان

صادقی ماهونک، علیرضا

استاد گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

نویسندگان همکار

: 15

کاوه، شیما

دانش آموخته دکتری رشته شیمی مواد غذایی، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
: 9

مقصودلو، یحیی

استاد علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
: 7

خمیری، مرتضی

استاد علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
: 4

اعلمی، مهران

دانشیار علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
: 4

صادقی، علیرضا

دانشیار صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
: 2

قربانی، خلیل

دانشیار گروه مهندسی آب، دانشکده مهندسی آب و خاک، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

بدانید!

این فهرست شامل مطالبی از ایشان است که در سایت مگیران نمایه شده و توسط نویسنده تایید شده‌است.
مگیران تنها مقالات مجلات ایرانی عضو خود را نمایه می‌کند. بدیهی است مقالات منتشر شده نگارنده/پژوهشگر در مجلات خارجی، همایش‌ها و مجلاتی که با مگیران همکاری ندارند در این فهرست نیامده‌است.
اسامی نویسندگان همکار در صورت عضویت در مگیران و تایید مقالات نمایش داده می شود.

درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال

درباره مگیران

خدمات مشترکان

نشان‌ها و تاییدیه‌ها

نمایش IP

همه حقوق مادی و معنوی متعلق به «بانک اطلاعات نشریات کشور» است.
اطلاعات مندرج در این پایگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعایت شرایط اعلام شده است. نسخه‌برداری و بازنشر اطلاعات به هر روش، در هر نوع رسانه و با هر هدفی ممنوع و پیگرد قانونی دارد.

به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

مقالات رزومه دکتر علیرضا صادقی ماهونک